本书中，海伦首先介绍了威士忌的有关知识，为培养你对此佳酿的欣赏能力打下了坚实的基础，你将迷醉在发现的兴奋中，迷醉在你从未体验过的全新的品评世界里。正如杰出人物和思想家愿意让公众分享他们的伟大思想一样，在这里我们一定要让大家分享我们在本书中描述的这些威士忌的真正内涵和精髓。当你在翻阅本书时，海伦希望你不仅领会到苏格兰的传统风俗和威士忌的酿造技巧，而且还能够捕捉到一点威士忌制造中的奇妙之处。

本书介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内，被统称为“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外，书中还详细介绍了每种酒适合什么样的季节、度数、口味以及适合餐前还是餐后饮用，将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现于读者，让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣！ * 饮酒的乐趣应在仔细品味及对酒的痴迷与热爱中找寻，而不应在醉酒之中得到，这是饮酒的第一条要义。 * 喝醉的人或借着酒劲而有所企图的人是没有饮酒的资格的，因为酒是需要品的，而不是一种可资利用的工具，这一点品酒之人心里一定要清楚。 * 爱好洋酒的人，请首先从了解“十大鸡尾酒”等常识开始您的洋酒品鉴之旅吧。

陈新民教授是知名的葡萄酒鉴赏家，数年前他的《稀世珍酿》出版后，影响了不少的酒客和酒商，也引导了台湾的饮酒新风尚，从干杯葡萄酒，到细品葡萄酒，他起到了不小的典范作用。 陈新民教授并非从事葡萄酒业的人员，他其实是台湾一位知名的法学专家。他有学识，有经济基础，崇尚世间美好事物(艺术，古董，古典音乐，美酒，美食)，再加上他勤于笔耕，不单出版了数本法律专著，又出了这两本葡萄酒鉴赏方面的著作，在大陆很难得见到这样的人物。 全书分为（1）红酒缘，（2）白酒缘，（3）其他酒缘及酒趣，共三个部分。本书是《世界百大葡萄酒》的姊妹篇，是作者对于《世界百大葡萄酒》的补遗，介绍了未晋入“百大”之列，却又不得不介绍的精彩葡萄酒，还介绍了作者品尝过的葡萄酒以外的酒款，如中国绍兴酒、日本清酒等。行文比《世界百大葡萄酒》更加生动有趣。对于新版《酒缘汇述》的内容，作者同样根据最新资讯进行了实时更新。

永堕的沉沦展示着鲜血的罪恶，剥去的死亡却是一种爱的鲜活。 爱比杀人重罪更难隐藏！——威廉·莎士比亚 约翰·贝恩斯是自由意志市的著名调酒师，一次他举行了一个酒会并邀请了社会各界名流来参加，文泽尔也在其中。然而让人奇怪的是，在这些被邀请的宾客中大部分人都是跟约翰有过节的人：西尔斯是他正要摆脱掉的同性恋人；奥古斯特是西尔斯的哥哥，对约翰勾引自己的弟弟恨得咬牙切齿；赫塞尔夫妇从来都对这位调酒师不屑一顾，对他心怀敌意；还有海因纳，他曾经是约翰的师傅，却因为约翰背叛了他而跟他绝交。正是在这个奇怪的酒会上约翰被人杀死了！并在死前写下了soll这个奇怪的单词！