本书将梁实秋先生《谈舍谈吃》和《骂人的艺术》两部作品都展现在读者面前，细心的读者一定会注意到，我们也将大师的幼女，美籍华人梁文蔷博士在多年前写的《谈雅舍谈吃》的文章也收入进来，意在一定程度上便于读者从亲情角度了解和体会大师的作品，还可以了解“雅舍”后代，营养学家对于吃的艺术的研究和发展。