中国第一部野菜图鉴，品种精选自古代名著《救荒本草》。 系统介绍野菜生长地、辨识特征、采食方法，特别详述了其药理和食疗功效。 “野生状态下的彩色照片+现代彩色手绘图+原著古版画”，即方便辨认，更是视觉的盛宴。 郊游必备手册，全家人的欢乐野菜园。 600年前，明朝一位忧国忧民的王子，在他自己的花园里遍植野草，口尝滋味，历时数年，写成了一部指导百姓辨别可食植物，从而度过荒年的经典著作——《救荒本草》。今天。我们虽然已不再有荒年之虞，但600年前王子的悲悯之作却并没有失去其意义——它为深受现代不良生活困扰的人提供了几百种健康有益的野生食物，展现了一种亲近自然的生活方式。《中国的野菜》即以《救荒本草》为权威底本，并综合各家的考证结果，精选典型的中国野菜319种，配以彩色照片和精细手绘辨识图等，方便采摘和食用。 实用的内容：你是一位绿色食品的忠实追随者吗？你想到郊外去寻找一些意外收获吗？相信你一定可以在本书中锁定目标，是萱草、桔梗，还是蒲公英？自己翻翻看吧！ 速查的信息：本书每种野菜的信息都非常清晰明了，从别名、产地、形态，到食用部位、采食时间、食用方法、药用功能，还有各种别出心裁的小标识做辅助。想了解什么？一查就知道啦！ 易于辨认的植物图：担心还是找不到它？本书在保留原著古版线描图的基础上，特别为每种野菜都补充了至少1张原植物在野生状态下的清晰照片、1张精确解构植物细节特征的彩色手绘牵线图。看过本书，你一定能在郊外惊喜地寻到它的芳踪。

本书共分为五章，主要内容包括：从凉风垭到三官庙、三官庙瓦房沟张家的餐桌、幽静三官庙、从三官庙到大古坪等。

这是一部研究我国古代最早的文学作品集《诗经》中的动植物与自然现象的专著。作者胡淼先生是长期研究农学的专家，他既吸取了前人的成果，但决不人云亦云，而提出了很多的创见。据胡先生统计，《诗经》305篇，有141篇492次提到动物，144篇505次提到植物，89篇235次提到自然现象，可以说是世界最早的一部百科全书。而这1232个知识点，就是胡先生这部著作的释读对象。

古人以当时所熟悉的生态环境、特殊植物形态、植物名称语言、植物体的气味及植物的用途等，来表达心中的意念，从而形成带有植物名称的成语。

我国的科学家和科普作家长期以来在科普园地中辛勤耕耘，倾注了大量的精力和心血，创造了许多科普读物。《中国科普佳作精选》所收入的作品，正是其中的佼佼者。这些佳作的共同特点一是不只局限于对科学知识的阐述，而是注重弘扬科学精神，宣传科学思想和科学方法；二是通俗易懂，引人入胜，做到了科学性、可读性、趣味性的统一。作家们娓娓动听的叙述，生动形象地反映了科学家们追求真理的探索精神，一丝不苟的科学态度，给读者以深刻的启示。正如“润物细无声”的春雨，滋润着渴求知识的广大读者的心田。　　本书主要收录了周建人早年撰写的花鸟虫鱼等科学小品，也适当地选了一些晚年写的有关普及科学和思想革命的小品文，以窥周老科学思想之一斑。

《野外维生食物》将包含超过50种野外紧急维生的野生植物叶、茎、根、果、花以及野鱼、昆虫照片，按有火食用和无火食用进行区分，对其进行简单的描述，便于读者增加知识，在野外获得生存帮助。《野外维生食物》适合户外旅游者、生态环境爱好者、生态摄影师、大中学生。