醉蟹瓮酒荒唐语

朱自清//汪正禾

文学

美食文化随笔 民国 食文化 杂文 饮食 民国范

2011-9-1

辽宁教育出版社

目录
第一章 扪腹论道 论吃饭 吸烟与文化 论和尚吃荤 在筵席上选女婿 女人好吃论 炒什锦 鸡零狗碎且谈吃 平凡的吃客谈“吃” 吃与礼貌 安于食谈 “蛋”经 我们要吃猪肝 “病”从“吃”来 第二章 酒肉英雄 饮食逸话 饮食趣话 月饼谐谈 曼殊大师之“吃”癖 赋得中西人士之吃 茶里的人生 几位老饕 衢州的茶娘 新都女侍 第三章 吃喝杂考 漫谈吃道 食篇 吃人肉 吃汇三则 “吃”话 吃之类篇 茶字说变 中国的腊八粥 蜀黍
【展开】
内容简介
席上能选婿，和尚也吃荤，莫道荒唐语，浑是民国人！才子好吃，自古而然。《醉蟹瓮酒荒唐语》精选了若干篇民国时期的饮食奇文，借一个“吃”字，谈美女，谈选婿，谈时局……其中多为“论语派”“新月派”才子手笔，当才情遇上“人之大欲”，有嬉笑怒骂，有狷介痴狂，有冷嘲热讽，有借古喻今……端的是一份感时忧世、古道热肠！每一个彪悍的吃货背后，总有一段生猛的吃史。无论你信还是不信，这里的文章都会把你“煎”得外焦里嫩！
【展开】
下载说明

1、追日是作者栎年创作的原创作品，下载链接均为网友上传的的网盘链接！

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！

下载链接
点击进入下载
热门评论
  • Freckles_M的评论
    对于调味的态度，有两种不同的人：一是对每个菜（尤其是对西餐的每个菜）自己来一番加工；一是很少或简直不利用食桌上的调味品。从这一观点上来实习你的“动的相术”时，可以看出四种不同的性格来。 —— 醉蟹瓮酒荒唐语.txt
  • 德语王老急的评论
    @醉蟹瓮酒荒唐语 要的“青”，@Lyida_小飞 要的“飞”。手抖勿怪。。
  • kikijoyce的评论
    腊八粥——豇米、白米、红豇豆、红枣、黑枣、黄豆、花生米、青丁红丝、青菜、莲心、桂圆、芋头、白薯、油豆腐、豆腐干、酱油、鸡丝、肉丝。原来腊八粥各地的做法不同，找到了比较近的崇明做法，哈哈！好像蛮复杂的……【摘自《醉蟹瓮酒荒唐语》】[ok]
  • 曼诺琳的评论
    人生于世，吃为第一。 《孟子》言“食色，性也”，但色之一節，限于年齡。青春未到或精力已衰，就會和此道絕緣。只有吃是從生下來直到老死，都跟定了你，不可須臾離的。說到生活問題，總提起＂衣食＂二字，其實衣倒是後天的，吃才是先天的。／《醉蟹瓮酒荒唐语》之篇「吃与礼貌」
  • 九穗禾a的评论
    #晒书单#加一本《醉蟹瓮酒荒唐语》，朱自清、徐志摩等民国才子们对“吃”的见解和态度。估计你都不会感兴趣吧[偷笑]@Lixunn
  • 孔先生Sun的评论
    @京东商城图书音像 失眠，半夜下的书单（书录太长，截个缩略图）~~记不得这是第几次下完单后打算砍手了[生病] 。不过这次淘到两本非常期待的民国好书。《你好吗？我很想你：许多许多年前的老情书》和《醉蟹瓮酒荒唐语》，119封民国情书和一本民国吃货心经，讲的是食色性也的真理。推荐下~
  • 御宅之神lulu的评论
    #书香云集书摘# - 口福和厚脸皮，往往有联系性。冥顽不灵者，麻木不仁者，在大悲剧中一样有他们的好胃口。中国的笑话集中，尤多贪食者的噱事噱闻，而所描绘的最突出的性格，也往往是贪食者的韧性。 #醉蟹瓮酒荒唐语（节选）
  • 御宅之神lulu的评论
    我正在阅读《醉蟹瓮酒荒唐语（节选）》 我正在看的精彩页面(第7章 第1页)如图： 更多精彩，尽在@书香云集 网页链接
  • 无绪先生的评论
    #无绪读书# 缘于微博上有心无意的跟贴，今天收到了@似是云来 寄来的书，关于民国饮食文化的，全套有《船菜花酒蝴蝶会》、《醉蟹瓮酒荒唐语》、《豆蔻香茶长生诀》三本。国民是今人极追抚的时代，从书前言有云：回顾一代人的饮食史，就是追忆一代人的生活史。那么，就让我细细品味饮食中的民国品位。
  • 似是云来的评论
    人海茫茫，潮流翻滚，挣扎在大漩涡里如恒河中沙砾，芸芸众生，为生活而生活，鞠躬尽瘁，自然需要喘息解渴的时间和机会。从前长途跋涉，得有下处打尖，一头老牛，耕地久了要喝水。现在交通发达旅行便利，自都市到乡村，所在皆有茶馆，与酒楼菜馆并立，可见茶之口腹的关系，不在浅显。《醉蟹瓮酒荒唐语》
查看更多