一本书读懂葡萄酒:300道问答轻松从菜鸟变达人
(韩)洪在庆
★★★简单!有趣!便携!红酒入门的第一本书!
● 葡萄酒和红酒有什么区别?
● 要怎么拿葡萄酒杯?
● 要在葡萄酒杯里倒多少葡萄酒?
● 喝葡萄酒的最佳温度是多少?
● 怎样开起泡酒?
● 怎样专业地倒葡萄酒?
● 葡萄酒不能一口干吗?
● 派对前该准备多少葡萄酒?
● 请来宾点葡萄酒是一种失礼的表现吗?
● 为什么白酒配白肉、红酒配红肉?
● 为什么葡萄酒和奶酪很搭?
● 高级葡萄酒必须要换瓶吗?
● 在家要怎么保存葡萄酒?
● AOC是什么意思?
● 什么样的葡萄酒才是好葡萄酒?
● 有些葡萄酒没有标年份,是假葡萄酒吗?
● 如果酒标上显示“含有二氧化硫”,可以饮用吗?
● 为什么“1865”被公认为高尔夫葡萄酒?
……
葡萄酒对你来说也许是一种既迷人又难以接近的饮料,你常常面对高脚杯而手足无措。随着进一步了解葡萄酒,你又像进了迷宫,越了解就越难理解。其实葡萄酒并没那么难懂。来自韩国的资深葡萄酒讲师洪在庆,手把手教你品红酒,用最简单的文字和超可爱的手绘图,将你关于葡萄酒的困惑一一解开,为你打开一个从没有经历过的崭新、优雅、成熟的世界。
【媒体评论】
迄今为止,虽然我看过无数关于葡萄酒的书籍,但没有一本能像这本书一样简单有趣地介绍葡萄酒。我想给葡萄酒爱好者以及葡萄酒初学者强力推荐此书。
——韩尚敦室长 韩国侍酒师协会理事,OROOM Gallery侍酒师
好书就如同好的葡萄酒,回味无穷。这本书简单介绍了日常生活中的葡萄酒知识,并且推荐了适合不同场合饮用的葡萄酒,即使是葡萄酒初学者也能更容易地了解葡萄酒。希望更多的读者读完此书后能够轻松地品尝葡萄酒,并享受它给生活带来的乐趣。
——郑石英所长 法国农食品振兴公社,法国食品协会