詳述番茄有助瘦身、養顏的原因，教導如何吃出健康窈窕的身材。並提供多款美味番茄料理及飲品、甜點食譜，讓人邊吃美食邊享瘦！書中還有多位番茄減肥體驗者的經驗分享，只要晚上吃番茄就行，要吃其他飯菜都沒關係，喝酒也無妨，1個月後他們體重減輕、體脂肪降低、好入眠好清醒，而且皮膚變超好。簡單無壓力的減肥方式，非「番茄夜間減肥法」莫屬！