为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为“葡萄酒圣经”？ 本书是当今世界葡萄酒鉴赏大师休 • 约翰逊的代表作之一，一经问世，就几乎囊获括了英美等国最高级别的酒类出版物大奖，并在法国、德国、北欧和日本赢得了崇高赞誉，堪称当代葡萄酒指南书籍的里程碑。 本书将葡萄酒的逸事掌故以及知识点融冶于一处，汇聚了大量数据和文献资料作佐证，追溯了葡萄酒既复杂曲折又饶有兴趣的演化史。 浩瀚50万言，配以近400幅精美图片，葡萄酒的方方面面都巨细无遗，娓娓道来，展现了一幅妙趣横生的葡萄酒的历史画卷，使读者迷醉在千年佳酿带给人们的芬芳中。 读者能在本书中欣赏这种有魔力的液体怎样改变了人类――古代形形色色的宴会，伊斯兰教徒不喝酒的真正原因，14世纪时欧洲葡萄酒海运酒的曲折航线，橡木酒桶的发明过程，以及香槟如何在一战的硝烟中劫后余生。

“在李某看来，酿酒也分等级。最末一等，普通人家年节祭祀剩的稻饭拌点酒曲，自娱自乐。这是以闲情入酒；其次一等，寻常小酒坊，做些粗酒卖于贩夫走卒，聊充养家糊口之资。这是以钱财入酒；再上一等便是家底殷实的大酒商，任是再稀奇古怪的酒方材料都能得到，酿出的酒品纯为光耀门楣。这是以名利入酒；最上一等酒痴则纯以心血酿制传世佳酿。采天地灵气，集日月精华，毕生所求无非天人合一，酒道极致。便如古时铸剑之欧冶子，淬刀之徐夫人。”李新荷嫣然一笑，“公孙公子，你难道没听说过神赋其神，其灵自显这句话么？我自然把它看作是天地造化的灵物。”

为了新开幕的酒吧，饭店职员美和正在寻找新酒保。她认识了过去曾在世界级比赛中，获得优胜的天才酒保佐佐仓溜，于是半信半疑地把他送到面试会场……！？

「香港沒有人這樣寫酒。大概，華文世界也沒有。」——畢明 喝酒，還喝背後的人、情、味。作者與酒結緣，可遠溯至小學時期；真心交往，則始於一瓶讓她畢生難忘的葡萄酒。本書收錄的五十篇文章，是作者多年喝酒的心得與情感記錄，分為「人‧他們來自葡萄園」、「情‧那些劉伶那些事」和「味‧酒是這樣品嘗的」三部分，有的講述酒人酒事與趣聞，有的抒發因酒而起的情感，有的分享品酒買酒的體驗。於葡萄酒，作者自言為用家，不敢妄言專家；因為喜歡，而去認識、去了解、去懂得、去分享。

酒经译注，ISBN：9787532557264，作者：（宋）朱肱 撰，宋一明、李艳 译注

《酒谱》内容简介：酿酒饮酒在我国有悠久的历史，姑且不论仪狄造酒、杜康造酒等上古传说，各类典籍中关于酒的可信记载很早就有，数量也相当多。有学者统计，成书于先秦时代的《诗经》中有三十多首诗歌提及酒，占全部诗歌的十分之一以上。到魏晋南北朝，士人纵酒放达成为一时风气，并突出体现在记录当时士入言行的名著《世说新语》中，士人与酒的风流故事可以说是书中最为精彩夺目的部分之一。此外，在农业技术典籍（如（《齐民要术》）、地理博物书（如（《南方草木状》、《博物志》）乃至志怪小说（如《搜神记》）中，关于酿酒储酒、酒性酒味以及各种与酒相关的奇闻逸事也屡屡可见。