潮汕方言是流行于广东省东部潮汕平原的一种重要方言，属闽方言中闽南方言的一个次方言。操这种方言的有汕头、潮州、揭阳、汕尾等地区的居民以及港澳台同胞和东南亚等国家的潮籍华侨、华人约有一千五百万左右。潮汕话是现存最古老的汉语方言之一。从潮汕方言的研究可以看到，它不但保存了大量的古代汉语语音特点，在词汇和语法方面，也保存许多中古时代以前的古汉语特点。在词语的构成上，几乎不同时间层次的中原汉语及吴语、楚语等方面的语词，都汇集到潮汕方言之中。这就造成了潮汕方言的词汇系统既包含了复杂的内容，又兼有前后不一的语词来源，因而形成了丰富多采的古代汉语词语宝库，是古代汉语语音特点研究的“活化石”。 本书共收入词条八百五十多条，分人体生理、称谓、起居服饰、动物植物、人事关系等十二类，逐个考释。这对于潮汕方言的词汇加以研究，无疑会对共同语、古代语词及其词义的研究无疑起着重要的推进作用，无疑会使人们对本方言的形成和发展有一个更为清楚的认识。