朗姆酒的传奇之旅
(美)查尔斯·A·科伦比
这是一部关于朗姆酒菜谱的美妙历史。三百多年前,以“骚动”命名的这种香醇、在漫漫历史长河中渐渐获得了诸多的象征:罗曼蒂克、冒险和魅惑……
而在这些象征背后则是无数传奇的故事——奴隶、海盗、军队、禁酒令、黑手党……
目录
序
第一章 “鬼见愁”的诞生
第二章 格罗格酒与海军
第三章 三角贸易
第四章 唷呵呵:朗姆酒与海盗
第五章 种植园主的潘趣酒:朗姆酒在西印度群岛
第六章 殖民地时期和革命时期的美国
第七章 几内亚海岸:朗姆酒在西非
第八章 巴达维亚的骄傲:
东印度群岛、澳大利亚、太平洋上的朗姆酒
第九章 伏都教和奥比巫术圣餐上的朗姆酒
第十章 节庆的舞台:朗姆酒和假日
第十一章 “上帝的抉择”:朗姆酒之战
第十二章 朗姆酒和可口可乐:
异国情调的象征,1933年至今
第十四章 各式各样的朗姆酒:朗姆酒历史和种类一览表