◆2011年度，荣登美国“1890年以来出版的最具影响力15部儿童自然读物”榜单 ◆荣登美国“1890年以来出版的15部最具影响力的儿童自然读物”榜单 ◆韩国环境部、自然之友倾情推荐的儿童精选读物 ◆风靡世界、深受几代人喜爱的“自然教育圣经” ◆倍受各国环保组织推崇，热销超过45万册，翻译成15种语言，风靡世界的自然教育手册。 《与孩子共享自然》是自然教育专家约瑟夫·克奈尔的“二十年纪念版”。本书自1979年出版以来，在不断地补充与修订过程中，伴随着约瑟夫·克奈尔的自然教育走过了十几个国家。引发了一场全球化自然教育的革命，从而成为经典之作。作者约瑟夫·克奈尔是当今世界上最受人尊重的自然教育家之一，他将对自然的那种崇敬、忠诚以及执着的热情跃然纸上，将自己对自然教育独特的理解，以及他所营造的创造性的学习气氛带给远离自然的人们。 内容推荐 《与孩子共享自然》，集录了约瑟夫·克奈尔多年来在辅导孩子“体验自然”的过程中收集和创作的50个游戏。这些游戏有助于帮助各种性格的孩子以及大人开启心扉，接近自然，是提高自然意识的最佳户外活动指南。这些游戏除了用充满创造力的方式讲述生态学知识外，还能让人们充分体会在自然中的喜悦、宁静，培养人民对周围世界的爱和尊重。

现代都市父母一定要懂的自然知识；100堂最棒的自然教育课程。 编辑推荐 “自然”是生命成长中重要的一课，父母如何带领都市中长大的孩子亲近自然？跟随《爸妈必修的100堂自然课》，从一蔬一饭中发现自然，藉草木萌宠来亲近自然，在海阔天空中领悟自然，在亲子互动中享受自然。 内容介绍 “不论大人或小孩，都可以在生活周遭体验小小的自然乐趣，从而发觉‘自然就在我身边’。”《爸妈必修的100堂自然课》从读者身边入手，用100节课引导父母和孩子一起亲近自然，了解自然，并在潜移默化中传播保护环境的理念。 本书前半部分带领读者领略各季的自然美景：春天草地冒出的紫色通泉草，透露了大地回暖的信息；街道骑楼里家燕忙进忙出，忙着筑巢和哺喂雏鸟；台湾拟啄木鸟一声声敲木鱼的嘹亮鸣声揭开夏天的序幕；震耳欲聋的蝉鸣是炎夏的背景音乐；秋风起，带来一拨拨候鸟飞临台湾，世界级的鹰群迁徙至此，黑脸琵鹭大驾光临；冬天是自然沉睡的季节，也是捡拾落叶、松果的好时机，更可以去欣赏欣赏树木本身的千姿百态。后半部分从日常生活和人生发展着眼，关注亲子互动，思考如何把自然引入生活，引导孩子成为一个“完整的人”；带领大小读者在菜市场里学自然，认识各种水产，了解它们背后的自然故事；建议日常生活中减少消耗、低碳生活，做出有益于自然的改变。 跟随《爸妈必修的100堂自然课》，不论是身处都市还是来到野外，都可以尽情享受自然之美。《爸妈必修的100堂自然课》既不深奥，也不枯燥，都是从生活出发，与每个人的生活息息相关。

嫩芽冒出时的惊喜，抽枝展叶时的愉悦，采摘收获时的满足……在阳台种菜的日子里，尽是幸福的瞬间，平凡的日子有了甜蜜的期盼，普通的阳台变得生机勃勃、绿意盎然。 自己动手，阳台种出有机菜，只要合理安排，有效利用空间，小小阳台就可以满足一家人日常的蔬菜需求，而且是有营养、无污染的有机蔬菜！ 本书介绍了几十种常见蔬菜的培育方法。从播种、间苗、培土，到搭架、摘芯、收获，手把手教你在阳台栽培蔬菜的基本要点。让你轻松拥有属于自己的阳台菜园，享受培育和收获带来的满满幸福。

當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求，也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時，我們就幾乎天天都吃差不多的菜色，怎麼烹調才不會吃膩？希望透過這本書，讓更多人在不需耗費太多時間、金錢，也不會失去「吃」的樂趣下，就能輕易得到健康，並為地球暖化共盡一份心力。 書中並以「從產地到餐桌」的概念，呈現四季食材自大地生成到成為桌上美味料理的過程。加上一篇篇文字分享，喚醒早被多數人所遺忘但本該如此的自然法則和吃的態度，配合上最天然、儉樸、方便的當季食材料理，讓都市人也能擁有農莊般質樸有味的健康生活。

“它们从哪里来的？它们是用什么做的？” 通过真实图片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程 帮助孩子通过最熟悉的食物接触自然 ................... ※编辑推荐※ 轻松解答宝宝对食物的疑问，既能激发好奇心，又能普及科学知识。 本系列图画书共5册：《大豆 ！变身！》《大米哪里来》《蜂蜜做好啦》《牛奶大变身》和《最爱巧克力》，每一册都围绕一种孩子熟悉的生活美食而展开。香喷喷的大米饭、甜滋滋的蜂蜜、浓郁的巧克力、香醇的牛奶、百变的豆制品，他们是从哪里来的？是用什么做成的呢？这套新颖的美食科普绘本，通过真实照片与趣味手绘，展示了孩子们喜闻乐见的美食从生长到制作的全部过程，轻松解答好奇宝宝的疑问。 帮助宝宝通过最熟悉的食物接触自然，引导孩子善待食物，敬畏自然。 本系列详尽展示了食物生长、加工、制作的过程与步骤。通过照片带来真实的视觉感受：一颗小小的、晶莹剔透的米粒，要经历从禾苗到谷子长达数月的漫长生长，收获后还要经过数十步工序加工才会到我们的餐桌上。给孩子必要的食物教育：一滴蜂蜜，一杯牛奶，一块巧克力，一道豆制品，都离不开大自然的馈赠和人类的智慧与辛劳。引导孩子珍惜、善待食物，尊重、爱护大自然，让孩子了解这些自然知识，从小培养孩子选择健康饮食的能力，拥抱自然的意识。 每一个孩子天生都是动手的行家，大小齐动手，探索美食乐无穷！ 这套关于孩子身边美食的科普图书在日本大受欢迎，还得益于它启发孩子们动手探索和发明制作美食的兴趣。了解了食物的来源与制作方法，当然应该亲自来试一试啦。本书清晰的步骤易于成人带着孩子一起操作，制作属于自己的亲子美食！在对美食的共同探索中培养亲密感。 ................... ※内容简介※ 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，他们是用什么做的？同时，详尽的步骤展示，能激发孩子们动手探索和发明制作美食的兴趣。让孩子珍惜身边的日常食物，了解更为全面的美食文化。 大量实拍照片展示给孩子直观、真实的过程，除了科普知识外，还能启发孩子对人与自然的理解，每一道美味的食物都离不开大自然的馈赠和人类的智慧与辛劳，看似平常的日常美食，也承载了人与自然的意义。