"I want to teach you how to cook good food at home. By stripping away all the hard graft and complexity, anyone can produce mouth-watering recipes. Put simply, I'm going to show you how to cook yourself into a better cook." GORDON RAMSAY Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course is about giving home cooks the desire, confidence and inspiration to hit the stoves and get cooking, with over 120 modern, simple and accessible recipes. The ultimate reference bible, it's a lifetime's worth of expertise from one of the world's finest chefs distilled into a beautiful book.

人是由60兆个细胞组成的，细胞们平均半年就要整体更新一次。制造新细胞的原料，就是吃进去的食物。不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑，都是由食物生成的。你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出你的身体。 人和人之间能力的差距其实并不大，只不过是发挥出来多少的差异罢了。吃得不同，所展现出的能力就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。 全日本取得运动员膳食管理师资格的第一人村山彩，首次揭示运动员膳食的秘密，让普通人也能拥有运动员一样健康的身体，随时随地保持最佳状态，发挥最大能力！

在上海的小店里，你可以看到活色生香的上海女人。即便她们已经跑断了高跟鞋，她们还是如此精神抖擞地讨价还价。小店相比大商场更会给人惊喜，它让我的思想变得更年轻，店里的布置格局也会为我的设计带来灵感，当然也会体验砍价的乐趣。

《不打不骂不关，33招解决所有狗狗问题》畅销书《狗狗这样教，主人好轻松》进阶版。 《康熙来了》节目主持人小S、蔡康永，两岸多位养犬明星、宠物圈知名人士共同推荐 内附别册：专为有分离焦虑症的狗狗设计的放松练习 全新的内容、更丰富的资讯、最先进的引导方法 爱狗一族必备的宠物教养圣经，已帮助上万名犬主解决实际问题 ★权威——作者戴更基，人称“狗狗教父”，台湾首位“治愈系”宠物心理学专家；亚洲首位动物行为学、心理学专家。《康熙来了》主持人小S曾找其帮忙治疗自己的宠物。无论是专业人士如台湾大学兽医博士、中兴大学兽医学院院长，还是知名艺人如小S等人，都极推崇戴更基的动物行为著作。 ★创新——从爱狗人士的心理出发，通过对狗狗行为模式的分析和理解，不打不骂不关，就能让狗狗乖乖听话，解除爱狗人士与狗狗在家庭生活中的矛盾及尴尬。 ★实用——书中所讲的15种基础生活训练及18种进阶行为训练均是作者十几年事业生涯的总结，并且这些内容与作者参加《康熙来了》以及在上海、南京、杭州、北京开办的《完美狗狗训练课程》相较更加丰富全面。 ★完整——是《狗狗这样教，主人好轻松》的进阶版。前者告诉读者是什么，怎么样；后者则是教会读者怎么做。截止目前作者已经教会上万名犬主如何了解狗狗心理和需求，并且以此引导出最完美最可爱的狗狗。 精彩内容： 繁殖场的生活：决定狗狗一生的快乐 别以为狗狗只要从小教它就可以了，您还是要了解每一只狗狗的过去。举例来说，传统老派的繁殖场，它们把狗狗养在笼子里，只给狗狗基本的生存条件，也就是提供足够的吃喝，但却没有足够的生活空间，所以它们大多会挑一个离自己睡觉最远的角落上厕所──实际上，根本就在睡觉地点的旁边。有一天，它生了小狗，笼子就那么丁点儿大，小狗一天一天长大，到了大约二十一天左右，小狗慢慢开始会站起来，它看着妈妈在笼子里站起来大便，想尿时就站起来尿，就有样学样。狗妈妈不会用语言告诉小狗该怎么上厕所，它们没有语言，只有行为，而狗妈妈的行为就是“在笼子里吃饭，在笼子里大便，在笼子里小便”，一切尽在笼子里。小狗看久了，就学会这一套，在它的心底，就是“一切尽在笼子里”。 日子一天一天过去，终于有一天，小狗狗洗了澡，被送进卖场。这卖场可能是夜市、某家宠物店，或马路上的一部箱型车，它就在这里继续它的生活，而拥有它的老板就一天天地等待它被路人甲看上，付钱带回家。 小狗狗继续生活、成长及学习，不过，一切尽在笼子里。买狗的人就算看到狗狗在笼子里大小便，也不以为意，因为感觉很正常，不是吗？ 可是，这只狗狗日后会带给您一个问题：它不但会随地大小便，甚至会踩大便，或是睡在大便上。您永远也猜不透为什么，还以为自己买了一只不爱干净的狗。是的，这就是您买的狗，如果您再不学习认识狗狗、引导狗狗，我几乎可以预见狗狗的未来，不是成天被打，就是被您丢弃。 这种在笼子里爬啊爬，看着没有卫生观念的妈妈长大的小狗，一辈子都学不会正常狗狗应该有的“巢穴卫生”观念，也就是不在自己吃饭、喝水、玩耍、睡觉的地方上厕所。所以，您觉得选狗重要不重要？连路边随便一只流浪狗的小孩，都比这只被繁殖场养出来的狗狗更有卫生观念。 假设从您出生的那一刻起，您就和妈妈一起待在笼子里，看着妈妈吃喝拉撒睡都在笼子里，我想，您也不会有什么卫生观念。对您来说，在笼子里做什么都是可以的。整天待在那里等着吃饭，很无聊吧！这时，如果突然有只会爬的东西爬进您的笼子，您不会好奇吗？不会把这会爬的东西拨一拨，一看它马上逃走，您手脚用力一踩，它就不动了，是不是觉得还是无趣呢？如果突然听到声音，有个熟悉的身影出现，比您大好几倍，走来走去，送吃的来了，您高不高兴？如果有一天，一个长得很像送食物的巨大生命走进来，不是平日的他，而且穿得很奇怪，声音也很奇怪，您怕不怕？您会有什么反应？ 繁殖场的狗狗生活就是如此，如果可以，请不要购买不良繁殖场的狗狗，最好以领养代替购买，终止狗狗可怜的生活吧！ 繁殖场的狗笼底部，都是一条一条的铁线，人类为了方便，设计出这种可以让尿尿流到下面底盘的笼子，但您可曾想过，狗狗真的喜欢睡在铁条上吗？那看起来理所当然的笼子，只是以前遗留下来的刻板印象，而不是正确的设计。如果您真的爱狗狗，请不要使用这样的笼子。您有机会可以观察看看，市区常见的按摩步道，人走在上面，可以按摩穴道，但狗狗却怎样也不愿意走在上面，因为对它来说，那实在不怎么舒服！ 给它一个平稳的床，不要给它那种方便主人，却苦了狗狗的狗笼。

一个人散步/一个人吃饭/一个人拍照； 一个人坐车/一个人想象/一个人游荡； 一个人看电影/一个人听音乐/一个人逛书店/一个人去咖啡馆 …… 把那些/每天都在重复的无聊日子。 还有那些/枯燥又单一的冗长时光。 统统撕碎/扔进垃圾堆。 你要知道，在这个纷扰世界里/留给我们独处的机会并不多。 我们很快会两个人/三个人/直到更多人。 我们很快要扮演更多角色/承担更多责任。 你更要知道，孤独/其实不是某种状态/而是一种情感。 就像是爱和幸福/快乐和痛苦。 《你好，孤独》，拯救全球无聊人士创意生活方式，35种方法让你学会自娱自乐，和孤独握手言和。 所以享受吧/你好，孤独。 从现在开始/我也一个人玩玩看。

直擊巴黎的素顏！ 只要搭上地下鐵，就能看到最真實的巴黎！ 巴黎，巴黎，巴黎！這個擁有多種面貌的城市， 凱旋門和羅浮宮，觀光景點豐富的歷史都市； 齊聚集頂級高級品牌，華麗流行的首都； 跳蚤市場與古董店，狂熱雜貨迷的最愛； 隨處可見、滿足饕客需求的咖啡店及餐廳...... 在Dominique Muret等多位巴黎當地女性的帶領之下， 透過巴黎地下鐵，行駛於街頭的縫細中， 我們跟隨著她們曼妙地身影探尋巴黎1到14條路線， 一步一步揭開巴黎多變的風貌。 從精品店、雜貨店、咖啡店到餐廳， 我們實際走訪、精心推薦地下鐵沿線， 值得您珍藏的66家店家。 道地巴黎人外出時御用的14條路線，每條路線都兼具個性與魅力。 巴黎地下鐵有1到14條路線，例如1號線是黃色、2號線是藍色，每條路線都以不同的顏色表示。 縱橫巴黎街道的地下鐵，約有300多個地下鐵車站。不管到那裡，只需搭乘5分鐘左右就能到達，便利是它高人氣的秘密。若想窺視各式各樣的巴黎，那麼地下鐵是最佳的選擇。從巴黎的中心到角落，一手握著地圖，開始巡遊旅行。只要搭上地下鐵，就能看見巴黎最真實的一面。 第一次的旅行巴黎，就跟著《這是一場從巴黎地鐵開始的小旅行》，從1號線開始！ 隨書還附贈巴黎地下鐵地圖與新手搭地鐵六大重點， 現在就利用這本地下鐵指南巡遊巴黎吧！