餐桌上的植物史

秦风古韵

文学

植物 饮食 随笔 食物

2009-7

内容简介
《餐桌上的植物史:餐桌上出现的100多种植物的历史》为我们讲述的,是餐桌上的主角——各种植物的历史。从五谷杂粮到蔬菜水果再到香料雨果,作者为我们细细讲述了经常在餐桌上出现的100多种植物的历史。讲述这些每天接触的食物,了解它们的古今传承,以及围绕它们发生的逸闻趣事。令人感到亲切温馨,大长见识,受益非浅。历史的文化密码,往往就隐藏在我们日常的生活点点滴滴之中。当我们厌倦了那些权谋政治、战争杀伐,把目光投向每日三面的餐桌,你会发现些什么呢?
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热门评论
  • 海盐粮食的评论
    主食文化---餐桌上的植物史之小麦:小麦在世界上占据着很重要的位置,它是最大粮食交易品(玉米为产量老二,稻米第三)。世界上1/3以上人口用小麦作为主要食粮。面包是西方人餐桌上不可缺少的食... 网页链接 (使用新浪长微博工具发布 长微博_长微博工具_...)
  • 海盐粮食的评论
    主食文化---餐桌上的植物史之稻:民以食为天,什么食物最重要。是稻米,在亚洲约有20 亿人口的食物60~70%是来自稻米和它的副产品。中国人口大部分分布在南方,因此中国人也大多以稻米为主食。... 网页链接 (使用新浪长微博工具发布 长微博_长微博工具_...)
  • 海盐粮食的评论
    主食文化---餐桌上的植物史之小麦:小米,书面的说法叫粟,古代也称禾,在中国北方把没有脱粒的粟俗称谷子。它属于人们长说的五谷(粟、麦、稻、黍、菽)之一。小米最大特点就是耐旱,耐贫瘠的... 网页链接 (使用新浪长微博工具发布 长微博_长微博工具_...)
  • 九-妹的评论
    闲生活:阴雨。1、今日所得有《吃的历史》、《餐桌上的植物史》和《野菜志》,三书相衬成趣,更有趣的是跟屁虫与我争着抢着翻阅,被土匪戏谑好吃妈与好吃儿子。2、散文约稿,两三个小时仅写两三百字,缘于心里颇不宁静,老想着近期要完成的那篇一万字的论文,还没有选题,还没有资料。4、雨,在外面。
  • 后陈记-个个的评论
    《晒书:《餐桌上的植物史——餐桌上出现的100多种植物的历史》》  《餐桌上的植物史——餐桌上出现的100多种植物的历史》,秦风古韵著,东方出版社,2009年7月第一版第一次印刷,定价:29.00元。  历史的文化密码,往往就隐藏在我们日常... 网页链接
  • 兮兮三日月的评论
    读过《餐桌上的植物史》 ★★★ “选题很有趣,文笔一般” 网页链接
  • 兮兮三日月的评论
    昨晚看《餐桌上的植物史》才知道,原来粟,也就是谷子、小米、禾是从狗尾巴草驯化而来的,所以才会有良莠不齐这个成语。其实我小时候第一次回老家已经发现它们长得很像了,当时还被大家嘲笑……哼!
  • 温婉恬淡的评论
    [浮云] 雾一早就散了,坐在阳台上晨读,膝上盖着小毯,看《餐桌上的植物史》,蜜蜂停在花瓣上。直起腰来,望见暖意融融的太阳,走吧七仔,我们去楼下晒晒太阳 …
  • 海盐粮食的评论
    主食文化---餐桌上的植物史之红薯:北方的冬天特别冷。这时街道旁或路口卖烤红薯的人也就出摊了。   烤红薯的炉子大多是由大汽油桶改成,炉膛用泥糊成,里面装满红薯,桶下铺着火红炭火。那红... 网页链接 (使用新浪长微博工具发布 长微博_长微博工具_...)
  • 海盐粮食的评论
    主食文化---餐桌上的植物史之黍:黍,也就是北方人糜子,可能有些南方人没有见过,但要问陕北人,那基本都知道,因为有个特色食品,糜子面糕,它是将软黄米揉成团蒸熟,待发酵后滚成椭圆形条,... 网页链接 (使用新浪长微博工具发布 长微博_长微博工具_...)