《爱上比萨:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介：轻松烘焙，享受美味！日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了番茄乳酪比萨、茄子香肠比萨、双色芦笋比萨等30多种不同口味的比萨的配料和制作方法，并首次公开了各种水果塔，如草莓塔、蓝莓塔、苹果塔等，以及各种口味的蛋塔的制作方法。无论是比萨，水果塔还是蛋塔，制作过程都非常简单，并且充满了乐趣。您可根据自己的喜好选用配料，甚至连冰箱里吃剩的东西也可以派上用场。 只要掌握了基本的制作方法，花样的创新就任你自由发挥了。小小的比萨、水果塔和蛋塔，在特别的日子里可以用来装点气氛，馈赠亲友。即使在午餐或是下午茶的时间，您也可以轻松体验。

這是一段半路出家的美食家自學之路， 從沒有人像她一樣，用嚴謹、實事求是的法律人態度書寫飲食， 也沒有人像她一樣，能把平凡的食材故事寫得如此讓人欲罷不能。 飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 《廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」》作者 莊祖宜 必讀推薦 食材、料理、美食。 飲食最吸引人的，不在它能滿足口慾， 而是，它能引領人找到真實愉悅的自我， 發現原來，人人都是自己的最佳美食家。 Liz，一個小律師，同時也是個美食愛好者。比起六法全書或是文案卷宗，她總覺得食譜要比它們深奧得多；總是希望加班的地方不是事務所，而是家裡的廚房，因為料理食物經常帶給她許多的快樂與難以言喻的成就感。 在本書中，Liz發揮法律人整理分析的長才，一一介紹許多台灣也不陌生的日式食材、調味料。從食材起源、料理、滋味到調味的應用，甚或日式飲食的品嘗與文化介紹，條理清明，文字細膩，引人一路探讀。她更發揮了實證的精神，將這些食材和調味料妙手變化為多品道地的料理，並列舉了台灣也能買到的多種日式食材的應用食譜，希望與您分享她最美味的「日式食物櫃」。 ★專家推薦： 從Liz的字裡行間可嗅聞出律師工作訓練時留下的影跡，與對美食料理的熱烈求知慾：比方她對食物之來源掌故的高度興趣、博引群藉，對經典菜譜作法步驟的先謹守繼而透露小小個人創意。成為我們窺看日本家常食材調味料廚藝的一扇窗，頗具實用性。 ——飲食旅遊作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人 葉怡蘭 讀Liz的文字，就像親身跟她在居酒屋裡用餐小酌一樣，在溫暖家常的氣氛下討教了一系列日式食材的源流掌故與應用撇步。Liz對日本料理的專精與熱情很有感染力，讓我最近無時無刻都想吃日本菜，且自己在廚房裡烤飯團、炒牛蒡、煮昆布……也愈發得心應手了！ ——《廚房裡的人類學家》作者 莊祖宜

《新手也会用的异国酱料》内容简介：一本西式、泰式、日韩料理爱好者及同类餐厅厨师最实用的工具书和最需要的食谱书！没错，超市有现成的酱料，可有没有想过自制更美味健康的酱料，有没有想过在超市现成的酱料里再多加一点创意？作者特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、使用率最高的12种调味料，调配出相应的西式、泰式、日韩料理常用酱料，并以此变化出80道简单美味易做的料理。

《异国情调浪漫吃》精选了75道浪漫的异国风味，从精彩纷呈的西餐到热情奔放的东南亚菜，从质朴的韩式料理到细腻温馨的日本料理，将情感的升温过程与菜肴风味的变化结合起来，让爱的味道在食物的香气里慢慢铺陈。菜谱实用简便，步骤详细，可操作性强，读者在家也可轻松自制。

13家韓國超人氣咖啡館＋45種熱銷三明治＋30種三明治基本款 15種美味三明治麵包＋15種風味起司與內?＋30種特調醬汁 打造出75款超人氣咖啡館三明治 這一本從味蕾開始幸福的食譜 以新鮮麵包結合各式食材，營造感動&健康的獨特滋味 成就一道道人氣經典、創意十足的三明治 滿足任何一張挑剔的嘴 營養、簡單、方便的三明治，不僅適合在早餐或其他正餐時段食用；悠閒的午茶時段，更是飲品搭配的點心首選。在咖啡館裡品嘗一道道美味三明治之餘，也領略了店家裝潢的品味，無論是在寬敞舒適的空間或是身處在滿是書籍的環境中，有花草樹木的芬多精，有書香、有咖啡香，有各式三明治的美味，都是特色咖啡館之所以迷人的地方。當然想在自家裡製作出屬於自己風格的三明治，本書亦提供75道食譜，讓你隨時隨地都有不同口味的三明治可以享用，同時經過自己巧手的變化後，更可做出屬於自己style的三明治！

美味可不只是會作菜那麼簡單， 讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道： 本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學， 讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀，和聲音的世界── 用我們的五種感官，找出飲食隱藏的樂趣。 讀完本書，你將懂得如何尋找更好的食物，找回對食物的愛！