“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。

本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。

慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。

自我虐待减不了肥，心理暗示才是王道

改写美国国民营养理念、推动美国军方补给变革

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※编辑推荐※

◎ 节食的科学姿势是根本不知道自己在节食

肥胖是不知不觉吃出来的，就该不知不觉减下去

微调饮食习惯，你的瘦身目标就完成了99%

一套关于 饮食的行为经济学，帮你找到减肥的核心秘密

◎ 美国康奈尔大学超过二十年试验总结，引爆全球无意识瘦身潮流

BBC就本书内容制作纪录片，引发全球读者热烈追捧

改变美国国民营养理念，促进美国军方补给变革

作者被网友誉为食物界的“福尔摩斯”，科学松鼠会良心推荐

◎本书提供一整天行动建议，只需遵循其中三条即可轻松瘦身20斤

不要迷信食品包装上的“低脂”标签，那会让你多吃50%的零食；

少看让人悲伤的电影，那会让你多吃28% ～ 55%的爆米花；

务必保持厨房的整洁有序，混乱的厨房会让你多吃44%的食物；

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※名人推荐※

布莱恩·万辛克是食物研究领域的福尔摩斯。他探究出一个又一个原因，让我们知道各种食物如何驱使胃口大开。如果能仔细注意他所建议的事项，我们每个人都会活得更好，我们的国家也会变得更好。

——凯利·伯奈尔，耶鲁大学“食物策略与肥胖”罗德中心的主任

不论你是不是为人父母，你都必须阅读布莱恩·万辛克这部生动而且令人大开眼界的书。读了这本书之后，你看待餐桌以及厨房的方式将变得不一样。

——詹姆斯·希尔，博士，科罗拉多大学医学院教授

这部书非常有趣，充满了各种绝妙的研究，探究了我们的日常饮食选择如何让我们以及我们国家的腰围渐渐变宽。万辛克的实用方法，向我们揭示只要在日常习惯中做一些小小的改变，就能扭转这个趋势。

——瑞贝卡·李维斯，公共卫生博士，美国饮食学会主席

布莱恩·万辛克是一个少见的综合体，他是一个创新型的科学家，充满幽默感，又以非常有创意的方式探讨人们的饮食心理。我强力推荐大家一定要读这本值得关注的好书！

——迈克·哈克比，美国阿肯色州州长

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※内容简介※

本书作者布莱恩·万辛克博士被尊称为“食物界的福尔摩斯”。

穷其一生都在研究一件事：到底是什么因素让我们吃下了过多的食物。他的实验过程严谨而又妙趣横生，而研究结论出人意料却又让人恍然大悟。这些研究让他在营养与健康领域获得了世界性的声誉，并帮助全球海量读者显著减轻了体重。

既然体重是不知不觉涨上去的，就该不知不觉降下来。靠坚强的意志很难减肥，而对外部环境进行微小的改变，就能让你轻松瘦身。本书将颠覆你对食物的看法，无论你身处何时何地，只要你想大快朵颐，书中提到的真相，都能潜移默化地让你作出更合理的决定。

翻开本书，获取布莱恩·万辛克博士的一整套可行性建议，你只要能做到其中的3个细节，即可在一年之内降低20斤的体重。这对大多数人来说毫无难度，你现在就可以憧憬自己瘦身后的形象了。

女性身体属阴，再加上经、产、胎、带等各种生理活动，无时无刻不在消耗阳气；生活中不经意的习惯，如穿露肩装、露脐装、不穿袜子、喜吃冷饮等，也会让身体变寒凉，这就决定了女人的一生将需要更多的阳气来维持平衡，否则会加速衰老。

本书正是针对当下女性普遍忽视的身体受寒问题展开。提醒广大女性留意身体的点滴变化，审视自己的生活方式，发现诸多不曾察觉的问题正侵蚀着自己的健康。然后用一点点小改变，一个个小妙招去化解，让身体变得暖暖的，让健康常在，美丽常在。

本书针对每一种由身体受寒引发的问题，给出了相应的预防和补救措施，方法简便，随时能运用。

编辑推荐：

清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、

高圆圆的营养师顾中一写给中国家庭的日常营养枕边书！

演员高圆圆 诚意推荐

北京协和医院营养教授于康、食品科学博士范志红、丁香医生总编辑初洋、

果壳网CEO姬十三、美国杜克大学癌症生物博士菠萝 专业推荐

营养师不吃什么？铝摄入过量离我们有多远？喝错汤会伤身？

如何预防脱发？如何帮孩子选牛奶？糖尿病人如何吃？

忙成狗的人，如何让自己的状态好一点？加工肉制品可能会致癌？

以上这些疑问，你该如何分辨、怎样获得正确的营养学知识？

继《顾中一说：我们到底应该怎么吃？》之后，

顾中一集合三年营养学前沿新知，帮你定制个人科学营养方案！

有病不要急，健康可以吃出来！

内容简介：

通过这本书，你可以：

利用营养知识守护你的身体器官

有病不要急，健康可以吃出来

快速分辨健康、饮食、营养学谣言

当个好妈妈，细心呵护孩子的每一餐

即使是特殊人群，也能获得特殊关爱

学会挑选便宜又营养的养生保健实物

找到适合自己的饮食方式和完美膳食

定制适合自己的科学营养方案

适合

年轻爱美的女性、加班熬夜一族、考试学生一族、老年人、健身爱好者、反复减肥的人、小孩子、哺乳期妈妈、为口臭苦恼的人等……

名家推荐：

如果我和我的家人有饮食、营养方面的困惑，我都会请教顾老师。谢谢他多年的指导，也希望他的作品成为每一位关心健康、珍爱家人的读者的枕边书。

——高圆圆，演员

我们的生活节奏越快，就越需要营养学的知识，保障我们的健康生活。小顾的第二本营养科普书出版了，为他高兴。我们一起来推广营养，不遗余力。

——于康，北京协和医院营养教授

营养师顾中一的这本新书对中青年读者非常有用，既解决了饮食、生活中的不少困惑，也提供了很多关于健康问题的可行方案。书中干货满满，你值得拥有！

——范志红，食品科学博士

顾中一是一个“克制”的科普工作者。作为一名专业的营养师，能克制自己的表达欲望，能站在用户的实用角度去思考与讲述，是值得激赏的。

——初洋，丁香园副总裁，丁香医生总编辑

顾老师的这本新书是他对自己近年来营养学方面的新思考的系统总结。在知识付费的浪潮中，我们通过自己的方式致力于科普知识的传播，一路同行，不忘初心。

——姬十三，果壳网CEO，科学松鼠会创始人

面对大众的科普，最难的是在科学准确性和通俗可读性之间找到完美的平衡点，顾中一无疑是这方面做得最好的科普作家之一。饮食和营养是伪科学营销最泛滥的领域，多看小顾的书，会省很多银子。

——菠萝，李治中，笔名“菠萝”，留美一线癌症研究科学家，科普作家

《运动改造大脑》作者、哈佛医学院教授约翰•瑞迪，写给每个人的健康生活指南！

从饮食、运动、睡眠等7个方面入手，用科学的方案，带你打造一个更健康、更幸福的未来！

北京医师跑团担纲翻译并鼎力推荐！

●你周边是不是有很多人存在这样或那样的情况：缺乏睡眠，人际关系紧张，肥胖，营养不良，压力成疾，隔三差五生病……

●《运动改造大脑》作者、哈佛医学院教授约翰•瑞迪博士在《医生最想让你做的事》里指出，尽管文明发展迅速，但我们的身体并没有跟上时代的步伐。这种失配影响到我们生活的每个领域，包括身体健康，还有情感健康。

● 两位作者在《医生最想让你做的事》中，从饮食、运动、睡眠、与自然接触等领域展开研究，用科学的理论依据告诉我们，如何顺应进化规律生活，以自然地对抗现代疾病和心理上的不适。在详实的实验和例证里，《医生最想让你做的事》会告诉你健康生活的准则，带你获得一个更健康、更幸福的未来。