記憶的味道

森下典子(Noriko Morishit

文学

森下典子 食物 日本

2013-4

馬可孛羅

目录
前言 蛋包飯世代 鹹魚乾和班德拉斯 我人生中的札幌一番味噌拉麵 沉溺在長崎蜂蜜蛋糕中 給我狗頭牌豬排醬! 奪人心魂的邊邊 愛神水羊羹 咖哩進化論 父親和舟和的地瓜羊羹 栗子饅頭的喜悅 星期天早上來的貴客 深夜的兵衛碗麵 漆黑的傳統 黃色的初戀 茄子的微妙之處 七歲的拿手料理 鯛魚燒的邊緣 咖哩麵包的餘白 悲情紅豆飯 幸福的燒賣便當 全世界最好吃的東西 後記
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内容简介
內附彩色插圖。 懷舊味十足的料理介紹。 記憶猶新的散文記事搭配20幅以上彩圖,呈上一道散發食物香氣的小品。 好吃,為什麼會和笑中帶淚的感覺同時出現呢…… 吃一口就會回想起生命中的過往歲月, 以及那些隨著世代更迭的美味記憶,敬請品嚐。 記憶猶新的散文記事搭配20幅以上彩圖,呈上一道散發食物香氣的小品。 記得以前吃過的味道,所以才會瘋狂的妄想再次品嘗。 一段市井小民的平價幸福、充滿食物香氣的記憶…… 有沒有曾經吃某一道菜的時候,突然想起家人? 有沒有曾經在路邊聞到某種食物的氣味時,想到學生時期的死黨? 有沒有看到某樣零食,就想起兒時的點點滴滴? 作者寫出為人熟知的零食、甜點、醬料、食物,總共二十一道,每一道都充滿著個人濃厚、回味無窮的記憶。這些記憶中的味道載滿了對人事物的無盡懷念,從可果美番茄醬、蛋包飯、長崎蜂蜜蛋糕、佛蒙特咖哩塊、泡麵、水羊羹等等,信手拈來隨處可見的食物,其實都蘊含著成長的回憶、人生道路上深刻的印記。 我們透過作者筆下繾綣溫柔的文字與樸拙可喜的插圖,找到一種對食物的眷戀,以及重新掘出藏在心裡一角的濃烈情感,無論只是保持著懷舊的心情或單純喜愛這樣質樸動人的文字,跟著作者與食物,讓我們穿梭過去,重新品嘗那份深藏已久的感動……
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热门评论
  • 笑笑UM5o的评论
    果然香味才是最持久的记忆,一翻开分析书就是少女居@努力变成一棵有文化的君竹 的兰蔻奇迹和Marc Jacobs Honey味道。衣上染了淡淡的白檀和乳香味,仿佛某人又在身边啦~我来种下怎样的香呢?嘻嘻[偷乐]
  • p_麦齐建的评论
    【味觉】新[汗]生儿有良好的味觉,喜欢甜味,不喜欢咸味、苦味、酸味。可以在适当的时候给孩子进行不同味道的刺激,让孩子的味道记忆仓库更加丰富。在这个阶段千万不要让孩子养成爱吃甜味的习惯,否则孩子就不爱接受其他的味道了。
  • 啊梦在安静的做梦的评论
    夏食记之五:小泡芙+港式奶茶。甜腻的泡芙配上清爽的港式奶茶,应该是下午茶的绝佳选择。泡芙不难,倒是花了很长时间才调整好奶茶的配比。毕竟是港式奶茶,比起一般奶茶少了点甜度,多了些苦涩,这才是记忆中的味道。
  • 菜佐盐不错的评论
    一开始我是拒绝的,喝过这碗汤之后真的能被肉与绿豆的香味迷晕。再撒上一丢丢胡椒粉,混杂的香气又被无限扩大。记忆中的味道,今天再回味一遍。
  • 向月葵1900的评论
    过去的不可追寻,比如记忆中的味道,人事,因为你也不再是原来的你
  • Vaibhaiv的评论
    凭着记忆里的比例做好了,味道还是不错的,下回做披萨
  • 彤彤彤彤潼潼的评论
    并不是记忆中的味道……[汗]
  • EricLee2831940821的评论
    在八教的拐角处,一股幽深的槐花香飘然扑鼻,那是满载记忆的儿时的味道…一群玩伴们下课后,偷偷来到树下,以猜拳的方式决定谁上树摘花,结果却是,地上空无一人,每个都耐不住寂寞,费劲爬上树,摘取槐花。回家后,谎称是他人送给自己的,大人便也不再追问,这些也就自然而然地成了全家餐桌上的美食。
  • Momo的晴天的评论
    自从悉心照料盘玩两年多的小叶紫檀丢失后…基本玻璃心脱坑了…再也没上手过任何东西…就像以前最爱吃奶奶的豆包…但她老人家不在以后就不喜欢了…因为寻寻觅觅怎么也找不回记忆中的味道…老薛也许是想救赎我自缚的灵魂[笑cry]拿回来两条小金刚…让我继续玩…虽然很早很早以前也买过一条但还是不太懂
  • 得瑟妞杨小西的评论
    生活不能自理煮玉米煮了快1小时我也是很服我自己[傻眼][汗]以前在家放暑假奶奶都会买来玉米煮给我们吃,记忆中工作后基本没有自己买来煮着吃过,抓住这个夏天的小尾巴赶紧让B哥买回来找找熟悉的味道,太晚了吃了半根就饱了,明天带去公司