◎推薦序1 慢慢品味一杯酒 /馬忠義 Mario Palma ◎推薦序2 寒夜客來茶或酒 /包美城Patrick Bonneville ◎第一部 見酒是酒 ‧1.學習而來的品味 ‧2.葡萄酒的名字 ‧3.葡萄酒的標籤 ‧4.昂貴的百分之三 ‧5.葡萄酒前戲：顏色篇 ‧6.葡萄酒顏色戰爭 ‧7.葡萄酒前戲：香氣篇 ‧8.葡萄酒的礦物香氣 ‧9.葡萄酒的礦物口感 ‧10.品酒的氣氛美學 ◎第二部 見酒不是酒 ‧11.葡萄酒的身世 ‧12.一起喝杯葡萄酒 ‧13.寂寞葡萄酒 ‧14.葡萄酒心靈改革 ‧15.法國矛盾論 ‧16.葡萄農的四季 ‧17.葡萄酒風水：敬天愛人篇 ‧18.葡萄酒風水：環境理氣篇 ‧19.葡萄酒風水：自然動力篇 ‧20.葡萄酒風水：心齋坐忘篇 ◎第三部 見酒又是酒 ‧21.劫波渡盡一瓶酒 ‧22.又見蒲桃入漢家 ‧23.葡萄酒的亞洲觀點 ‧24.低吟張裕葡萄酒 ‧25.關鍵在醬汁！ ‧26.當乳酪遇見葡萄酒 ‧27.為台菜搭配葡萄酒 ‧28.瑪麗皇后的嘆息 ‧29.學仙須知酒有靈 ‧30.霧、藝術、葡萄酒 ◎跋：蘆葦與葡萄酒