以茶叶为核心书写全球史，凸显茶叶帝国缔造者的恐惧、幻想和渴望。

茶叶构建了日不落帝国，承载了数百年现代世界全球化贸易的宏大叙事。

★所获奖项

2018年食品与社会研究协会图书奖联合获奖作品

2018年美食家世界食谱大奖获奖作品

2018年杰里•本特利奖世界史类图书奖获奖作品

2018年太平洋海岸英国研究会议图书奖获奖作品

★内容简介

茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一。几个世纪以来，种植、销售茶叶所带来的收益为战争提供了资金，推动了殖民活动，而茶叶的栽种也在土地使用、劳动力制度、市场运作和社会等级制度等方面带来了巨大的变化，这些变化至今尚存。本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。

作者埃丽卡•拉帕波特在本书中指出，17—20世纪，茶产业与大英帝国的边界是重叠的，但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还深入研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化，以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求，并在南亚和非洲建立种植园经济的。茶产业是最早的殖民产业之一，商人、种植者、推广者和零售商利用帝国资源为全球广告和政治游说买单。茶叶激发出的商业模式至今仍然存在，并且对理解政治和宣传如何影响国际经济至关重要。

★编辑推荐

◎生动描述了中英两国围绕茶叶贸易而导致的紧张关系，甚而爆发了鸦片战争，之后又详细讲述了中国茶叶是如何被吸收并同化到英帝国的文化和经济中。

◎运用丰富的档案资料，深入探索了阿萨姆和锡兰的茶叶生产商如何克服困难去寻找和维护市场。在这一过程中，尤为引人入胜地讲述了一批专业宣传家是如何推广茶叶的。

英国人喝茶加糖和牛奶的习惯从哪来的？在维多利亚时代中期，大西洋两岸的消费者为何开始厌倦绿茶而青睐红茶？为何茶叶成为南非人心目中的历史版图的一部分？为何美国人最喜欢的茶饮料是冰茶？

◎考查了“解殖民化”对于茶产业和茶叶消费文化的深刻影响。茶叶帝国走向衰落，茶叶不再被定义为一种帝国商品，而是一种对国家发展至关重要的全球性产业。

★媒体推荐

本书从伦敦的咖啡馆写到阿萨姆闷热的种植园，再写到麦迪逊大街的广告公司……研究得透彻，叙述得迷人。

——《出版人周刊》

本书做了细致的研究，展示了散落在全球各地的档案资料，用以说明早在“全球化”一词出现之前，产品的跨境流通如何将世界编织到一起……拉帕波特的作品对我们所有人都有意义。

——华志坚（Jeffrey Wasserstrom），《华尔街日报》

拉帕波特权威地讲述了茶叶和饮茶文化如何影响了大英帝国及受英国影响的世界的宏大历史……她对这些年来茶叶的推销方法的描述极为引人入胜。

——文思淼（Simon Winchester），《纽约时报书评》

★★★

普利策奖得主、《世界是平的》作者托马斯 • 弗里德曼，诺贝尔经济学奖得主约瑟夫 • 斯蒂格利茨，美国著名智库布鲁金斯学会前主席斯特罗布 • 塔尔博特联袂推荐

一部世界物质文化交流史

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◎ 编辑推荐

★ 本书通过极具代表性的商品的全球旅程，讲述从古至今全球化的发展及影响

★ 流动的资本、贸易和技术塑造了即时连接、相互依存的今日世界；从身体里的细胞到日常生活中的必需品，人类通过跨越空间与时间的无形之线相连

★ 从人类走出非洲大陆到21世纪，探究物品与思想的全球旅程

·棉花原产于印度，后被推广到全世界，继而被美国棉花取代

·咖啡一度只在阿拉伯世界流行，后来征服全球，为成千上万人提供了工作岗位

·助推信息革命的微芯片，脱胎于持续千年、范围遍及三大洲的数学与物理概念的演绎

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◎ 媒体推荐

纳扬 • 昌达写了一部在我看来独一无二的著作，讲述了全球化概念如何出现、演变、被消解，并最终定义了当今的国际体系。我从这本著作中学到了很多东西，学生们会发现书中的分析和逸事通俗易懂，而专家们会发现书中的论点新颖且发人深省。任何对此主题感兴趣的人都应该读一读。

——托马斯 • 弗里德曼，普利策奖得主，著有《世界是平的》

本书以优美的笔触，全景式讲述了全球化历程。蕴意深远、颇具趣味的奇闻异事贯穿全书。

——约瑟夫 • 斯蒂格利茨，2001年诺贝尔经济学奖得主

一部雄奇瑰丽、大师风范的扛鼎之作。作者以全球化为主题，将千万年来塑造人类面貌的现象置于完整丰富且复杂的背景中加以阐释，以清晰的思路、敏捷的才智和神韵流动的笔法展示了渊博的学识。

——斯特罗布 • 塔尔博特，布鲁金斯学会前主席

本书充满了吸引人的信息。作者充分利用了他作为记者和学者的经历，用记者的眼光、节奏感和令人印象深刻的广博知识来讲述故事。

——《新闻周刊》

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◎ 内容简介

自走出非洲以来，人类从未停止重新建立联系的努力。商人送来远方的物产，冒险家为我们揭示地球的神奇，武士不断开疆拓土……几千年以来，形形色色的人们一遍又一遍地重新塑造着我们的社会和星球。

本书探究了物品的全球旅程，并试图了解，这些物品和思想源自何处，如何从原住地出发周游世界，一路上又历经了怎样的转变。为了透彻地了解策马扬鞭、周游世界的旅行大军，作者重点考察了极具代表性的一系列商品，并以之为例，剖析其中更广阔的趋势。作者还尝试辨识各类人群及他们的动机。为了考察这些商人、冒险家和武士及他们所携之物的运动轨迹，作者以千年历史为背景，追踪他们的全球之旅。

在《无国界的世界》里，大前研一提出在此前“战略三角”的基础上，还应该考虑国家和货币的因素。在一国贸易政策突然改变，外汇汇率震荡不已时，一个完美的战略也可能演变为血本无归的败局，国家和货币必须成为无国界的世界中优先考虑的因素。大前研一还提出了企业迈向全球化的“五步走”战略，为中国企业“走出去”提供了极佳的战略指导。大前研一在本书中首倡的“无国界管理”已经成为众多跨国企业竞相采用的流程，商业领袖在管理过程中必须去除不合时宜的本地化思考模式，才能在无国界的世界中求得发展。 对全球关联性经济和跨国公司的观点充满了真知灼见。令人信服地让政府和它的人民站在一起——无论他们作为消费者，客户还是市民。 　　——比尔·布莱德利（前美国参议员） 　　大前研一先生，数一数二的管理天才……本书逻辑严密，引人入胜，读起来犹如穿梭在五光十色的商业世界中，处处充满新奇，令人难以抗拒。 　　——罗伯特·海勒（《今日管理》） 　　大前研一认为，一个真正的全球性企业应该为消费者服务，而不是以政府为主导；它的财富来自市场，而不是自然资源。大前就像是一位激情澎湃的大学教授，用他颇具信服力的言辞点评当今的商业社会。 　　——多纳·豪利（《旧金山纪事报》） ［大前研一］ 　　大前研一可以说是亚洲唯一赢得世界声名的管理大师，曾被《经济学人》评为“全球五位管理大师”之一，而本书则为大前研一最具代表性的作品，并且是最早论述全球化的经典著作之一，《世界是平的》作者托马斯·弗里德曼也直言深受大前作品的影响。 ［大前研一的观点］ 　　大前研一指导日本企业不要通过杀敌三千、自损八百的方式去赢得市场份额，而要通过给顾客提供增值服务去获取新的市场机会，比如钢琴市场几近饱和，但雅马哈却通过开发自动演奏的钢琴为顾客创造了新价值，通过战略把握住了新的机会。 　　“我首先是一个世界公民。”这是大前研一在不同场合一再宣扬的，在无国界的世界里，企业首先应当放弃的是对公司主义的盲目追求，如果被错误的战略引导，即使再努力，也会因南辕北辙而适得其反。我们必须具有全球化的视角，有舍我其谁的气概。作为全球性的选手参与市场竞争，我们必须要有动力和知识推动自己，并对于世界主要市场务必做到烂熟于心，而不是纠缠于本地市场这一方狭小天地。

《全球化博弈》内容简介：笔者试图以学术的、客观的和冷静的分析向读者展现关于全球化的争论，并具体阐述全球化劳工市场、金融市场、全球经济增长、收入分配以及不同发展水平国家间趋同的影响。要阐明这场发生在明显占少数的全球化喜好者（globapiles）和大多数的全球化恐惧者（gIobaphobes）之间的充满感情色彩的争论，客观性和经验证据是至关重要的。所以《全球化博弈》会对有关全球化的理论和实证研究做一个简单的文献综述。笔者希望这会对不熟悉经济学的读者提供帮助。

在线阅读本书 From one of our most perceptive commentators and winner of the National Book Award, a comprehensive look at the new world of globalization, the international system that, more than anything else, is shaping world affairs today. As the Foreign Affairs columnist for The New York Times , Thomas L. Friedman has traveled the globe, interviewing people from all walks of contemporary life: Brazilian peasants in the Amazon rain forest, new entrepreneurs in Indonesia, Islamic students in Teheran, and the financial wizards on Wall Street and in Silicon Valley. Now Friedman has drawn on his years on the road to produce an engrossing and original look at globalization. Globalization, he argues, is not just a phenomenon and not just a passing trend. It is the international system that replaced the Cold War system; the new, well-greased, interconnected system: Globalization is the integration of capital, technology, and information across national borders, in a way that is creating a single global market and, to some degreee, a global village. Simply put, one can't possibly understand the morning news or one's own investments without some grasp of the system. Just one example: During the Cold War, we reached for the hot line between the White House and the Kremlin--a symbol that we were all divided but at least the two superpowers were in charge. In the era of globalization, we reach for the Internet--a symbol that we are all connected but nobody is totally in charge. With vivid stories and a set of original terms and concepts, Friedman offers readers remarkable access to his unique understanding of this new world order, and shows us how to see this new system. He dramatizes the conflict of "the Lexus and the olive tree"--the tension between the globalization system and ancient forces of culture, geography, tradition, and community. He also details the powerful backlash that globalization produces among those who feel brutalized by it, and he spells out what we all need to do to keep the system in balance. Finding the proper balance between the Lexus and the olive tree is the great drama of he globalization era, and the ultimate theme of Friedman's challenging, provocative book--essential reading for all who care about how the world really works.

我认为布什主义的先发制人军事行动是贻害无穷的，全球各地大多数人也这么看。美军入侵伊拉克便是布什主义的第一次实践应用，结果却激起了世界范围内的过敏反应。这样说倒不是由于有什么人要为萨达姆·侯赛因(Saddam Hussein)辩护，而是由于美国人既没有任何明确证据能证明萨达姆和“9．11”事件之间有任何关系，也没有任何明确证据能证明萨达姆拥有大规模杀伤性武器，依然一意孤行侵略了伊拉克。 　　今天，美国与世界上其他国家的观念上的差距比以往任何时候都要大。美国以外的国家认为美国滥用了其在世界上占据的主导地位。而美国国内的舆论界却由于某种程度的诱导作用，认为萨达姆·侯赛因显然对美国的国家安全构成了直接的威胁。只是在入侵伊拉克的后果显示出来之后，人们才逐渐意识到他们受到了误导。 　　在我看来，布什当局有意利用“9．11”事件，执行美国民众原本无法容忍的政策。我要说，布什政府的美国霸权梦想既难以实现，又和美国一直以来坚持的传统原则相互矛盾。霸权梦想威胁着我们的价值观和安全感。同时也威胁着整个世界，因为美国实在太强大了。 　　美国在当今的世界上占据了首要地位，在可预见的未来，任何其他国家或者国家联盟都无法取代这种地位。美国只会因为犯了错误，才可能丧失霸主地位。如今，美国正在犯这样的错误，因为我们的国家正掌握在一群极端主义分子手中，他们强烈的使命感与他们处事方式上的刚愎自用密切结合。由于滥用美国的优势地位，极端主义分子正在把我们的国家变得更加衰弱，而不是更加强大。 　　上面这些充满硝烟味的文字自然会引起许多人激烈的反对，可是在这严峻的形势面前，出现这种言论是情有可原的。如今正值非常时期，因此，我把规劝美国民众在未来的大选中反对布什总统作为我的主要目标。我们被欺骗了。当乔治·W．布什参加2000年的大选时，他允诺的是低调的外交政策，而不是如今的布什主义。假如布什在2004年大选中落选，他的政策会被当作美国政治史上暂时的异常行为而一笔勾销，美国因而能重新恢复其在世界上的适当地位；相反，假如布什又一次当选，选民们将认可布什的那套政策，那么我们美国人将不得不承担全部后果。然而，仅仅在选票上击败布什总统是不够的。美国必须重新审视其在世界舞台的角色，以更具有建设性的眼光来看待问题。 　　　　　　　　＊　　　　　　　　＊　　　　　　　　＊ 　　我个人对布什政府的过激举措的敏感，也许很大程度上要归结到我个人的背景经历。我是一个犹太人，成长于第二次世界大战期间的匈牙利，曾经先后生活在德国和前苏联的统治之下，从小就懂得政治制度是如何对人们的生存产生影响的。当我听到布什总统说“要么你和我们站在一边，要么你就和恐怖主义分子站在一边”的时候，我仿佛听到警钟的鸣声。美国司法部长约翰·阿什克罗夫特(John Ashcroft)曾经声称：“对那些用失去自由的幻象来恐吓热爱和平的人民的人，我要说，你们的‘策略’只是帮助了恐怖主义分子，因为他们破坏了我们的国家团结，消融了我们的决心。他们为美国的敌人提供弹药，挑拨了美国人民的朋友。”阿什克罗夫特的话使我内心产生深深的不安。我感到悲哀，因为一般的公众并没有像我一样的警觉。这个地方不是我当初选择为家园的美国。 　　1947年，当我从匈牙利逃亡出来时，我首先来到英国的伦敦经济学院学习。在那里我深受哲学家卡尔·波普(Karl Popper)先生的影响，懂得了开放社会和封闭社会之间的差异。在金融市场获得成功以后，我创立了促进开放社会发展的基金会网络。作为在世界上许多地方推行民主的实践家，我感到自己有能力为重新思考美国在世界上的角色贡献自己的力量。 　　为完成这一工作，我要给大家一套概念框架。这一框架在我的学生时代初具雏形，并且在日后的工作经验中不断得到修订。从很多方面来说，它与我们的流行观念不同。也许我使用的部分术语对读者来说比较陌生：诸如开放社会(open society)、反射性(reflexivity)、彻底的可错性(radical fallibility)、创造性谬误(fertile fallacies)、人类未知准则以及盛衰循环的消涨模式过程的不同阶段(the various stages of the boom-bust process)。因此在附录部分，我对概念框架作了简短的说明。 　　　　　　　　＊　　　　　　　　＊　　　　　　　　＊ 　　我的这本书缘起于先前的拙作《乔治·索罗斯论全球化》。在那本书里，我仔细考察了我们的国际金融和贸易机构(IFTIs)，并且对其更加有效的运行提出了建议。那时候，我关心的问题主要是市场原教旨主义者——他们反对对市场力量的任何干预——的盛行。市场原教旨主义者们是攻击国际金融和贸易机构的右派力量，而反全球化运动则是攻击国际金融和贸易机构的左派力量。我认识到了全球资本主义系统的缺陷，并且认为，重新改革和加强我们的国际金融和贸易机构能够治愈这些缺陷，而损坏国际金融和贸易机构却不能治愈这些缺陷。毫无疑问，我的观点和布什政府的姿态恰恰相反。但是，“9.1l”事件带来了一个机遇：美国上下都开始反省自己，从而改变自己态度的时刻来到了。我不希望白白放弃这个机遇。 　　布什总统把美国和世界领向了另一个方向。他通过“9.1l”事件断言我们具有先发制人采取军事行动的权利。我目前主要关心的问题则是“先发制人”方式的滥用。世界上最强大国家的政府已经落到了极端主义分子的手中，这些极端主义分子以社会达尔文主义的原生形态为指导，认为生活是以生存为目的而展开的斗争，我们必须以依赖运用暴力为主求得生存。其实这是一种曲解事实的观点：“适者生存”既需要依靠竞争也需要依靠合作。美国追求军事霸权和市场原教旨主义事实上是联系在一起的，因为市场原教旨主义也强调竞争，损害合作。可是布什政府却利用恐怖主义威胁为借口，把全体美国民众都带动起来了。 　　在“9.11”事件以前，错误的意识形态的盛行是被我们美国的民主的正常运行限制在一定的范围里的。反恐战争一时间平息了评论家的言论，把美国人带到了非常状态。就是在美国人侵略伊拉克的那一刻，我们进入了我所谓的“远离均衡”的状态(far-from-equilibrium territory)。我发现，追求美国的世界霸权的过程和股票市场上常见的盛衰循环的消涨模式有异曲同工之妙。现在，泡沫已经破裂了。本书的目的就是解释我们如何被卷入我们目前所面临的混乱，以及美国在世界舞台上的角色应该是什么。在本书第一部分，我将对布什政府的政策进行批判性考察；在本书第二部分，我将清楚地勾画有关美国角色的建设性图景。