宋嫂鱼羹、东坡肘子，莫不大快朵颐；三月鲥鱼、四月芋芳，恰值时令节序；绿葵紫蓼、春韭秋菘，食之不厌精细。 于是画舫在前，酒船在后，橹篙相应，放乎中流，传餐有声，炊烟渐上，幂历柳下，飘摇花间，左之右之，且前且却，谓之行庖。 ——李斗 《酒船厨子》 食品不加盐醋而五味全者，为蚶，为河蟹。河蟹至十月与稻粱俱肥……饮以玉壶冰，蔬以兵坑笋，饭以新余杭白，漱以兰雪茶。由今思之，真如天仙厨供，酒足饭饱，惭愧惭愧。 ——张岱《蟹会》

本书对明末文学家张岱的诗文集加以校点，书末附序跋等相关资料。张岱，山阴人，寓居杭州。出生仕宦世家，少为富贵公子，精于茶艺鉴赏，明亡后不仕，入山著书以终。

人们称誉《小窗幽记》的作者陈继儒是能够悟透生死关、看破名利场的智者。而此书则被今时的读者视为古人修身养性、为人处世的经典宝训。《围炉夜话》文辞浅近、意旨深远，情真语直，意存劝诫，与《小窗幽记》等名作相得益彰，同样具有实用价值和指导现代人生的意义。无论你是从政、治学、经商者，还是创办实业者，无论你是成功者还是暂时的失败者，只要能认真读一读这两部人生哲言小品集，都会开卷有益的。

笔记，是一种随笔杂录见闻感想的文体的通称，又称随笔、笔谈、闲话、散记等，或考辨野史旧闻、典章制度、名物文字，或记录日常琐事、岁时节俗、随想杂感。笔记小品随兴记录杂谈琐语，兴之所至，娓娓道来，笔调轻松闲适，读来妙趣横生。 或许是一种心境，或许是一点感怀，或许是一股牢骚，或许是一丝幽情。人情百态，世间万象，嬉笑怒骂，闲情逸致。如夏日豆棚闲谈，如冬夜围炉絮语。闲闲地翻阅，你是否有了“半日闲”的悠然与超脱？

闲闲的午后，有疏梅在侧，有新泉活火，把一盏香茗，随意翻阅古人关于茶的那些叙述，那些咏叹。遥想长林浮云、雨窗晴帘的优雅生活。 一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。……以初巡为停停袅袅十三余，再巡为碧玉破瓜年，三巡以来，绿叶成阴矣。 ——许次纾《饮啜》 童子鼻鼾，故与茶声相宜。水沸声喧，致有松风之叹。梦眼特张，沫溅灰怒，亦是煎茶蹭蹬。 ——张大复《梅花草堂笔谈》 色香味三淡，初得口，泊如耳。有间，甘入喉；有间，静入心脾；有间，清入骨。嗟乎！淡者，道也。 ——陈贞慧《秋园杂佩》