Nigella is now not only the best and most glamorous young home cook in Britain, and a great cookery writer, she's also become a household name. Her first short series on Channel 4 had over 2 million viewers and propelled her from success into stardom. How to Eat sold spectacularly on the back of the first unheralded 5-part series. Nigella Bites is a must-have for every viewer and all her fans. Some recipes are based on her popular Vogue columns, others are new and different, and all are characteristic of Nigella and the ethos of the TV series - uncomplicated, original, fresh, and perfect for the way we live today. They're easy to produce after a busy day at the office, fun to linger over at weekends or to make with the kids, delectable to read about, dreamy to look at and delicious to eat. They include Late Breakfasts, Party Food, TV Dinners, Trailer Trash , Big Lunches, Indoor Picnics, and other delights. Nigella wants her readers and her viewers to enjoy eating and cooking. With her, how could anyone resist!

巧克力的神奇魔力讓幸福感由然而起 看過電影「巧克力」嗎？相信您一定被戲中巧克力蘊含的神奇魔力深深吸引，恨不能親嘗一杯茱麗葉畢諾許現調的熱可可、大口咬下強尼戴普選中的巧克力。不只戲裡，現實中的巧克力也一樣讓人目眩神迷、心神嚮往；捧著一小盒的巧克力，幸福感就由然而起。藍帶廚藝學院至今已出版過為數不少的相關書籍。這回的主題，就是法國糕點中不可或缺的「巧克力（chocolat）」。從巧克力的歷史、原產國、製造過程，及處理方式著手，再依糕點、塔、烘烤糕點、甜點、小巧烘烤糕點、巧克力糖、巧克力甜點、巧克力工藝，分門別類地為您介紹34道巧克力糕點的製作方法。 藍帶式巧克力精髓的學習範本 本書內容深淺兼具，包羅萬象，從巧克力的原料---可可豆的介紹、種類、產地、歷史、可可豆製作成巧克力的過程、巧克力的種類、調溫技巧、應用…等鉅細靡遺，由簡單易做的巧克力熱飲，到稍具難度的巧克力製作範例都有。更將常見問題轉化成Q&A，詳盡的步驟圖片、精準配方…無論您只是想輕鬆學習嘗試，或想更精進提昇製作技巧，都可作為提供參考，可以說是一本彙集了藍帶式巧克力精髓的學習範本。體驗巧克力的幸福感，就從這一本開始！ ◎基礎的最基礎：巧克力的原料－可可豆的介紹、種類、產地、歷史、可可豆製作成巧克力的過程、巧克力的種類…等鉅細靡遺 ◎創意變化：34道巧克力糕點的製作方法，保證學會！ ◎「Q&A」、「調溫技巧」、以及「應用技巧的訣竅」…等貼心教學 ◎「材料、道具、法國糕點用語」精確解說

本書介紹日本最新流行的個性派法式小點心，成品均以１人份的份量為主，也可以提供外帶服務，隨時讓客人選購回家享用。由日本著名的法式甜點師傅櫻井修一親自製作，介紹各種精緻美味的法式小點心。 內容總共分為10大單元： 1.最新素材的西點類 2.融合歐亞風味的西點類 3.別具創意的西點類 4.水果風味的塔餅類 5.開拓塔餅的另一種境界 6.色彩豐富的堅果西點類 7.馬卡龍的七大變化 8.散發茶與咖啡自然芳香的西點類 9.個性化巧克力西點類 10.個性派傳統甜點從甜點的特色開始介紹，再詳細解說烹調步驟，另有日本國內外最新的甜點相關情報及各國著名的點心餐廳情報大公開等等，圖文並茂，解說翔實，對於甜點有興趣的專業人士來說，這是一本相當實用的工具書。

《西点面包烘焙》内容丰富，操作步骤明了而且附有相关检定专业知识。对初学者而言是难得的教本，对有经验的烘焙从业者而言，也是提升知识的一只放大镜，并可作为扩展自己知识领域的一项工具，是金钱无法比拟的。 许老师与郑老师为台湾蛋糕协会会员，现专任于教职界，其不断的努力与研究烘焙技术并吸收新的专业知识，并将其所学经验贡献于莘莘学子，栽培烘焙业新的枝干新叶不遗余力，实属难得。

看罢《美容大王》，再读“水果妹”，柯以柔教你28天速成自然美人！台湾上市一周佳评如潮，狂热再版！水果妹5大绝招！木瓜丰胸、苹果缩小腹、奇异果美白、小番茄瘦脸、葡萄柚瘦腰！ ◎水果妹柯以柔从原本34Ｃ进步成32Ｅ的完美塑身，不但获得绝佳身材，更获得唱片约、片约、广告约无数。 ◎完全破解28道美味水果料理，让你轻松DIY，水嫩瘦身！ ◎最美味、最健康、最省钱、最有效的瘦身书。扔掉减肥药、丢下跑步机，花少量的钱，好吃的水果一样能保持窈窕身材。 ◎《水果妹—水嫩瘦身书》被台湾女性奉为健康瘦身“圣经”，火热到《我猜我猜我猜猜猜》等十多个当红综艺节目都向观众隆重推荐。 第一代水果妹柯以柔从原本的34Ｃ进步成32Ｅ塑身秘方大公开！ 完全破解28道美味水果料理，让你轻松上桌，水嫩瘦身！ “我瘦身成功A全是靠水果！很多朋友看到我瘦得很健康，都打听我是采用什么减肥法，其实很简单，就是多吃水果加上运动。我觉得水果是瘦身过程中最好的食物，水果可以维持体力与营养，最重要的是帮我改善了体质，从过去的一吃就胖，变成现在怎么吃也不胖。要使用水果瘦身法，就应该要先了解每种水果的特性，以及吃水果最好的时段喔！” 你知道什么是“五大瘦身水果”吗？水果妹柯以柔在高中的时候曾经是56公斤重的小胖妹，后来因为和一位酷酷的帅哥谈恋爱，才激起她发愤图强的减肥决心，一路从56降到50公斤，再到现在的44公斤，令人惊讶又羡慕的是，她的胸围竟然从原本的34Ｃ进步成32Ｅ！除了适当的运动，其中最大的秘诀就在于以柔特制的“水果瘦身嚏芋I跟着本书28道美味的水果击棺P塑身，你也可以像以柔一样瘦得自然窈窕而健康哟！

暖洋洋的午后，细细品味一份下午茶，慢慢享受，心底泛起平静的满足……