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巫婆上菜
动物园的火烈鸟褪色了,这是怎么回事儿? 大熊猫不好好吃竹子,却成了小动物杀手? 企鹅先生原来还有“非必须不下水”的习惯? 穿山甲会流鼻涕,这是为什么?红毛猩猩为什么有洁癖,最爱打扫卫生? 史上最另类的动物行为学研究者、“青蛙巫婆”张东君,为你奉上一堂关于动物的魔法盛宴, 带你去观察另类、新奇的动物朋友,见识五花八门的动物行为。这里描述的动物园都能见到的普通动物,但是却讲述了你在动物园绝对学不到动物知识,听不到的动物行为故事。资深动物学家,为您揭秘动物们吃喝玩乐的私生活! -
我的时尚厨房
中国国家地理·图书出品,史上最洋气的下厨房指南, 可以不下厨房,但不能不懂生活。 送给爱生活的你 ! ———————————————————————————————— 这是一本有品位、有设计的下厨房指南,适合送给每一个热爱生活的人的礼物。 也是一本图形化西式菜谱,简单、有趣 、实用,适合每一个处女座症候群。 不会做饭?不要紧!这里有你踏进厨房前需要知道的一切。 想要厨艺更加精进?没问题!这里绝对有你还未知的厨艺知识。 《我的时尚厨房》 全球畅销的Show Me How系列新书 引领时尚高bigger的生活方式,无论您是否真正有时间、精力、财力享受高端品质的国际化美食生活,本书都为您展示了做一个优雅西式吃货的养成路径。 ※ 四千余幅简约、详尽的步骤示意图 ※ 最全厨房用具选购指南 ※ 饮食营养学简明指导书 ※ 全面易学的国际时尚食谱书 ————————————————————————————————— 《我的时尚厨房》是一本国际化厨房烹饪的大全,书中全面提及了有关厨房和厨艺的知识,既有五花八门的厨房技巧,也有近500种食物烹饪方法,读者只要查看描述精准的图解,依据简单可行的说明,便可以完成一道菜,烹制出色香味俱全的美味佳肴。 《我的时尚厨房》全书分为“需要”、“了解”、“准备”、“不开火的烹饪”、“煮”、“烤”、“炖”、“炒和煎炸”、“烧烤”、“烘焙”、“预制保存”、“酒水”等12个章节展开,包括468个常用的厨房技巧与烹饪食谱,通过大量设计风格的插图,表达出简明的制作步骤与厨房小常识。 ————————————————————————————————— -
嗑:做一只会吃的松鼠
一书在手,从花到果,吃透坚果! 小到一粒松子,大到一颗椰子,坚果家族人才济济,在品尝它们的时候,你有没有想到过这些问题:夏威夷果产地是夏威夷吗?杏仁真的可以用来自杀吗?松子是松树的果实还是种子? 关于坚果,你或许不像自己想象中那么会吃,快来跟植物学家一起从植物学的角度重新认识下它们吧,做一只会吃的松鼠,发现另一个世界! 《嗑:做一只会吃的松鼠》不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果(核果),从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南,是坚果控不得不看的一本食用指南。 -
中国国家地理:斯里兰卡旅行指南
【世界最美的岛屿】 它是大自然眷顾的宝岛,孕育出珍贵的宝石和飘香世界的红茶;它历经古老而灿烂的文明,留下世界八大遗迹;它是贯穿东西的十字路口,现代与传统的声音在此交汇、融合…… 【去!斯里兰卡!】 科伦坡的古老与现代,高尔的异域混搭,亚当峰的日出朝圣,康提的盛大佛牙节,努瓦拉埃里亚的青翠茶园,美瑞莎宁静的海滩,亚拉国家公园媲美东非的野生动物……斯里兰卡已吸引着越来越多旅行者的目光,成为中国人最感兴趣的目的地之一。 【中国国家地理首本原创地区旅行指南】 首次以中国视角,深度发掘热带东方岛国的无穷魅力,帮助更多中国人了解斯里兰卡这片神奇的土地,并培养他们有热情、有态度、有观点、有目标地前往斯里兰卡旅行。 【他们眼中的斯里兰卡】 每一次去斯里兰卡都有新的收获,即使在同一座城市。我喜欢在佛牙寺里赤脚踩在木质地板上,混在人群里听15岁的男孩说他坐火车来朝拜的故事;我喜欢在高尔漫无目的地瞎跑,三番五次遇到同一个老头说同伴男生的纱笼穿得不对;我喜欢在轰隆作响的火车上吹风,在三等舱和来自威尔士的老外聊摄影…… ——左手(资深旅行者,《我们始终牵手旅行》作者) 斯里兰卡有着史蒂夫•麦凯瑞镜头下的高跷渔夫,高跷渔夫在现代化渔业的冲击下正日渐消逝,也有着与印度类似的窄轨道火车,充满王家卫电影的色彩,随着火车开动,光影变幻,令人迷醉……原本斯里兰卡只是我们印度之行的练兵之地,而两次旅行后,我与太太左手却爱上了这里。期待重回印度洋边,看望这滴泪珠。 ——张千里(资深旅行者,人文地理摄影师) 斯里兰卡是一个岛国,一个面积不大的岛国,但斯里兰卡又极度丰富。作为一个旅行者,会选择去某地旅行,要么这个地方好看,如马尔代夫;要么这个地方好玩,如巴西里约热内卢;要么这个地方好吃,如日本;要么这个地方的文化积淀值得细细品味,如耶路撒冷。而这些东西,斯里兰卡全部都有。 ──谢谢(资深旅行者) -
我们香港这些年
繁华闪耀的香港,文艺作品里的香港,娱乐明星的香港,街巷美味的香港,疯狂购物的香港,迪士尼乐园的香港,颠沛流离终于回家的香港,充满活力又无所依傍的香港。受关注的香港,被遗忘的香港。自由的香港,压抑的香港。 你的香港,我的香港。 他的香港。 自称“港怂”的北漂律师徐天成,看到廖信忠所著《我们台湾这些年》之后,深受启发,希望能以一位普通香港人的视角,通过自己那支微小但真切的笔,来说说一个真实甚至未知的香港。 徐天成与廖信忠同为1977年生人,这30多年来,香港的发展?香港人的心理归属感究竟是怎样的?香港的身份和台湾有什么不同?香港回归前后,当地人的生活有何变化?香港人是怎么看内地人的? 一本书无法展现全貌,只不过是一个普通香港人的真实告白。在“借来的地方”,他们如此生活30年。 -
游牧时光
这本书是作者对边疆游牧生活挽歌式的实录,记录了新疆和甘肃的草原游牧民族在全球化背景下诸多的生存景观,当那些久远的风俗渐渐瓦解、游牧时代进入历史的尾声,草原民族在从游牧到定居的生活转变过程中,既有对古老生活方式的回望和挽留,更有对新生活的迎接。 本书所讲述的这些游牧民族的文化遗存,关乎历史,关乎他人,更关乎我们自己。 编辑推荐: 世界上不是只有我们自己和我们的左邻右舍,还有远方的人。 他们按照自然的节奏生活,他们生命的律动融入自然的节奏中。 在被雪山环绕、蕴涵着轶事的牧场上,牧人的世界之所以动人心弦,是因为他的四周荡漾着万事万物的气息,如同日月一般古老而新鲜—— 那个时候,草原的传统就是自由,没有边界。 牧人可以朝着任何一块牧地行进,感觉哪里好就躺在哪里,一切牛羊的方向就是他的方向。牧场上有他的道路,他的时间,他的床铺,他的家…… 在这里,牧人触摸到的不是时光的流逝,而是时光温暖的给予。 草原千年的时光缓慢悠长,牧人、羊群,一起走在回家的温暖之途,也许,世间并无隐逸之路而只有生活。 谨以此书献给那片草原、那些牧人,以及热爱自然、向往自由的你。 愿这本书牵出潜藏在你我心底的“游牧”情结……