目录
饮食
005 唐人美点——糖酪浇樱桃
012 酥•酥山•冰淇淋
022 附:金盘点酥山
027 蜜沙冰•乳糖真雪
035 花露天香
起居
053 得几而止
072 被底的香球
076 附:玫瑰花的妙用
081 珠帘秀
097 帘影玲珑
112 冰块的遭际
126 梅花络
142 琉璃、玻璃与《红楼梦》
158 附:琉璃的奢侈
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内容简介
《潘金莲的发型》是孟晖的第一本随笔集,出版后受到很多读者的喜爱。此次再版,我们尝试把这本随笔集一拆为三,涉及服饰的部分、涉及饮食与起居的部分、涉及文学作品欣赏的部分各自独立,做成三本小书,分别名为《潘金莲的发型》、《花露天香》和《想念梦幻的桂旗》,让读者可以选择自己更感兴趣的部分,也更方便随身携带和存放。
花露一词,不仅比香水来得更有诗意,而且其实相当真切地反映了这种香液最初的制造方式——把鲜花放在特定的器皿中进行蒸馏,花瓣中的香精被蒸发出来,混入蒸馏出的水汽中,带有香气的蒸汽重新凝结成液,便得了分晓。
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