当今后现代“多样性”语境下，各种风格技法、潮流派别层出不穷，人们一方面发觉传统似乎不再适用，另一方面对于先锋艺术又无所适从。 20世纪音乐如何发展？哪些现存的音乐潮流将具有主导地位和深远影响？为什么至今我们仍未抵达风格上的一致？ 针对上述现象和问题，美国当代著名音乐学家伦纳德•迈尔秉承极其宽广的学术视野，以音乐为切入点，深入考察20世纪前后受到社会历史环境影响的意识形态变革，及其对西方世界的文化信念、审美观念和艺术风格的深远影响，并对现当代艺术发展格局及未来走向做出了恰当判断。

★橫跨科學、醫學與人類學領域，解構種族思維史的來龍去脈 ★第二屆中央研究院人文及社會科學學術性專書獎 為什麼中國人接受成為「黃種人」，日本人卻始終抗拒？ 而更大的問題是：東亞人真的是「黃色」的嗎？ 種族思維領域的不凡貢獻！ 原來，我們的「黃皮膚」不是天生如此，而是始於西方科學的建構，又被自身文化所認同的結果。 「黑眼睛黑頭髮黃皮膚，永永遠遠是龍的傳人。」一曲《龍的傳人》唱遍華人地區，而我們也被教育認知自身的「黃種人」屬性，並認同自身的「黃皮膚」，這似乎已是一種常識。 不過，你有所不知的是，我們從來就不是「黃色」巨龍的傳人。至少，中國古代文獻並沒有「黃種人」的記載，也沒有種族學上的膚色概念，反而，中國人區分自己和外國人（胡人）的標準是毛髮和眼睛。甚至，在前近代的西方文獻與遊記中，中國人與日本人還被西方人形容是「白皮膚」，用以描述中國與日本國家富足、文化昌盛、願意與西方貿易且接受西方基督教義並成為教徒。 然而，至十八世紀時，「白種人」卻已是屬於西方人的專有名詞，而東亞人也逐漸染黃。對此，學者奇邁可深入探究了，在西方人的描繪之中，東亞人究竟是從何時開始變「黃」？又是經由哪些科學理論，東亞人成為了「黃種人」？ 原來，十八世紀的自然學家卡爾．林奈與十九世紀的科學家和人類學家，藉由種種科學探測，逐步建立起將不同人種以顏色區分的標準，當東亞人被西方人歸類於「蒙古人種」時，同時也成為了「黃種人」。這一種族思維，也日漸成為東亞人——尤其是中國人——的一種身分認同。更在二十世紀初，出現「黃禍」一詞，暗示東亞人即將對西方產生威脅。 一切都是近代西方科學的把戲！時至今日，儘管種族思維已不再是主流，在西方的學術著作與公眾媒體上，也已很難再找到「蒙古人種」、「黃種人」等人種區分，但這樣的種族意識，在當代東亞地區卻還仍未消逝！ 《成為黃種人》實是解構種族思維的一部極為有趣、卻又無比沉重的歷史。原來，東亞人從來就不是「黃種人」！ 名人推薦 ★政治大學歷史系楊瑞松副教授專文推薦 所有種族類別都是人為建構的，但沒有任何一個類別的建構過程像東亞人所屬的「黃種人」那般，如此大費周章。這本博學又啟迪人心的著作梳理了橫跨六個世紀的相關文獻，訴說了東亞人由「白」變「黃」（以及許多介於中間的顏色）和他們被歸類為「蒙古人種」的故事。奇邁可利用旅行見聞、醫學文獻以及地理學、人類學與自然史著作，揭露出關於亞洲與亞洲人形象發展，一段複雜且令人驚奇的歷史。《成為黃種人》一書為種族思想領域做出了一番不凡貢獻。 ——大衛．豪威爾（David L. Howell），哈佛大學日本史教授 《成為黃種人》是一則引人入勝的故事，講述了科學如何受到人為操作，以將一個不適當的顏色套在亞洲民族身上。奇邁可考察了數世紀的歐洲文獻，證明學者的偏見根本左右搖擺，種族理論的科學論據受到偶發事件影響的程度也大於事實的呈現。——邁可．拉方（Michael Laffan），普林斯頓大學歷史系教授 《成為黃種人》一書將在後殖民、種族與文化研究等領域中立下難以抹滅且深具啟發性的模範，也將吸引極為多樣化的龐大讀者。在廣大的當代後殖民研究中，本書在文學與歷史學術領域中取得了一席之地。——唐．懷亞特（Don J. Wyatt），米德爾伯里學院歷史系教授 組織架構清晰且引人入勝，這本有趣且獨特的著作對於許多領域做出了無法忽視的貢獻，其研究焦點與方法均屬創新。我想不到有哪一本書曾經探討過同樣主題。——韓依薇（Larissa Heinrich），加州大學聖地牙哥分校文學系教授 本書針對東亞人民被稱為「黃種人」之概念，進行考古學式的檔案整理，順時性地爬梳此一概念從埃及時代到二十世紀的演化過程與形成歷史，從埃及古墓壁畫、十八世紀以前的旅行書寫、十八世紀自然科學分類法、十九世紀的考古學與科學理論、以及「黃禍」觀念的冒現等等角度，分析其中的種族主義論述，為亞洲研究之專論，其中也涉及科學史的跨領域研究。作者具有文藝復興研究的背景，熟悉各種歐陸語言，因此在檔案資料的整理閱讀上游刃有餘，而且論點清晰，對於專業讀者與一般讀者都具有極大的可讀性。——第二屆中央研究院人文及社會科學學術性專書獎

• 一部有关厕所的另类文化史 • 有趣的文学片段、散落的史料轶事丰富多彩 • 通过厕所，管窥人类文明发展历程 本书生动讲述了从中世纪到当代欧洲尤其是法国的厕所发展的历史，而法国在历史上又是个对厕所及其文化的热衷达到“臭名昭著”的民族，故而可读性很强。书中收录了大量被19世纪史学家和社会学家抛弃的史料，为读者展现了真实的中世纪法国人，尤其是巴黎人的日常生活。除此之外，还有丰富的图片资料、风趣的故事轶事和大量生动的诗歌、戏剧段落，既有历史脉络的梳理，也有同一时代的横切面剖析。文字简洁生动，故事描写和讽刺批判相得益彰，是一部文化史的上乘佳作。

本书概述了身体研究领域的最新进展，提出创新框架来分析具身体现，融贯了有关该主题的古典探讨与当代研究，力主将身体解读为社会之构成过程中的多维中介；并在此基础上铺陈一系列具体分析，从经济、文化、社交、工作到运动、音乐、技术，将身体与多个领域联系到一起，为研究者聚焦主题，引初学者进入殿堂。

本书分12个章节，从头到脚逐一描述人体的不同部位，作者西姆斯将人类文明史和进化论巧妙地融合在一起，文章风格独辟蹊径，令人耳目一新。 他从全新的角度入手，一一剖析了我们早已司空见惯的身体部位，他揭开人体器官的神秘面纱，让我们一探究竟，打破我们心中积聚的恐怖和忐忑。

安德鲁•F.史密斯教授从汉堡作为19世纪美国小贩出售的街头食物开始讲起，讲述了整个汉堡的发家史，以及汉堡风行美国及全球的原因。同时，汉堡还成为文化领域富有表现力的一个符号。此外，书中还探讨了汉堡在营养、经济和文化方面引发的广泛冲突，例如国际文化间的“麦当劳全球化”问题。 作为一本配有多汁、肉美、味浓插画的读物，《吃的全球史：汉堡》一书必将刺激全球汉堡迷们的味蕾。 编辑推荐 麦当劳的总裁雷•克拉克曾说过：“唯有特定的头脑才能看出一个汉堡包的美。”从一个汉堡，看见一个世界。全球各式各样的汉堡在本书中都得到了全面展现。 纽约“新学院”（the New School）大学教授安德鲁•F.史密斯先生以简洁明快、富有韵味的文笔，讲述了汉堡从工人填饱肚子的街头食物，逐渐成为素食革命的产业龙头。在跃居全球性地位的过程中，汉堡借着顺应当地文化和口味，成功地俘获了人们味蕾和胃口，并改变了世界的饮食结构。 本书既包含生动有趣的故事、精美的插图，还包含数十个食谱，便于读者“亲自操作”。无论对美食家还是学者，此书都是值得推荐的。