這本厚三百五十頁的散文，是也斯（梁秉鈞）的遺著。是也斯病重、臨終前兩三年的香港書寫。 也斯說：「我完全無意美化我們生活其中的香港都巿。生活其中，尤其感到其中的欠缺傾側。地產商多年來經營起來的霸權，令大部份巿民無法安居。過份強調發展，令原來漁農萎縮、生態失衡、自然環境大受破壞。無限制地偏向商業發展，不僅漠視人文精神、文化修養，實際上更造成惡性兢爭、環境污染、價值混淆、生活素質的趨下。本來可以發揮言論自由、監察權勢的傳媒，亦有部份會因集團利益而不辨黑白、混淆視聽，令人惋惜。生活在城巿中，有時感到它的自由文明，但有時也感到文明帶來的拘謹、自由帶來的放任自私。還是得自己不斷調整。 「在文學創作方面，在香港長大，逐步摸索去認識城巿，尋找不同的方法去書寫城巿。在創作之餘，也零星寫下有關的文字，向自己和別人弄清楚都巿文學的特色。有接近學術的討論、有對談、有訪問、有書評、有隨想，從不同角度思考都市與文學的關係，文學如何可以從不同深度探測城市的精神呢？」

我 常 想 把 我 遇 到 的 人 物 和 風 景 記 下 來 ， 不 是 為 了 記 錄 ， 而 是 存 心 留 神 。 寫 東 西 幫 助 我 學 習 觀 看 ， 找 尋 事 物 的 意 思 。 我 接 觸 的 多 是 平 凡 的 人 物 ， 尋 常 的 風 景 ， 於 我 有 道 理 ， 便 提 筆 寫 下 來 了 。 風 景 可 能 只 是 小 巷 的 風 景 ， 不 是 名 勝 ， 即 使 離 島 的 山 水 ， 也 有 生 活 的 磨 蝕 了 ； 若 果 我 從 家  的 電 器 感 覺 季 節 的 變 化 ， 又 或 者 把 春 天 比 作 母 豬 ， 那 並 無 不 敬 ， 只 是 對 人 們 習 慣 驚 歎 的 美 沒 有 同 感 ， 老 老 實 實 寫 出 自 己 的 感 受 。 為 什 麼 總 想 寫 人 物 呢 ？ 也 許 因 為 人 使 我 想 得 最 多 。 人 是 這 麼 奇 妙 ， 又 這 麼 可 歎 。 人 有 無 限 的 可 能 去 塑 造 自 己 ； 但 人 又 可 以 變 得 那 麼 可 怕 ， 這 就 不 禁 叫 人 想 到 ， 那 在 背 後 影 響 和 改 變 人 的 因 素 了 。 吸 引 我 們 去 寫 某 個 人 ， 或 者 是 他 身 上 某 種 質 素 ， 或 者 是 他 身 上 見 出 不 同 社 會 的 影 響 ， 我 總 想 多 觀 察 、 多 聆 聽 不 同 的 人 。

《昆明的除夕》系著名诗人、散文家、学者也斯先生散文集。 本书以香港视角，真情抒写、缅怀祖国山川风物，评介知名作家和艺术家。文笔雅致细腻，气息温婉又不失缜密、尖锐的思辩之音，既见证了香港学人对内地文学的关注和热忱，又复活了人们对1980年代生活的珍稀记忆。正如作者所言：“不是说它是一个完整的记录，而是因为那里面尝试捕捉一个时代的气氛和文化精神面貌，对我来说那里有一些我觉得值得记下来的素质。”

《书与城市》的灵感源自中外书刊，却不是停滞在书刊内容的层面，而是切身处地从城巿的多元文化和混杂现象作为起点，结合书刊的文字世界进行探索和思考。也斯写评论文字，常以散文的笔触、从感性的角度，对问题层层抽丝剥茧，用真实的感觉作出理性的分析，更重要的，是语气的真挚和亲切，不硬套理论，不搬弄令人打瞌睡的术语。《书与城市》的复杂性在于多元城巿文化的探索，作者关心的正是面对东方与西方、村乡和都巿、传统和现代等等矛盾混杂的元素时，如何理智地相互辩证，在种种幻象之间不致彷徨迷信。

也斯好吃，更好餐桌菜肴与人情交会的滋味，他会写留学时想念的一锅明炉白粥、令自己健康起来的新鲜蔬菜与贴心字条、有历史重量的柏林荨麻菜汤、代表和平舒畅生活的山区手信、还有仿如宗教行列的法国电影的盛宴…… 也斯说：“我不会写别人的食谱。”因为最好的食谱都得由自己体验。但盛宴不能没有人客，因为这一席滋味得有人分享才有意思。 “生命中的种种重大的困扰和起伏，都是通过自己私隐的思考与写作，自己明白过来。更好的食谱与药方，我得自己体验，自己选择。” 香港也斯是诗人中的美食家，更是美食家中的诗人。这本书中色、香、味俱全，但更令我既感动又莞尔的是字里行间的人情味。——李欧梵 也斯的餐桌，不仅是五味纷陈，还是五湖四海的。《人间滋味》最好看正是那道人间风景，如此千回百转，在他笔下有愁肠有伤心有脾气有各种人情味道，必得细细咀嚼慢慢消化，过后淡淡回味。——陈宁

《也斯的香港》是也斯眼中的香港。本书由也斯34篇文字和165帧照片组成，将也斯眼中和心中的香港呈现给读者。有别于一些介绍香港的书籍，也斯的文字和照片都比较「现代」。他着重描写香港这个国际大都会的「多元」和不同凡响。在书中，他捕捉了香港一些典型或不典型的人物和地方，用独特的角度把他们表现出来，书中收有葛拉轼、刘以鬯、舒巷城、李小龙、李国威、李欧梵、李家昇、梅卓燕、梁文韬、邓达智、叶辉、陈炳良、李泽楷等人的特写。 　　此外，也斯的摄影也富现代感，他的「都市系列」、「橱窗系列」、「食物系列」、「人物系列」、「新界系列」等都表达了文字之外的另一些看法。这本既有幽默感又富信息量的图文并茂文学小书，相信带给读者的感受是丰富的、多姿彩的。