「アニー」のオーディションは４回の落選。 「ＣＭ」のオーディションは３０回以上落ちて自信喪失。 でも…、こんな経験が、いろいろな人との出会いを生み、今につながった。 映画監督岩井俊二氏から大抜擢された蒼井優が素顔で語る初エッセイ。

蒼井優の「今日もかき氷」がさらにグレードアップ! 東京、大阪、京都、名古屋の名店はもちろん沖縄、台湾、秩父に加えて ハワイ、鹿児島、日光を新たに加えてグレードアップ。かき氷ガイドの完全版。 完全無欠のかき氷手帖の完成です。

映画『洋菓子店コアンドル』に主演し、パティシエ役に挑戦した女優の蒼井優が、自らこれまでに蓄積したスイーツ情報を厳選し、紹介する書籍「蒼井洋菓子店～大好きスイーツ・ベスト88～」がマガジンハウスより発売されることになった。 劇中の画像でも見られるように、パティシエのコックコートがお似合いの蒼井さんだが、自他ともに認めるお菓子好き。今回発売されるスイーツ情報本、その名も「蒼井洋菓子店」では、そんな彼女がこれまでに実際に足を運んだり、取り寄せたりして蓄積した様々なスイーツの情報、大好きなパティスリーやとっておきの味を惜しみなく紹介する！　“蒼井優とスイーツ”と称して蒼井さんのお母さんの手作りバナナケーキのことや、映画でのパティシエ体験について語るほか、“幸せスイーツテイスティング”では、行列ができるスイーツやお取り寄せスイーツを彼女が本気で試食！　“エレガントなスイーツマナー”の章では、崩れやすいミルフィーユを美しく食べるコツなどを紹介する。インタビューに加え、オフショットも満載。スイーツを前に幸せそうな蒼井さんの笑顔にドキッ！

Casa BRUTUS連載の「蒼井優・春夏秋冬かき氷」がカーサブックスの第１弾として書籍になりました。かき氷家元の蒼井優さんの熱い思いがこもった、涼しい夏の一冊です。東京、京都、名古屋、沖繩、長瀞、岐阜、台湾…、蒼井優さんセレクトのかき氷の名店が32軒に加えて、沖繩＆台湾へのかき氷トリップ、秩父長瀞での天然氷の切り出し、湘南の埜庵で氷かき指南など東西南北、春夏秋冬、かき氷にまつわる完全案内が完成しました。 もちろんすべて、蒼井優さん実食済です。 この夏は、かき氷で暑気払いです！