香水不只是種產品，更是幾世紀以來，人類用來保持神奇與奧秘氣氛的方法之一。 作者研究香水並實地演練如何製造香水，從而體會出香水的藝術是種心靈的運作過程，也是美學的養成過程。它一度是神聖、卻也是世俗的，既屬於精神層次又是物質面，既神秘又現代，真實可觸卻又難以捉摸，奧妙精深卻也極端膚淺。