這是一段半路出家的美食家自學之路， 從沒有人像她一樣，用嚴謹、實事求是的法律人態度書寫飲食， 也沒有人像她一樣，能把平凡的食材故事寫得如此讓人欲罷不能。 飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 《廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」》作者 莊祖宜 必讀推薦 食材、料理、美食。 飲食最吸引人的，不在它能滿足口慾， 而是，它能引領人找到真實愉悅的自我， 發現原來，人人都是自己的最佳美食家。 Liz，一個小律師，同時也是個美食愛好者。比起六法全書或是文案卷宗，她總覺得食譜要比它們深奧得多；總是希望加班的地方不是事務所，而是家裡的廚房，因為料理食物經常帶給她許多的快樂與難以言喻的成就感。 在本書中，Liz發揮法律人整理分析的長才，一一介紹許多台灣也不陌生的日式食材、調味料。從食材起源、料理、滋味到調味的應用，甚或日式飲食的品嘗與文化介紹，條理清明，文字細膩，引人一路探讀。她更發揮了實證的精神，將這些食材和調味料妙手變化為多品道地的料理，並列舉了台灣也能買到的多種日式食材的應用食譜，希望與您分享她最美味的「日式食物櫃」。 ★專家推薦： 從Liz的字裡行間可嗅聞出律師工作訓練時留下的影跡，與對美食料理的熱烈求知慾：比方她對食物之來源掌故的高度興趣、博引群藉，對經典菜譜作法步驟的先謹守繼而透露小小個人創意。成為我們窺看日本家常食材調味料廚藝的一扇窗，頗具實用性。 ——飲食旅遊作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人 葉怡蘭 讀Liz的文字，就像親身跟她在居酒屋裡用餐小酌一樣，在溫暖家常的氣氛下討教了一系列日式食材的源流掌故與應用撇步。Liz對日本料理的專精與熱情很有感染力，讓我最近無時無刻都想吃日本菜，且自己在廚房裡烤飯團、炒牛蒡、煮昆布……也愈發得心應手了！ ——《廚房裡的人類學家》作者 莊祖宜

《抗癌饮食:如何阻断癌症基因》内容简介：与健康的细胞不同，TKTL1阳性癌细胞不需要消耗氧气来释放能量，而是需要一定量的葡萄糖，将其酵解为乳酸。通过这种方式，癌细胞抑制人体的免疫系统并在体内扩散，它们能抵抗传统的治疗方式，如化疗或放疗。 通过发现了KTL1，约翰内斯.科伊博士找到了对抗癌症的关键：通过持续的饮食调整，夺取浸润性癌细胞的基本能源物质——葡萄糖。通过不断限制糖和淀粉的摄取，抑制“年轻的”癌细胞产生乳酸，从而导致细胞重新进行糖燃烧。这样，使免疫系统功能恢复，肿瘤治疗重新起效。长期依赖糖为营养的肿瘤细胞，在持续的低糖饮食下会快速死亡。 《抗癌饮食:如何阻断癌症基因》中的食谱是专门为肿瘤病人制定的，并在医院中进行了常规的检测。这些食谱也显示了健康抗癌饮食疗法的丰富多样性及强大作用，限制糖和淀粉并不意味着放弃对食物的享受，而是充分享受食物。

Now in paperback, the eye-opening book that was nominated for a 1998 James Beard Foundation award in the Writing on Food category.In the winter of 1996, Michael Ruhlman donned hounds-tooth-check pants and a chef's jacket and entered the Culinary Institute of America in Hyde Park, New York, to learn the art of cooking. His vivid and energetic record of that experience, The Making of a Chef, takes us to the heart of this food-knowledge mecca. Here we meet a coterie of talented chefs, an astonishing and driven breed. Ruhlman learns fundamental skills and information about the behavior of food that make cooking anything possible. Ultimately, he propels himself and his readers through a score of kitchens and classrooms, from Asian and American regional cuisines to lunch cookery and even table waiting, in search of the elusive, unnameable elements of great cooking.

《黄鱼听雷》讲述了:我重新回到童蒙，回到少女，回到初初成年，回到岁月任何一个发光点。那些食物永远在等着我，他们一直在等待着，从来没有改变。就像海里的黄鱼听过了雷声，纵身沉入深深海底。我们尝过了人生不同时节的烟火，因而甘愿走向下一道未知的餐点或考验，轻轻拾起刀叉碗筷，继续享用舌尖触着滋味的刹那，愉悦苦涩酸甜。

《是肉七分毒》讲述了：什么才是健康饮食？我们究竟需要什么营养，有哪些食物可以给我们提供这样的营养，这些食物到我们体内会产生怎样的反应？是肉七分毒？不知你是否想过，不仅仅你的身体健康，就连地球的环境，也与你选择的食物有关？选择肉食，是我们真的需要，还是只是一种既有观念？他们，都是素食者：卡尔·刘易斯（CarlLewis）十三次打破过世界纪录。穆罕默德·阿里（MuhammadAli）二十二次获得过拳王称号。小威廉姆斯（SerenaWilliams）26次获得单打冠军头衔，10次获得双打冠军头衔。

本书向读者提供了近200个爱的配方和食谱，集食物、药草和行为于一体，既可赏玩又能激发爱欲，让我们每天都能与厄洛斯女神和阿佛洛狄特女神相会。 戴安娜·德·卢卡女士首先对世界经典爱药的历史和用法作了一番回顾，然后奉献了丰盛的“里比多祭酒”和“纵欲食物”。这两道美味珍肴制作简单，食之则胃口大开，垂涎三尺。“激情洗浴”为你创造浪漫洗浴时的优质洗液和饮品。另外告诉你如何利用按摩、抚摸和舞蹈使爱欲勃发。对那些热爱生活的人来说，这本赞颂欢娱的书无疑是理想读物。