饮食术

[日] 牧田善二

科技

科普

2020-10

中国中医药出版社

目录
第一章 符合人体机制的饮食术
控制血糖是首要关键
第二章 符合医学原理的正确饮食法
在被欺骗之前希望您预先了解的饮食新常识
第三章 远离疾病,找回活力!减肥饮食术
通过控制糖类来调整身心的技巧
第四章 令您24小时保持最佳状态的饮食术
通过早、中、晚一日三餐提高原有力量的技术
第五章 外貌、精神、体力,都不易衰老!让您延缓衰老的饮食术
重拾青春及柔韧性的饮食方法
第六章 恢复原有的免疫机能!不患疾病的饮食术
现代人远离癌症的饮食方法
第七章 百岁老人共同遵守的10个原则
全世界的统计数据告诉我们长寿的秘诀
结语 从知晓自己“一无所知”开始吧
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内容简介

您知道吗?许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适,九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的。

不科学的饮食方式,正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那么,正确的饮食方式是什么?如何科学地控糖、减肥,从而保持健康、延缓衰老、远离疾病呢?

这本风靡日本的科学饮食教科书将给你答案——从医38年的医学博士牧田善二先生基于多年的深耕研究、丰富的临床经验和最新的统计数据,揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密,总结出了68项健康饮食的具体措施,帮助我们科学管理饮食、改善生活习惯、守护好自己和家人的身体健康,调整身心,找回活力!

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热门评论
  • peterfir的评论
    樊登读书。虽然作者发过science和lancet,但这本书仍然是一本养生书,而不是一本科普书。作为血液病专家,作者似乎过于在意血糖的波动。只要血糖在正常范围,而且没有长时间或者剧烈不适感,谁会去像测体温一样经常测血糖呢? 另外,说马拉松选手贫血是因为跑步把红细胞踩碎了,作为一本养生书的观点是很成功的。 当然,本书并不是一无是处,且不说吃饭的时候先吃蔬菜和肉最后吃米饭能不能把一顿饭好好吃完,就饮食结构方面不推荐喝果汁,晚上不吃主食等还是比较主流的观点。 lancet还有文章说任何酒类都会对身体造成损害(PMID: 30146330...
  • Mirumo的评论
    ①以后办公室零食首选坚果、巧克力咯 ②以后要学会享受饮酒之乐咯(红葡萄酒抗氧化) ③以后饮食的顺序从蔬菜到蛋白质最后糖类咯
  • Rezz的评论
    #听书#经常跑马拉松的人容易贫血,因为长时间跑步容易把红细胞踩碎…???樊登这么说科学吗?总觉得哪里不对…
  • 2019一生所爱的评论
    如果你想变化,首先要承认的是你之前的错误。关于饮食关于工作关于生活都是这样。糖的吸收快,糖会让人老,糖会得癌症,无糖,无盐,无油。
  • 的评论
    晚上不吃主食和水果,少吃甜的
  • 蓝亦珣的评论
    自从我之前看了很多纪录片后就知道了过量糖的危害,已经把所有碳水换成了粗粮,但最近因为懒得做饭总在吃碳水,总觉得粗粮嘛吃多没什么吧,有时候也去吃精粮了…还是要引起重视!不吃精糖了!多吃蔬菜和豆制品,肉,少吃碳水!
  • 柚子春风的评论
    这本书到手后,居然是我爸十分感兴趣,花了两天时间认真看完后说要实践到生活中。他和我妈都是高血糖患者,说发现平时很多时候“吃错了”。我自己是冲着减肥知识看的,受益颇多。明白了肥胖的真相不是油脂而是糖类,强迫自己苦哈哈搞运动、对着热量表头大,都不如吃得健康吃得饱同时还彻底减肥。总之,饮食控糖是打败肥胖、衰老、疾病的良药,告别“糖类中毒”,从这本浅显易懂的《饮食术》做起!
  • 青山的评论
    还是有些不科学的地方,只有糖分是衰老的原因吗。劣质碳水、饱和脂肪,还有各类促进氧化的物质都榜上有名吧。
  • Frank :D的评论
    8/50 不错,有用啊。之前一直没有注意这个严重的问题,这两天开始注意起来了!
  • Gulnigar的评论
    不只是因为想减肥的需求,更重要的是因为父母都是糖尿病患者,所以看这本书看得很认真,而且妈妈答应我看完后她会认真看一遍,所以在书里标记了很多。其实很多道理我们都是知道的,但背后的原理不是很懂,就不想去做,看完这本真的很想好好改善自己的饮食习惯。