目录
前言
第一章 气味的历史
1.气味的重要性
2.一个简要的文化史述说
3.气味与科学
4.动物界的感觉器官
5.好嗅觉者，次嗅觉者和无嗅觉者
6.嗅觉器官的重要性
第二章 嗅觉器官
1.嗅味和口味
2.鼻腔和嗅觉器官
3.嗅觉细胞元的运作
4.嗅脑
5.三叉神经
6.鼻子犁骨器官
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内容简介
《气味:秘密的诱惑者》是在一种偶然的机会中出现的合作产物，由于三个合作者都对奇异的嗅觉器官有兴趣，所以走到一起来了。皮埃特·福龙是荷兰乌特勒支大学的心理学教授；他最初的心理学的工作是在嗅觉的研究上。安通·万·阿默龙根是生物学家。汉斯·德·弗莱斯是独立自主的心理学家；他的注意力集中在语言和文本的可读性上。
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