最靠谱的菜谱，《够味儿》之后，最令人企盼的罗氏美食秘籍，不仅授人以鱼，而且授人以渔。

零失败料理新手烹饪指南

对忙碌生活的犒赏是一个人也要好好吃饭

...................

※编辑推荐※

◎ 本书作者利用自己丰富的料理与食谱设计经验，为料理初学者和忙碌的上班族奉上简单实用的一人份料理食谱，并向烹饪菜鸟普及料理的基础常识。

◎ 没有让人眼 花缭乱的复杂菜式，只有最基础家常的料理，这才是日常生活最需要的。

◎ 从日式经典家常菜，到西式简餐，再到中式改良菜，丰富的菜目，一定能让你找到适合自己的口味。从为自己制作一人餐开始，体验料理的独特魅力吧！

...................

※内容简介※

“一个人吃饭好麻烦，总是凑合！”

“做饭好难，完全找不到头绪！”

......

你是否也有这样的烦恼？

这本书能让你从零开始，学会各式的美味料理。运用生活中最常见的食材，做出营养又美味的一人份料理，一个人吃饭也可以很享受。本书中选录的食谱都很简单日常，即使是料理新手也能轻松学会。每道菜的做法简洁明了，配图也是一目了然，一定不会出错。除此之外，书中还有实用的料理的基础知识，以及料理必备的厨具和调味品等。更有各种贴心提示，说明烹饪要点，保证让你快速变身大厨。

快快行动起来，享受下厨的乐趣吧！

只有非常幸福的人，才能在爱里相遇，成为伴侣，识为知己。幸福，就在每一个平凡的片段；圆满，就在每一个日常中创造。

蔡颖卿说：“我是一个对生活希望充满景象的人，我总是想着生活要美丽、充实、愉快。这三组词用文字写出来已经够简单了，没想到落实在日常生活里，却可以更简单化为一个字，那就是“做”；只不过，不简单的是，它得写成“做！做！做！”这样的力道，才算有用。”

蔡颖卿从情、住、行、衣、知、食这些生活细节带领我们看见一屋两人三餐四季的平凡日常，学习温和、合作、信任、同甘共苦与彼此尊重的功课。透过深度的交流与沟通，我们因此懂得──原来所谓的浪漫，是从脚踏实地的持家里开出的花朵；而婚姻，也跟人生里所有的目标一样，要努力、要照顾、要发展。

为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。“做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此”薄灰能做各种各样的烘焙，但对面包情有独钟。薄灰自信地认为：成功的自制面包无论是口感还是营养都不会比市售面包差。用蔬果原汁来做的餐包风味天然，孩子喜欢的卡通包，再到许多热门面包。从《Hello！面包机》到《烘焙面包一次成功》，薄灰希望将这一份幸福之味源源不断地传递给你。

她历时三年亲自制作、拍摄的新手烘焙书。100多款面包，每一款都配有步骤图，打开书，花几分钟就能了然于心的面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性……烘焙新手掌握这些才能做出好面包。

从传统面包，到新手花式面包，再到进阶版造型面包，杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包，脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷……从基础款式到面包店热门款，配方中的“黄金配比”都经过多次尝试得来，再配上详细步骤图，即使是烘焙新手，也能轻松烤出香甜的面包。新出炉的面包只是抹点果酱？花生酱、樱桃果酱、焦糖奶油酱、香草蜜桃果酱……从馅心到配酱，薄灰教你把手中的面包变得更好吃。

即学即用，快速上手

一个人也能轻松享受的美味料理！

◎ 编辑推荐

☆ 就算一个人也要好好吃饭。

☆ 本书是为不得不一个人吃饭的人准备的食谱。

书中列出的都是些百吃不腻的家常菜，简单美味，就算是厨房新手也能轻松掌握。书中食谱以一人份为主，不 会造成做一次吃几天的尴尬。此外，还特别标注出每餐的热量，让读者在享受美味的同事还能兼顾身体健康。

◎ 内容简介

一人份料理，已经成为需求与趋势。因为工作关系，或者其他各种缘故，越来越多的人过着单身生活，大多数时间不得不一个人吃饭。所以，如何制作一人份的料理，掌握短时间之内就能制作出美味的秘诀，变得十分必要。本书就是为这样的独身人士所准备的，上手简单，制作快速，不浪费食材，一个人也能轻松享受的美味料理。

食物是生活中最温暖的线索

飞机的坏品位、张朴、冰清、等等深、朱天衣、洛艺嘉

等 24位居住在世界各地的>作家< >生活家< >旅行家<以食物为线索

在全球各地探访人与食物的关系以及背后动人的故事

全球各地 / 生活样本 / 原汁原味 / 新鲜采集 伦敦/旧金山/肯尼亚/香港/巴黎/纽约/雷克雅未克......

地球上35座城市及不知名角落的100个生活现场

316张图片 四色印刷，精选“涂布超感”纸张，还原食物和生活之美

《所幸，我们升起了炉火，又烹煮了食物》为你呈现，在全球各地，人与食物的关系。深入地球的每个角落进行采访、记录、拍摄。我们去拜访了居住在伦敦泰晤士河湾地区的一 对生活富足、内心 平和的老夫妇。在《无比美好又 无比平凡:英国外婆 Jack-Jacks 的 厨房》中，你将 看 到他们一天的饮食生活，以及从 Jack-Jacks 的母 亲手里传下来的已经泛黄的食谱中记载的食物制作 方法。当然不光 是食物，还有生活中更多的东西: 在这对老夫妇精心打理的小花园 中，种满了迷迭香 ，也常有不怕生的小松鼠光顾......

除此之外——

◎ 秘鲁的萨满会向您讲述他的人生和他的灵性仙人掌的故事——在秘鲁，仙人掌是一种常见食物；

◎生活在旧金山的尼泊尔籍出租车司机回忆了他家乡的一种手抓饭，毫无意外，那背后有动人的故事；

◎肯尼亚“希望”孤儿院的院长，向我们讲述了一 种叫Ugali的食物，这种食物让她和孩子们又爱又恨；

◎奶奶做的“土豆卷心菜小圆饼”的香味，让奥地 利的马丁放学回家后内心澎湃；

◎ 美国人沙德在危地马拉的湖边买下一块土地，花两年多的时间研究出他的得意之作——红茶菌。

我们尽量用图片和文字还原当天的诸多细节。

也许，你会从中感受到浓浓的生之暖意，以及生活中微小的情趣。