《山西面食》精选最经典、易做的山西面食，详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等4大类130种面食技艺200多道美味面点的制作方法，除了基础制作方法外，还加入肉蛋蔬菜食用的特色吃法，更穿插了一些面食的典故、趣闻、轶事等。每道菜品都配有精美的彩色图片，辅助读者参考学习。书中所介绍的制作方法，翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法炮制，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西著名面食，为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。

《生在西安:一个1960年代生人讲述的西安往事》是一个1960年代生人讲述的西安往事，内容有：滋味、地方、人事、记忆四部分组成，其内容包括：水声食味、芥菜、烤红薯、喝汤、白菜、豆腐。

《中式菜肴制作技术》内容简介：中国烹饪工艺今后一段时期应重点在以下方面有所突破：一是工艺现代化，传统工艺的现代化是科技进步、经济发展和社会文明的必然，观念和工具、设施、设备、制度的现代化最为重要；二是中国烹饪的国际化，虽然我们说中国烹饪享誉世界，但中餐在国际餐饮业所占的份额，不免让我们有孤芳自赏的感觉，国际化的前提是规范化，进而标准化，重点是建立中餐工艺、服务、原料、菜点等的标准体系；三是科学化，在可预见的将来，中国将成为餐饮大国和强国，营养、安全、健康的餐饮是人们所追求的，也只有丰富科学内涵才能使中国饮食文化在国际上成为强势文化，当前应把餐饮服务环节的食品安全作为重点。

花的作用方式众多，包括鲜花入浴、鲜花美容、鲜花入茶、鲜花入酒、鲜花入膳、鲜花入粥、鲜花入药。它既有鲜花的观赏作用，又有鲜花的食疗、药疗作用。本书将各种鲜花的食疗方通过图片及文字加以叙述，是一本非常实用的养生手册。

因為家庭因素，加上自己的興趣，16歲的芹香擁有的高超廚藝，就連食譜雜誌的編輯都讚賞不已。每樣加入愛情的料理就像施了魔法般帶給人們幸福的心情,簡單的料理只要用心烹煮，也能傳達心意哦！總是以料理作朋友愛情顧問的芹香，什麼時候才能遇到「想為他作料理」的對象呢？

稻穗飯糰是剛進入托爾希女學院就讀的新生，但是她的食量非常龐大，瘦小的她可以吃下比常人多好幾倍的食物。學校裡專門研究美食的美食社因此看上她，而將她挖角到社團裡。可是這個社團的成員卻個個都非常奇怪。社長海山幸子是個非常喜愛女孩子的變態，副社長辛繰迅香一看就知道是個機器人，會計山椒小粒背著一個容量超大的包包，甚至連顧問紅豆老師都是個愛喝酒、愛男人，卻不常來學校的怪人…