《建筑地图:东京》介绍了200多个1945年后建造的东京最有趣的建筑，辅以地区图、远景图及建筑实景照片，讲述了每座建筑的历史、由来、设计的理念及背后的故事，并配有必备导游信息。《建筑地图:东京》既可以作为一本东京城市的导游读物，又可供建筑爱好者补充相关专业知识。它是探索世界上最大、最复杂的城市之一——东京的不可或缺的伴侣。

創作日常用漆器的赤木明登與智子 從家中的食器櫃選出200件作品 談當代創作器皿的30位作家 及在能登的飲食生活 傳達他們所體驗的器與生活 「在當時，還沒有可以豐富我等庶民生活，散發著時代洗練的光輝，以日常使用為目的而手工製作的日常之器。現在回頭看，那一直要到八○年代中葉才慢慢出現。」 「此後三十年，我們陸續買了生活中必要的器皿，也一路使用至今。雖然只有三十年，但這之間，器皿的世界就像是海面上的波濤一樣，潮起潮落，最後在岸邊沖積出一片歷史。站在一定的高度上俯瞰這段歷史，是本書的旨趣。」 大家都很好奇：器物家、生活美學家平常是如何使用器物的呢？ 輪島漆藝家赤木明登是製作符合現代生活的漆器家。這三十年，赤木家用的是什麼樣的器物呢?這回，赤木夫婦一起來聊聊這些現代作家的器物，也談談四季分明的能登所產的美味料理。 赤木家除了一家三口之外，還有八名學徒共同生活，日式西式中式料理，喝茶咖啡啤酒紅酒燒酒，吃和果子蛋糕布丁……為應付這一大家子，所擁有的器皿數量凡同小可。 趁著此次展覽的契機，赤木明登與妻子智子小姐一同檢視了伴隨他們家三十年生活的器皿，並從自一九八四年起至二○一三年為止的三十年間，各年取一名作家的一件作品做為代表來說明，不僅可欣賞單件作品之美，縱觀之下也構成了一段日本食器文化史。 赤木家所在的能登位於日本東北方，依山傍海、四季分明，自是美味食材的大寶庫，且看赤木家在嚴峻又富饒的大自然之中，應用什麼樣的食材做出怎樣的美味料理。

学习日本茶道，增添生活中的各种美好 “无心插柳柳成荫”，在澳洲初次接触日本茶道与舞踊至今，不知不觉二十个年头就过去了。从学习 、挫折、成长，到今日以一个专业的传统文化老师进 行教学，能够拥有机会将这二十年的点滴心得分享给 大众，感到由衷的开心与喜悦。 自小与阿嬷感情超级深厚，她老人家的日式教育 ，在我小小年纪时便打下了对未来学习的基础。她教导我自律、规矩、正直与为他人着想，同时也教导我 面对逆境要有坚持的勇气。而这些珍贵的人生道理， 在学习茶道、日本舞踊等日本传统文化中，更是屡屡 被提及。在这些文化滴水穿石的影响下，它们也成为我在社会上立足的最重要的处事准则。而日本文化的 美好，让我在升学时也毫不犹豫地选择了淡江日文学 系，更进一步地去探讨日本文化的精髓。 在学习茶道的头几年，我同时还有其他工作，每 每到了该上课的时间，我总是迫不及待地准备上课，在规律的上班生活中，为自己增添了一些新鲜和精彩 。日子一天一天的过去，随着不同的季节与机会，我 跟随着老师参加不同的茶会，举办不同的茶事，对我 而言，随着时间与经验不断的推移，茶道是一种累积的宝贝。有时生活上不如意时，因为拥有茶道这个学 习重心，无形中也扩大了我生活的弹性与广度，很多 事情，就在专心点茶之时，将烦躁随心而消，不再钻 牛角尖。因为茶道的深与广，我的世界也得到了无限的延伸。 因缘际会下，开始了教学的日子。即使身为老师 了，也不敢就这样松懈了学习。而教室里的学生是茶道给我的另一样宝贝。教学相长，对于茶道我也有了 更多的认识。孩子们因为茶道而训练了他们的专注力 ，这使他们能够在升学气氛高涨的中学时期，更加专 注地去学习。也有正值花样年华的新人，选择了这样内外兼修的学习，日复一日，养成了美丽的姿态与宽 广的胸襟，对于事物更是洒脱中拥有了不同的见解与 创意。 在一些上班日的午后，还有一些主妇，退休了， 孩子们也大了，当不再需要将全副心力放在工作与家庭上，我们一起在茶室中学习，心情的充实让她们的 脸上也充满着年轻人的耀眼光辉。许多人会问我，谁 适合学茶道？茶道可以学多久？或是茶道可以学到什 么？以这么多年来的体悟与经验，我会说，只要有想学习的心，谁都可以学习茶道，没有资格限制，也没 有条件要求，学习会有小挫折是难免的，但是时间久 了，茶道自然会在身上留下弥足珍贵的印记。无论何 时，不嫌早，也不嫌晚，每个人在不同时间来学习茶道，都会拥有自己一份独一无二的体验与阅历，这种 不被年龄资历限制的学习，也是茶道的一种魅力。 对于我而言，茶道是一个通往世界道路的敲门砖 ，无论学习多久，都会有着新鲜的体会。人生无常，所以更应珍惜当下，每一刻都是不同的体验。持续学 习，就是累积生命的厚度，就是不断给予自己开创灿 烂的机会。 感念这一路上不断给予我最细心指导的老师和许 多在茶道道路上的同伴以及陪伴我成就此书的各方前辈，没有你们，不会有今日的我。一路走来，二十载 转眼而过，这段日子对茶道的学习，也才只是初窥茶 道殿堂之美的一隅。这段时间的付出与努力，也有幸 获得了台湾第一位里千家准教授资格。但在荣幸之余，也感到身负责任，要把在茶道中所得的到不论是身 或心上的扎根于台湾。感谢出版社给予我一个讲述理 念与期望的机会，茶道的美与珍贵，已有许多的前辈 多次论及，在这里，希望将这可以“活到老学到老” 的观念，让更多人可以亲近和了解。茶道的世界广博 ，在此仅以初学者或是完全没接触的人也可以轻松理 解的方式，将茶道的基础知识带给大家，让本书的读 者都能以最简单、轻松的方式认识茶道。 中国第一本详细讲解日本茶道的文化美学解析书！跟着做就上手，成为一个优秀茶会主人的必修书！中国研习日本茶道第一人郑姵萱倾力编写！ 《茶道》内容有：日本茶道精神与茶道历史，茶室、茶道具介绍，如何做一个茶会客人，怎样完成一个茶席，全面详解日本茶道。 超简单茶席准备与抹茶打法，超详细分步图解与萱老师小叮咛，跟着做，你也可以完成一个标准茶席。清新自然的版式，配以极具美感的茶道演示图，以最轻松的方式，让您一次掌握日本茶道的各种礼仪与技巧。 郑姵萱编著的《茶道》详述了日本茶道的历史、 精神内涵，深入浅出地讲解如何通过学习茶道的各种摆设、礼仪、茶室空间等，体会独有的日式美学和传 统礼仪之美。以中国人的学习、阅读习惯为撰写角度 ，搭配详细图解，传授正确的茶道入门知识，从而做 个受欢迎的茶会客人,或者自己也可以完成一个标准 的茶席与朋友共享。清新自然的版式，配以极具美感 的茶道演示图，以最轻松的方式，让您一次掌握日本茶道的各种礼仪与技巧。人人都可以自己点一服茶， 享受那沉静的心灵自在。

◎聯合推薦 南村落總監、生活美食家／韓良露 台灣美學經濟創言人、政治大學科技管理所教授／李仁芳 什麽是京都花街？－－業界的特徵與規模 作者根據親身的調查體驗，詳細敍述京都花街的特徵與現在的業界規模，用社會學的觀點剖析京都花街鮮為人知的深層內面。 藝舞妓與茶屋、置屋－－擁有高度技能的專業女性 深度介紹支撐著京都花街傳統文化與產業的專業女性。探討藝妓、舞妓究竟是何種專門職業？茶屋與置屋的母親又有那些職責？作者一方面回答這些單純的問題，一方面試著解開「女人之街」，京都花街強力經營的祕密。 花街的評價制度和學習結構 詳細介紹藝舞妓學校，討論她們如何促發個人的上進之心？由什麼人以什麼樣的方式進行評價？而花街的評價制度，對藝舞妓的才藝進步和培育人才方面有什麽關聯？ 京都花街的經營學－－超長期的競爭優勢事業 為什麽京都花街既能以三百五十年以上的傳統為傲，又能面對環境變化維持競爭力呢？ 本書對京都花街競爭優勢的泉源，不以「傳統」和「文化」作為結論，而將以經營學的觀點做進一步剖析。 本書是為了研究一向被視爲「神秘世界」的京都花街而寫，用社會科學的觀點和淺顯易懂的文字，說明這將近三百五十年歷史的傳統文化產業，探索其能夠以事業形態存續至今的原因。日本人的內心深處，總不自覺地被京都花街那細緻風情和優雅的待客之道所吸引，作者根據五年的實地調查，研究京都花街存續原因之中所含的「本質」，是否也適用於現今社會的商業競爭。不用興趣本位的寫法，而以經營學理論來真摯探討，正是因為作者熱愛土生土長的京都之故。

日本文化概论，ISBN：9787310019892，作者：韩立红编著

全彩有大量彩圖！ 來一趟日本陶瓷器的知性之旅吧！ 陶瓷器都是如何被命名的？松形、紅葉、輪花……這些外形千變萬化的食器，都用來放些什麼食物？什麼是吹墨，吹墨暈染後的陶器是什麼樣子？ 本書將會是你認識日本窯燒陶器的最佳導遊，全書依據陶瓷器的產地、完整地介紹日本最重要的19種陶瓷窯燒，在陶瓷器的閱讀巡遊中，你將有機會了解每一件作品的歷史延革、造型顏色、傳統紋樣、挑選與購買方法； 現在，跟著本書的引導，讓日本陶瓷器文化豐富絢爛的世界在你眼前一一打開。 ■本書目錄 1.　有田燒 2.　京燒 3.　美濃燒 4.　瀨戶燒 5.　益子燒 6.　笠間燒 7.　薩摩燒 8.　會津本鄉燒 9.　常滑燒 10.　九谷燒 11.　唐津燒 12.　小鹿田燒 13.　越前燒 14.　信樂燒 15.　備前燒 16.　砥部燒 17.　伊賀燒 18.　丹波燒 19.　荻燒