李日华工于书画，词旨清隽。《味水轩日记》八卷，是其日常艺术生活的实录，著录书画题跋，描摹构图法度，表达一己之见，意趣盎然。日记谈艺之外，多述交游及东南海事，可补史料之阙，理论价值和赏鉴价值兼具。屠友祥校注《味水轩日记校注》，取嘉业堂丛书本与北京图书馆古籍珍本丛刊影印清抄本对勘，并将著录的题跋文字与原作相校。

《六研斋笔记·紫桃轩杂缀(繁体竖排版)》为李日华据平时鉴赏、读书所得及平昔见闻随笔漫录而成。《六研斋笔记》共十二卷，多采用随笔的方式，大致所录为李氏历年来赏鉴法书名画的纪录，其相关内容占全书十之七八，其余部分则略述诗词、玄学、方药等杂事。每篇文章体裁都相当类似于书画题跋，李日华不但完整抄录作品画面上的题咏或跋语，另外还记下画家作者的姓名与创作时间，以便让后人考证。《紫桃轩杂缀》及《紫桃轩又缀》共七卷，《紫桃轩杂缀》共分为三卷，内容包括如下：《卷一》：记动物、天象、人物；《卷二》：记植物、矿物、游戏、地理等内容博杂；《卷三》：记所见异事、鉴赏、赠词、品评、音乐、交易等生活杂记。书后另附《紫桃轩又缀》四卷，内容包括他对书画的赏玩、鉴别、论画、赠词等一些平时生活休闲的真实记录。