渣打銀行董事總經理李明德曾說： 將時間花在罵「對的人」，這是主管的做事效率 罵人的目的不是改正態度，而是立刻改正行為。這道理你知道嗎？ 當上主管（不管帶領多少人），這是絕大多數人職場生涯一定要做到的。 但是—— 「不想當壞人」、「不想担那種責任——總是在要求別人做事」， 這是大多數人不願意當主管的兩大理由。 然而，就業市場的真相是：當你發現同事小你幾乎10歲，而你還沒當上主管，你很可能會是公司優先想請你走路的人（起碼不給加薪），因為，同事比你便宜。 當主管，你當然不想被員工討厭、令員工感到不愉快。可是，當主管不可能不需要罵人——從嚴格要求、到疾言厲色指責。根據作者的公司調查，有68.9％的主管自認：「我有責罵部屬但失敗了的經驗。」 會不會罵人，成了能不能當好主管的關鍵之一。罵人竟然是重要的「管理技術」，你想到過嗎？ 為什麼覺得自己責罵部屬但失敗了？因為你不好意思開口，要不就是罵了卻沒收到改正的效果。 管理學從來沒寫過如何責罵，你的身邊有好的範本能讓你學會嗎？ 到目前為止，你有學過該怎麼罵人嗎？ 本書作者齋藤直美，大學畢業到卡拉OK連鎖店打工，四年之內升任店經理、管理30位員工。上任半年，業績就打破公司史上最高紀錄。這樣的奇蹟，公司調升她到人才培育部門，總計培訓、指導八千名多人。 2006年，她創立自己的公司，以「打造讓員工等不及星期一去上班的組織」為理念，專門教人如何成為好主管。她在日本全國各地演講、開辦研習講座，各業界主管、員工，都是她的學生。其中最受歡迎的「優秀主管這麼誇獎與責罵」研習班中，98％的參加者反應「有用、滿意」，認為「能夠立刻用在職場上」。 本書即是以此為基礎編寫而成。從基本的責罵觀念開始，分為八大類、104種情境及主管該如何責罵的方式、用語，讓你非學會好好罵人不可。 首先，罵人前你一定要有的整套心理建設，從A到Z： ‧罵人新手，該怎麼入門 ‧你心態不對，導致開不了口罵人 ‧罵人，有效最重要。罵人的目的不是改正態度，而是立刻改正行為 ‧罵人的時候不能發脾氣 ‧哪些事罵出口，你就失格了？ ‧想要員工聽你的意見，罵可能比加薪有用…… 接著，面臨得責罵人的狀況時，你該怎麼說？ ‧我是個不敢罵人的主管，怎麼辦？ ‧工作細節老是要提醒的人，怎麼罵？ ‧部屬反駁你，你怎麼辦？ ‧當主管的人，得先公佈罵人準則。讓他先知道這樣做就會挨罵。 你知道，態度是罵出來的嗎？ ‧部屬說話白目、做事拖拉、上班愛聊天、愛講別人壞話、撒謊、休假沒先講就直接遞出假單、只會說風涼話卻不伸手幫忙，這種時候你都得立刻出手（開口罵）。 ‧此外，員工還得改正的態度，包括：什麼事情都用電子郵件和簡訊來解決、太晚回報、甚至隱瞞過失、背著你打混等等……，狀況不同，罵人方法也不同。 每個員工都不同，你懂部屬的特質，才知道該怎麼罵 ‧罵不出口、不好罵的人，怎麼罵？ ‧難搞的、笨懶慢的，如何讓他動起來？ ‧老說「嘜啦」的人，你怎麼振作他？ ‧一罵就哭的人、長官變成你部屬、資歷比你豐富、甚至比你優秀的員工……，這種非常狀況，你怎麼開口責備？ ‧最後通牒，怎麼下？ 懂得責備人，才是能幹的好主管，最厲害的是，你罵了他、他卻不會心生反感。所謂的「好主管」就是從爛軟到蠻幹，各種人你都能領導，帶出他的做事效率。你責備他，他反而尊敬你。

《米饭杀手:素食篇》精心呈现80道最馋人的素食，献给钟爱素食的你。《米饭杀手:素食篇》分为时蔬篇、块茎篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇，提供近80道素食菜谱。即使不沾荤腥，你依然能做出一道道美味佳肴：香甜酸辣的鱼香双花，百吃不厌的素麻婆豆腐，垂涎欲滴的咸蛋黄松仁玉米，更有爱美女性青睐的水果大餐……

这是一本乳品小百科，但它是一本被人性估、系统化了的乳品小百科，它所要传递的信息，不仅仅是乳品知识，如它的营养、功效、鉴别及禁忌等，它还告诉人们对待乳品的一个全新理论；男人女人一生不断奶。牛奶不仅对人体有益，而且对人的精神生活也是一种很好的调节，除了可以缓解人们的压力和情绪外，它还是一种美妙的性中物，让人们的性生活乐透去霄。

香港是公认的美食天堂，薛兴国先生引经据典，对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化，进而推陈出新的。在品读美文的同时，大家仿佛也能闻到阵阵美食之香。他展现了极浓的文化味道，不仅论吃，还掌握了包含及菜系的历史与根源，一挥笔即尽显中国风雅，纵使你不爱吃，单读其书已感到趣味无穷，作者与食为伍，视享受为人生一大快事，但字里行间流露的，却是对吃的一份专业与讲究。 　　 　　本书既是食经，也是小品。作者与读者既分享了他近年走遍大江南北品尝美食的心得，也记录了他在偏僻旮旯中寻找地方小吃的经验，更有席间与金庸、古龙、高阳、倪匡、夏志清、唐鲁孙、逮耀东等名流雅士的谈笑风生。 　　本书以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释，从中国民间供奉的“厨神”谈起，接着谈水、火、油、盐等基本饮食要素，再谈到饼、包头、面条等风味主食，然后谈各地美食，最后以“满汉全席”收尾，由此构成自成一家的“中国食史”的一个版本。

这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说，这就是三本饭菜谱，一个人、两个人、全家人，都可以用到它。对于没有时间安排自己生活的人们来说，它又好像是一本处方，可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家；或者也可以像是一部诀窍秘笈，所传授的就是如何烹出一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养，所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫，因此定为《两个人的私房菜品》。全家人的嘛，一定要从老到小都能找到想吃的和该吃的，故而就叫《全家人的幸福美味》。我们选取的菜都在注意营养搭配和色香味的同时，注意可操作性，绝对没有家庭厨房里难找的食材和普通人难做的步骤。

马英九说：“期待《全食物密码》引领民众进入健康饮食的大门”。简单地说，《全食物密码》的特色是：自然、生鲜、多元，全食物、全营养，少油、少盐、少糖，零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。特别是“全食物、全营养”的观念，在欧美已经流行了一段时间，在岛内才刚起步，在导读中会有比较完整的介绍。我学会打坐，帮助我放松；我皈依宗教，人生观和脾气有很大的改变；我规律地运动，周末全家去爬山，接近大自然。这些都很重要，但是改善饮食是第一步，而且是非常重要的一步。陈月卿说：我用这套方法洗去“药罐子”的称号，七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发，更用这套饮食喂养两个小宝贝。 林碧霞说：这是人间最美的食谱。 高金素梅说：每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。 苏起说：一起来享用她的菜吧！