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菜鸟学厨记
《菜鸟学厨记》是国内第一部最具趣味的私人厨房美食绘本。它不仅是一本色香味俱全的菜谱,还是一本用爱去调制家庭生活的心情日记。书中分为五大部分,即“我爱肉肉”、“健康小菜”、“滋补汤水”、“小吃甜品”、“经济便捷餐”。作者从最简单、最易学的菜品开始做起,从食材的挑选到配菜,从烹饪到装盘,从家人点评和打分再到做菜过程中的注意事项,点点滴滴都体现了作者细腻的心思和手把手教大家从零学做菜的爱心。 本书通过一幅幅风趣幽默的插画、一道道精心准备的菜品、一个个啼笑皆非的厨房趣事,以及作者作为一只厨房菜鸟的点滴进步,告诉每一位读者:柴米油盐酱醋茶和鸡毛蒜皮并不是生活的全部,而美食菜谱并非都得是一脸正经,做菜是一种时尚,也是在生活中寻找爱和幸福的途径。 -
家常菜精选1288例
《家常菜精选1288例》是为庆祝中国轻工业出版社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划,内容集结多年来轻工出版社美食图书的精华部分,专为现代人量身定做。分为凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面,共1000道家常菜式,其中200道菜品设计有巧妙变化。值得一提的是本书不同于市场同类图书的一大特色——由国内权威营养专家精心搭配的80套健康家庭套餐,为忙碌的上班族提供健康科学、省时省力的合理膳食搭配。另外本书还为读者精选了厨事八大方面的小窍门,让读者“一册在手,下厨不难”。 《家常菜精选1288例》为竖24开,全彩印刷,一菜一图,版式美观大方,查阅方便,信息量大,性价比高,是精选菜谱中之精华,非常适合收藏或馈赠亲友。 您是否为每天做什么菜而烦恼,您是否为不知如何搭配营养套餐而困惑;这年头能吃的、不能吃的,相宜的、相克的名目太繁多了;又想吃得好,又想营养全,还得省时省力,您需要这本营养专家审定推荐的菜谱精选。 -
大众川菜
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亲爱的便当
上班族的你,还在为每天中午的那顿饭发愁吗?到底是满足自己的胃口,亏待自己的钱包,还是保住自己的钱包而随便凑合一下呢?到底哪里的饭菜可口又卫生呢?所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。利用在家的空余时间,自己为自己准备好吃又营养的便当,由此开始一种全新的生活方式吧! 本书分为春天的元气便当、夏天的轻食便当、秋天的滋补便当、冬天的恋日便当、孩子的爱心便当、旅游的活力便当和无敌便当大法、让你的全家老小在一年四季都可以享受全新的健康生活方式,在享受烹饪乐趣的同时也稿劳了自己,何乐而不为呢? -
好吃懒做1
在这个世上,有两样东西深深震撼着人们的心灵,第一样是我们头顶的璀璨星空,第二样则是让懒人从买菜、洗菜、择菜、切菜,以及煎、炒、烹、炸之苦中解脱出来的偷懒宝典! 懒人坐南朝北,带着挑剔的味蕾。懒人以懒为美,以食为天,懒人都是美食家。在如何偷懒和寻找美食方面,懒人从来不乏孜孜不倦的追求力和丰富的想象力。于是在这本书里,你会发现让懒人做出美食的绝世秘技…… 掌握了这些秘技之后,你会发现,厨房从来就不是那些只为填饱肚子而忙碌的人的独有领地,厨刀、炒勺飞舞之间同样有“偷懒的乐趣”,你还能发现,懒人自己创造出的美食“益智成分”更高! 更重要的是,从此以后,你可以更加开心地好吃懒做了。 -
家常菜精选1288例 II 创意版
《家常菜精选1288例2》分蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、凉菜、汤羹、主食等八大方面内容,为读者提供了营养健康,制作简便的1000道家常菜式。此外,本书还特别赠送一张90分钟超值精彩DVD光碟,汇集了各种烹饪技巧,以方便读者制作。