顾中一说:我们到底应该怎么吃?

顾中一

生活

顾中一说:我们到底应该怎么吃? 科普 顾中一 养生 营养学 健康 营养 饮食

2015-1-1

科技文献出版社

目录
前言: 人生如此艰难,你还不让我吃点“好的” XI
基础篇:
第一部分:每天吃什么才健康
1.1 中国居民饮食习惯中的过剩与缺失 004
中美膳食指南对比 004
中国居民饮食中应当减少的食物和食物成分 010
中国居民饮食中应当增加的食物和食物成分 021
日常饮食小贴士 028
1.2 均衡饮食中的“大牌”食物 030
均衡饮食的标配 030
“垃圾食品”不是不能吃,是不能只吃 033
小顾说谷物和薯类 034
小顾说动物性食物 036
小顾说豆类和坚果 039
小顾说蔬菜、水果 040
【展开】
内容简介
【小编推荐】 小编的妈妈得糖尿病已经20多年了,爸爸去年查出来三高,小编自己在北京这样压力巨大的城市生活,没事儿就闹点小毛病,口腔溃疡啊,胃不好啊,失眠之类的小毛病。小编老公也是个深度宅人,坚持“生命在于静止”,也有不少身体上的小毛病。随着年龄的增长,我们大家也越来越注意身体健康,可是,网络上的养生信息太多了,该听谁的呢! 偶然有一次,在微博上关注到@营养师顾中一,是因为一条微博,顾老师晒出来妈妈用热水泡脚,把脚烫得通红,顾老师提醒大家说,老人都喜欢用热水泡脚,但一定要注意不要太烫的水,特别是糖尿病人。(糖尿病人的皮肤愈合能力比较差)。这一点刚好提醒了我!马上打电话给妈妈,她就最喜欢用很烫很烫的水泡脚了!这样的小细节,就是去医院里,医生也很难提醒到吧! 自那时一直关注顾老师的分享,在他的指导下,困扰我多年的“后青春期”痘痘也不再来烦扰了! 非常幸运的能够做这样一本书。把这些能在生活中实用的小细节呈现给大家。顾老师用他专业的知识,风趣的语言,以及非常细致实用的指导,让“养生”这件事情也变得时尚起来! 【内容简介】 微博上最红的营养师顾中一,用专业的知识,最通俗幽默的语言,向读者介绍每天怎么吃对身体最健康。同时,也针对现代都市人的生活习惯提出了一些宝贵的建议:长期睡眠不好怎么办,压力太大在应对高压工作时间内怎么补充营养,如何健康又有效的减肥。这本书不仅提醒大家在生活细节中注意身体的健康,又有非常实用具体的指导! 微信朋友圈分享的各种养生达人帖子, 真的可信吗?管用吗?安全吗? 加班、熬夜之后,长痘痘,口腔溃疡, 真的是“上火”吗? 爱美的妹子们天天喊减肥,只吃水果不吃饭? 你的减肥方法健康吗?有效吗? 高圆圆的营养师顾中一告诉你: 健康的饮食到底是怎么吃? 预防慢性病,吃出好精神、好气色、好身体! 给所有为梦想奋斗的人们最好的礼物! 要奋斗,要变漂亮,也要更健康! 【名人媒体推荐】 合理饮食是一个人健康的基础,现在网络信息很发达,大家能够接收到太多的健康信息。但因为这些信息的碎片化,不能够很好地指导一个人的饮食健康管理。顾老师的这本书全方位又非常通俗地给大家讲明白了如何安排饮食、如何辨别网络上的健康流言,非常实用的一本好书!——于康(北京协和医院临床营养科教授) 顾中一先生这本书,以一个专业营养师的角度,从年轻人的视角出发来解读大众关心的营养问题,写法别树一帜。这本书适合喜欢快速阅读方式的当代年轻读者。读者可以获得很多重要的饮食健康理念,也解除很多常见的困惑和误解。——范志红(中国农业大学食品科学博士) 身体健康,是一个人给自己,也是给身边的人最好的礼物。工作再忙也要好好吃饭,做好健康的管理。与每一个人共勉!——高圆圆(著名影星) 我算是个吃货,毫不挑食。我也是做环保的,所以在生活方面也追求自然和清新。吃的本质是为了健康,小顾这本书会让我们知道“吃货”和“饭桶”的区别,也会让我们吃得逆生长,吃得更幸福。——白云峰博士(中国青企协会副会长、国能中电董事长,电视节目主持人) 人们早已过了吃不好的年代,但要吃得明白,似乎还要费些时日。不过,看完这本书就差不多了。—— 姬十三(果壳网CEO) 民以食为天,如何吃好吃对确实是个大问题,听听小顾的建议也许会给您一些新的启发。——李天天 (丁香园创始人)
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热门评论
  • 小叶子她爸的评论
    读过《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》 ★★★★ “主要是膳食比例” 网页链接
  • 北京营养师俱乐部的评论
    #巴旦木#仅仅一小把(28g)的巴旦木就可以满足一日的14%的膳食纤维、50%的维生素E以及12%蛋白质需要量,而且不像鸡蛋那样含有胆固醇。FDA认可每天吃43g巴旦木,作为低脂饮食的一部分还有助于预防心血管系统疾病。文字摘自:《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》
  • 孙辉Medicine的评论
    @医邦网 【狼观营养】@营养师顾中一 现任首都医科大学附属北京友谊医院营养师,北京营养师协会理事,北京市营养学会营养宣教分会副秘书长,四川大学创新实践导师,丁香园论坛营养版版主,著有《顾中一说:我们到底应该怎么吃》。@海狼营养 网页链接
  • 大王和小钻风的评论
    《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》 我的评分:★★★★★ 网页链接 来自@豆瓣App
  • 奶爸kevin的评论
    @营养师顾中一 给家里老人看很不错@黑天鹅图书 #我们到底应该怎么吃##顾中一说:我们到底应该怎么吃?[图书]#
  • 王艳丽营养师的评论
    回复@神奇女侠杨瑾瑜:有助于减肥的饮食建议:1.少油:烹调少放油,不吃过油或油炸食品,少吃深加工的零食。2.少糖,禁忌所有饮料,甜食。3.矫正饮食行为:进食速度过快,生气时大吃一顿。推荐亲买一本书《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》
  • MMMinnieee的评论
    #功课#一部分是从《无器械健身》里摘下来的 #运动#还有一部分是从《顾中一说 我们到底应该怎么吃》#饮食#
  • ImKikii的评论
    《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》很有营养价值的书~[嘻嘻]“没有不好的食物,只有不好的膳食”
  • 新华书目报的评论
    #读书坊#《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》今天是世界卫生日(World Health Day ),今年的主题是“食品安全”,本书教夜猫族、外食族、加班族、应酬族如何吃得健康,时尚养生~~~@图书馆报 @营养师顾中一 @高圆圆 @临床营养于康 @范志红_原创营养信息 @姬十三@北京友谊医院
  • supacer的评论
    姥姥过生日时给姥姥买了顾中一的《顾中一说:我们到底应该怎么吃》,刚才翻了一下比想象中的厚好多,内容也很丰富,美中不足是里面有很少部分的图文表格里的字略小,老人看会吃力点。总体来说非常棒!姥姥很喜欢[微笑]。饮食类的科普书,避免被朋友圈谣传误导,让大家真正做到吃的健康!推荐给首页。