本书以咖喱为引线，讲述了印度的美食、文化与历史，帮你从一个有趣的侧面了解印度——这个古老、庞杂、有趣，有点混乱，曾遭遇不幸的地方。内容严谨，余味悠长。多少沧桑，尽在平凡的酱料之中。 辛辣的食物在人们食谱中所占的比例呈逐年上升趋势…… 咖喱这种味道浓烈、充满异域风情的调味品，更是受到全球饕客的追捧。 想知道辛辣为何如此吸引人，不能不去了解其历史。 本书并非严肃的学术著作，既可作案头文牍，又可作饭后消闲。 富含有关咖喱的历史、传闻和菜谱。 无论是否喜爱这种酱料，你总能在其中尝到不少滋味。

馬上打開這本書 你一定可以輕鬆學會簡單易做的「咖哩絞肉」 甚至連正統的「印度咖哩」也難不倒你！ 一看就懂的繪本料理書 讓你輕輕鬆鬆學會11道美味的花式咖哩創意菜色 目錄 LESSON 1 基本的豬肉咖哩 LESSON 2 印度風雞肉咖哩 LESSON 3 歐式牛肉咖哩MUTSUMI 本書責任編輯。從小就愛享受美食，長大也愛做菜。有一天突然心血來潮，想要做一本讓完全不懂做菜的人可以成功做出每道菜的食譜，於是就完成一系列的「新手下廚」的食譜書籍。