新手成功烘焙DIY

沈鸿典

文学

烘焙 美食

2009-1

内容简介
《新手成功烘焙DIY》作者从事烘焙教学多年,不仅了解学员操作时容易失败的原因,更知道如何面对初学者的疑问,给予关键性的提示。《新手成功烘焙DIY》是作者实际操作的经验累积,新手开卷有益。《新手成功烘焙DIY》介绍了10大类80多款西点的制作方法,搭配详细的步骤图片和说明文字,按图操作就可成功做出美味的西点。《新手成功烘焙DIY》还添加了基本酥皮、派皮、果冻和馅料的制作方法,以及鲜奶油蛋糕的裱花装饰法,让《新手成功烘焙DIY》内容更丰富。
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