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我们人类的宇宙
茫茫宇宙,我们人类从何而来?宇宙又将走向何处?
从米到千米再到光年,从10的0次方到10的27次方,《我们人类的宇宙》以每一步放大10倍的方式丈量宇宙,带领我们从地球出发,飞越太阳系,去探访浩渺神秘的宇宙。从 无穷大到无穷小,反过来去探寻物质的基本粒子,从分子到原子, 直至夸克和胶子。
在探索的旅途中,我们将拜访牛顿、爱因斯坦、费曼等古今宇宙哲人,和他们一起回顾两千年来我们人类认识宇宙、探索万物的科学历程。之后,作者结合有关现代科学的发现,将宇宙从虚无到万物的138亿年演化史诗娓娓道来——从大爆炸到恒星形成,从太阳系的聚合到地球上的生命演化……
这是一部洋溢着激情诗意的宇宙学入门。它将诗句和哲思织入科学叙述,让我们体验宇宙之美的同时,深入了解现代物理学,一步步揭开神秘宇宙的面纱,思索人类与宇宙的深邃联系。
任何曾经仰望过星空,依然对宇宙抱持着好奇心的读者,都会喜欢上这本书。
【评论推荐】
一本奇书!为了取悦于你,它将整个宇宙压缩灌装,放进瓶子,交到你手上。
——史蒂芬•弗莱(Stephen Fry,英国科普作家、BBC纪录片主持人)
这不仅是写给诗人的物理学,也是让科学最接近诗歌和音乐的一本书。作者别出心裁的叙事方式充满想象力,优美简洁,特别好读。
——西尔维娅•纳萨尔(Sylvia Nasar,《美丽心灵:纳什传》作者)
任何对充斥着专业术语的科普书敬而远之的读者,都会惊喜地发现,在这里找到了一位亲切友好的向导……以简洁优雅的文笔,他书写出了宇宙从虚无到万物那激动人心的历史!
——《出版人周刊》(Publishers Weekly)
一部流行科普的杰作,集结了相对论、量子理论、进化论、黑洞、反物质等等,所有读者都会感兴趣的话题。它思考宇宙的起源与归宿,探究存在的本质以及我们人类这个物种的未来命运。这是我读过的最棒的科普书之一。
——《卫报》(The Guardian)
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引力波
十几亿年前,在浩瀚宇宙的某个时空,两个黑洞发生了碰撞。其中一个黑洞的质量是太阳的29倍,另一个是太阳的36倍,它们碰撞后合并成一个大黑洞,质量达到太阳的60倍。黑洞碰撞是宇宙起源以来威力最大的天文事件之一,释放出的能量超过1021个太阳。黑洞合并时,无数能量以引力波的形式,不停地向外传播,在时空中荡起层层涟漪。
1916年,阿尔伯特·爱因斯坦在一篇关于广义相对论的论文中预言了引力波的存在。2015年9月,引力波经过长达14亿光年的星际旅行来到了地球。
从伽利略用一架简陋的望远镜观察太阳开始,人类利用400多年来所拍摄的一系列静止的太空照片,汇编成一部讲述宇宙历史的无声电影。然而,所有望远镜都无法记录黑洞碰撞的过程,人类能够捕捉到的唯一线索可能就是时空振荡发出的声音。
半个世纪之前,一股记录宇宙声音的热潮悄然掀起。为了“在相当于地球周长1000亿倍的距离上测量出比人的头发丝直径还要小的长度变化”,为了给宇宙历史这部无声电影配上一张原声大碟,许多科研人员全身心地投入到引力波探测实验当中。
2015年9月和2016年2月,激光干涉引力波天文台(LIGO)两次成功探测到引力波,证实了100年前爱因斯坦的预言。
在书中,作者珍娜·莱文再现了50多年来,LIGO科学合作组织的科研人员在此过程中面临的困难、经受的考验和付出的艰辛。引力波探测本来只是一个有意思的思想实验,但引起了雷纳·韦斯、基普·索恩和罗纳德·德雷弗的注意。为了把梦想变成现实,他们组建了一支规模达数百人的国际性研究团队,建造了两台灵敏度非常高的巨型探测器。他们一直在跟时间赛跑,希望在爱因斯坦提出引力波概念100周年纪念日到来之前,能聆听到来自遥远太空的“引力波蓝调”。
珍娜·莱文将这个精彩程度不亚于《星际穿越》的故事娓娓道来,以引人入胜的笔触为我们描述了其间的惊奇、失望、成就、风险和人性。
这是一部关于引力波的编年史,有情节,有声音,更有温度。
迄今为止最权威、最一手、最受LIGO项目官方认可的“引力波”读物。一手的翔实资料,烧脑的科学知识,精彩的人性故事,坚毅的科学精神,生动呈现引力波长达14亿光年的星际之旅。
李淼、张双南、基普·索恩、曹军威国内外最华丽的物理学与天文学大咖阵容联袂力荐。
“能够穿越星际的,唯有引力波和爱” ,这是一部关于引力波的编年史和科普大片,也是一个有情节、有声音、有温度的“巨星”故事和一部划时代的使命宣言。
引力波的发现,补全了爱因斯坦广义相对论缺失的“最后一块拼图”,是过去100年最重要的宇宙学发现,LIGO项目组成员将是未来诺贝尔物理学奖的有力角逐者。
这部文笔优美的著作引领读者透过“引力波的窗口”了解宇宙探索的奥秘,认知黑洞碰撞与时空弯曲引发的天文现象。作为引力波探索活动的参与者,我发现珍娜·莱文把我们的愿景、奋斗过程,以及在成功道路上克服一切艰难险阻的精神都表现得淋漓尽致。我认为这是一部非常棒的作品。
——基普·索恩,著名理论物理学家、《星际穿越》作者
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八堂极简科学课
本•米勒用轻松幽默的语言,引领读者走进奇妙的科学世界,汇成人人都看得懂、都爱看的八堂极简科学课——DNA造物密码、黑洞之谜、宇宙大爆炸、美食的奥秘美拉德反应、探索外星人等。作者以兴趣为导向,将众多耳熟能详又知之甚少的重大科学理论娓娓道来,为读者展开一段段妙趣横生的科学史话。没有拗口的术语和枯燥的论证,只有诙谐的叙述和生动的比喻,带你轻松越过重重障碍,感受科学之美!
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图案密码
2016最美图书。 ——《出版人周刊》
这本书是一场视觉盛宴,可以作为艺术家、自然学家、甚至科学家的好奇与灵感源泉。——《福布斯》
给你重新看待自然界的方式,革新你对自然界的看法
做解锁图案密码的寻宝人
1. 生物与非生物两界的对比:探究事物间的相似性、预见性及其规律性
2. 250余幅精美图片:看自然,学数理,拓展视野
3. 跨界有新意:科学的内容+艺术的呈现+数理的解析
这是一场世上震撼人心的自然奇迹之旅,带你阅尽藏匿于自然精美表象下的数理原理,九种(对称、分形、螺旋、流动与混沌、波与沙、气泡与泡沫、列阵与密铺、裂缝、斑点与条纹)绝美的视觉盛宴让你饱览地球母亲的万丈风华。每章伊始都将伴随一篇引人入胜的概要,为你讲述某一特殊形态在自然界中的特殊意义。绝美的配图仿若带您走入自然美术馆,享受视觉震撼的同时,也解开了某一特定数理原理在世间运行之道。
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我 不吃早餐
「早餐,是危險的一餐。」
「中午之前不要攝取任何熱量,才是健康祕訣。」
與其盲目相信政治正確的「早餐一定要吃」
不如看清「早餐真相」,注意身體發出的訊號
★歐美世界第一本探討「吃早餐≠健康」的大眾健康讀物!牛津權威學者以科學實證與社會歷史背景,從「早餐」開始,為你剖析「飲食習慣與健康之間,真正的關係」
★《泰晤士報》、《英國赫芬頓郵報》、《電訊報》、《愛爾蘭獨立報》、《太陽報》、《旁觀者雜誌》、《新科學家》、《美麗佳人》……各大媒體爭相報導
★作者是醫師,也是臨床生化學家,既有實事求是的科學家精神,也有文人的生花妙筆。原本高冷艱澀的科學實驗與數據,搭配作者所舉的經典名著、名人軼事、通俗喜劇等例子,清楚易懂也令人會心一笑
邱吉爾有句名言:「婚姻幸福的祕訣之一是……中午之前不要見到另一半。」作者將這句話改寫成:
健康的祕訣之一是,中午之前不要攝取任何熱量。
本書作者58歲確診糖尿病,醫生囑咐需要少量多餐,且早餐一定要吃,但作者測量血糖卻發現了一個驚人事實──起床後是荷爾蒙皮質醇(cortisol)分泌的高峰期,讓人對胰島素產生抗性。這時「吃早餐」,胰島素會升高(比午晚餐高),導致血糖異常升高、胰島素抗性更嚴重──而「胰島素抗性」足以致死與致癌!尤其,體重過重、三高危險族群更應特別注意。
作者將拆解早餐的常識與迷思,提供另一種科學思考,幫你判斷「我有沒有必要吃早餐?」也要告訴你:
◆ 「早上吃得好」,其實沒有科學根據。
◆ 「早餐是最重要的一餐」,是刻意製造出來的形象。
◆ 從減重到降低血壓,「過午才食,一天兩餐」共有哪些好處?
◆ 為什麼吃早餐是致命因子「胰島素過多」的元兇?
◆ 哪些人適合採取「早餐斷食法」?
同時小心求證,大膽揭露四大關鍵重點:
◆聲稱「吃早餐有益健康」的研究,背後出資者都是大企業
早餐代表龐大商機,「吃早餐對健康有益」等選擇性發表的科學研究,背後金主都是大企業(家樂氏、雀巢等)。至今,數百位科學家累積起來的早餐研究數據,雖無造假問題,卻帶有偏見或錯誤詮釋。
◆早餐的3大迷思
迷思1∣早餐麥片很健康
迷思2∣早餐對大腦有益
迷思3∣早餐有助於減肥
◆早餐對健康的4種危害
危害1∣吃早餐會「增加」每日攝取的總熱量
危害2∣吃早餐會引發強烈飢餓感,結果吃得更多
危害3∣早上進食會引發並加劇現代人的頭號殺手「代謝症候群」
危害4∣早餐通常富含碳水化合物,會讓「代謝症候群」更加嚴重
◆早上是斷食時間,不進食才健康
每天早上(中午十二點前)是人體的「斷食」時間,作者認為不吃早餐的「8小時減肥法」,優於隔日斷食或五比二輕斷食,對健康有益,胰島素、血糖、三酸甘油酯、膽固醇的濃度都會直線下降。最大的好處是「減重」。
若是吃了早餐(breakfast),就是「停止」(break)「斷食」(fast),會增加罹患疾病的風險,如第二型糖尿病、肥胖症、心臟病、中風、高血壓、阿茲海默症(俗稱失智),以及肝癌、乳癌、胰臟癌、子宮癌等疾病。
Amazon讀者實證推薦
Bob,4顆星,2017/6/4
「我工作很忙,自從不吃早餐後,身體並無任何異狀……事實上,如同書上所說,我不但成功減重,而且減掉的幾乎都是脂肪,完全符合科學。」
S N Cowan,5顆星,2017/4/25
「我一邊讀這本書,一邊開始力行不吃早餐,讀完後就瘦了快2公斤!推薦本書給每一個想要過得更健康的人。」
neil,2017/3/8,5顆星,2017/3/8
「我今年50歲,10年前透過節食運動減掉了18公斤,原本一直維持體重……但這兩年卻開始復眫……從我的減肥史可知我對減重小有心得,但本書的方法更是好極了!……早上斷食比想像中簡單,我午餐吃得比較養生,晚上九點過後不吃東西,每天攝取的熱量確實減少了……最棒的是,我晚上都不會感到飢餓,覺得自己越來越瘦,越來越健康,充滿活力,目前已經瘦了9公斤。」
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各界讚譽
長久以來,人們都認為早餐是一天中最重要的一餐……這本嚴謹的研究著作提出了一系列令人信服的論據予以推翻,讓你從此對早餐吃的麥片「另眼看待」!──《週日電訊報》(Sunday Telegraph)
本書巧妙拆解並打破大眾習以為常的慣性思考――早上是最重要的進食時間……作者擅長在說法雜沓的研究之中脫穎而出……這是一本生動有趣、引人入勝的科學著作。乍看以為刻意引起論戰,細讀就會發現論述縝密、有理有據。──《泰晤士報》(The Times)
有愈來愈多證據顯示,斷食可以降低胰島素、血壓、三酸甘油酯與膽固醇,對健康有益。基利這本書有效顛覆了一個普遍觀念――我們應該少量多餐――可望成為此領域的一大貢獻。──《週日泰晤士報》(Sunday Times)
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给孩子讲宇宙
这是著名物理学家李淼写给孩子的宇宙学普及读物。几千年来,人类从未停止探索自己栖居的世界和望见的星空。从用太阳光测算地球周长,到用电磁波证实宇宙起源;从根据月食推测地球形状,到用标准烛光测量天体距离……淼叔用生动有趣的故事将我们带回一代代伟大天才的思考现场,开启非同一般的科学思维。书中也配有艺术插画和珍贵宇宙图片,小读者们能张开想象的翅膀,遥想神秘又迷人的宇宙,惊叹于造物的神奇和人类永无止境的求知欲。