浙中清馋，无过张岱，白下老饕，端让随园。中国是一个很讲究吃的国家，文人很多都爱吃，会吃，吃得很精；不但会吃，而且善于谈吃。中外文化出版公司要编一套作家谈生活艺术的丛书，其中有一本是作家谈饮食文化的，说白了，就是作家谈吃。这是理所当然的事。作家谈吃，时时散见于报刊，但是向无专集，现在把谈吃的文章集中成一本，想当有趣。凡不厌精细的作家，盍兴乎来；八大菜系、四方小吃，生猛海鲜、新摘园蔬，暨酸豆汁、臭千张，皆可一谈。或小市烹鲜，欣逢多年之故友；佛院烧笋，偶得半日之清闲。婉转亲切，意不在吃，而与吃有关者，何妨一记?作家中不乏烹调高手，卷袖入厨，嗟咄立办；颜色饶有画意，滋味别出酸咸；黄州猪肉、宋嫂鱼羹，不能望其项背。凡有独得之秘者，倘能公诸于世，传之久远，是所望也。 道路阻隔，无由面请，谨奉牍以闻，此启。 《知味集》后记

从峨嵋山古刹中的青年学子到誉满全球的汉学大师，身为瑞典人的马悦然用自己的第二母语――汉语，带领读者穿越不同时空，领略一种同样植根于中华文化的异国游子的拳拳乡思。

爱情是从什么地方开始的？ 是从第一眼开始的吗？是从寂寞开始的吗？是从失意开始的吗？ 是从嘴巴开始的吗？是从肩膀开始的吗？是从互相讨厌开始的吗？是从身体开始的吗？ 也许，以上一切都不是真正的开始。爱情是从希望开始的。 第一次遇上你，你在我心里燃起了希望的火光。 我对人生有了希望，我对将来也有了希望。我渴望能够跟你一起……

收录余光中的散文作品六十篇。论风格，多为感性，但也不乏知性；论篇幅，有千字上下的小品，也有超越万字的长篇；论年代，则早自一九五二年的少作《猛虎和蔷薇》，晚迄一九九五年的近作《桥跨黄金城》，横跨四十余年，几乎和我的写作生命等长。这六十篇散文，选自八本文集，约占作者散文总产量的一半，于作者的散文艺术，有相当的代表性。

朱自清先生的散文成就是很高的，很值得读者细细品味和鉴赏。人民文学出版社朱自清先生的散文进行了精心的挑选和编辑，从而形成本书出版。本书已被教育部指定为高中语文新课标必读书目，在正文之前有导读，介绍本书的基本情况，内容附有详细的注释，所以特别适合中学生和文学爱好者阅读。

《瓦尔登湖》记录了作者隐居瓦尔登湖畔时，与大自然水乳交融，在田园生活中感知自然、重塑自我的奇异历程。通过《瓦尔登湖》，读者朋友们可以接触到大量的动植物学知识和广博的人文、地理、历史知识，同时还可以领晤到优美的散文中所阐发出来的人生哲理，体会到作者在行文之中所提炼出来的振聋发聩的思想，使我们的生活更加充实、更有意义、更有趣味。