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伊坂幸太郎

文学

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2011-5-24

獨步文化

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吃得對才能頭好壯壯 潘懷宗 還記得一個鮪魚罐頭的廣告嗎?裡頭一群活潑可愛的小朋友大口咬著塗有鮪魚片的三明治,配上旁白強調鮪魚含有豐富的DHA,孩子多吃可以頭好壯壯,大人吃了也能變聰明;姑且不論廣告的效果如何,但DHA可活化腦神經,促進腦部靈活運作,提高記憶力與學習效率等確實已經有醫學研究證明。不只是鮪魚,鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、鰹魚等也是富含DHA的魚種,多吃魚不但對大腦有益,還可以預防憂鬱症和阿茲海默症。 頭腦思緒清晰,自然運作無礙,智能與反應也能提升,當然處理事情就更能圓融完美;因此,本書開宗明義就提到,腦部的功能,並非完全遺傳注定,而是取決於每天入口的食物。我們吃什麼?不吃什麼?都會左右身體的健康,進而影響到腦部,再從外表體態與行為舉止表現出來。舉例來說,均衡飲食、不偏好某一類食物的人總是神采奕奕,個性開朗,每天都有好心情;而依賴酒精或咖啡成癮的人,只可能暫時舒緩一下緊張情緒或低潮,但長久以往,憂鬱與疲勞會接踵而至,變得更加嚴重。 每個人的體質、生活環境、飲食方式不同,所需要且能攝取的營養素當然也不一樣。先天的遺傳我們無法改變,但後天的習慣卻可以調整改善——不抽菸能減少維生素C的消耗;多曬太陽可增加維生素D的吸收,如最近一份新的研究表明,容易感冒的人很可能是血液中維生素D的含量偏低;色胺酸不足是造成憂鬱的原因之一,補充如雞蛋、豆腐、牛奶、起士等食物有助轉換心情。 不過,在維持良好飲食增強腦力的同時,我們也要特別注意對大腦有害的食物。例如反式脂肪,容易造成學習與記憶障礙,也會增加罹患心血管疾病的機率;甜食中過多的白糖會加速人體內維生素與礦物質的流失,不要忘記了,維生素B群可是讓腦部發揮功效不可或缺的營養素。 本書作者生田哲博士根據各種醫學臨床實驗的佐證,深入淺出地說明那些食物能助益身心及大腦健康,那些則須小心,勿過量攝取,讓我們了解光是「吃」就是促進健康的密碼或是造成疾病的元凶。如果你想要腦袋愈吃愈靈光,不妨照著書中所建議的方法,即知即行吧! (本文作者為陽明大學醫學院藥理教授、台北市議員)
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内容简介
以《死神的精確度》風靡文壇影壇‧愛與和平好青年──伊坂幸太郎 首度報紙連載之長篇作品 有沒有這麼歡樂!? 整本書都是梗 之 伊坂式娛樂大作 作家生涯第一期總結之精華薈萃 保證讓你大呼:這就是伊坂! 無數的偶然與伏線瞬間收束‧閱讀伊坂小說的最暢快體驗 1個高中生+4個性格鮮明的父親 當心愛的兒子被捲入一起暗殺陰謀 史上最強父子情 將如何譜寫這部爆笑催淚親情娛樂動作片? 聽了我的故事, 你大概會想尊稱我一聲「由紀夫大人」吧。 有個四劈媽媽的由紀夫,一出生就有四個爸爸。 悟,飽讀詩書教授男; 勳,體育全能筋肉男; 葵,女性殺手公關男; 鷹,直覺無敵賭博男。 乍看毫無交集的四個老男人, 為了兒子,隨時會變身為超級老爸, 然而這一次,兒子遇上的可是無情殺手…… 【故事大綱】 由紀夫是個高中生,從小在四位個性奇特的父親養育下長大,擁有品學兼優、運動神經拔群、體貼女性、直覺敏銳的綜合特質,卻因為稍微過人的正義感,被捲入一起政治暗殺陰謀,遭到職業殺手監禁。四位父親將如何同心協力,將父子相處多年的點滴默契與親情,化為孩子一輩子最堅強的奧援? 【內文摘錄】 四位父親當中,只有一位是由紀夫的生父,因此這四人總是試圖在由紀夫身上找到與自己相似的點以求安心。每次提到由紀夫的考試成績優秀,就有人點著頭說嗯嗯很像我;五十公尺短跑測驗跑出全班第一的紀錄,就有人抬頭挺胸地說沒錯這孩子體內留著我的血液;二月時收到女同學送的巧克力,就有人笑咪咪地說真不愧是我的孩子;而年末抽獎活動中抽到了米,就有人一臉得意地說看吧這孩子和我一樣賭運超強。這些在由紀夫看來,不免覺得他們正是因為擔心搞不好孩子並不是自己的種,才會有這樣強烈的反應。
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