“古早味”，最早是闽南人用来形容古旧味道的一个词。“古”，年代久远；“早”，早年、童年；无论哪一种都是和传统密切关联着。古早味，是一种怀旧的味道，也是记忆中的味道，是根据历史的制作方法而得到的味道。 寻问古早味，不是为了回到过去，只是为了想清楚，除了成住坏空的感慨，我们还可以把什么带到将来，还有什么情感与精神值得我们细心呵护至将来，那不得不来的将来。更重要的是，我们希望能借此发现，与金钱无关的 " 奢侈品 "，与收入无关的精致人生，以及那些与岁月无关的日久弥新。 在这一期的《古早味》里，我们邀请了来自北京、台湾、香港的作家各自谈谈记忆中的味道；也邀来了 60、70、80、90 跨世代的朋友分享他们眼中的美好；而 " 古早味 " 更远超出味蕾上的感受，我们在纸上相聚，谈爱情、谈书写、谈家风、谈诗歌、谈戏曲、谈手作、谈时光，与古人交…… 我们，在生命的半路相遇，同行，共勉，彼此滋养。

“素直”，源自日语词汇，意指一个人柔顺、坦白、心地诚恳。 “素直的心”是不受束缚的心，在持这种心态的人看来，万事万物、芸芸众生，世界皆同。 《我们·素直》读取素直精神：对话诗人周梦蝶（2014年5月1日仙逝）、歌手黄耀明、演员袁泉；知名歌手叶蓓坦陈生命经历；探讨素直精神，解析日本、德国和不丹三个国家和民族性格中的“异国之素”；亦有对文艺片/纪录片导演、民谣歌手、独立摄影师等各种故事和人物的真实记录。 他们之中，有人一生苦寒，却在诗歌的世界里活得多情绚烂；有人疯魔于戏剧舞台，却在台下清冷耿直；有人从事公务之职，却独恋村野之闲寂；有人在金融领域踌躇多年，终于完成跳跃变为独立摄影师；有人在森林之中自救自省，有人在电影之中本心流露；有人在德国顿悟，有人在日本得到启示，还有人在不丹受到触动…… 人活一世，交友须带三分侠气，做人要存一点素心，心无所恃，保持素直。