目录 〔自序〕吃出禅悦自在…… 002 〔禅食介绍〕禅食，当下最美好…… 005 Spring春季禅食 春季禅食精进餐……015 开胃菜：七彩海菜沙拉……016 主食：春菊薏米粥……019 主菜：艾草嫩豆腐……021 配菜：酵素紫卷心菜泡菜……022 配菜：青红椒炒茴香头……025 配菜：芝麻油拌山药大头菜……026 饮料：大麦茶……027 春季禅食活力餐……029 开胃菜：苹果紫苏纤蔬沙拉……031 汤品：卷心菜豆浆汤……033 主食：绿豆薏仁糙米饭……034 主菜：芝麻豆腐……037 配菜：橄榄酱炒青江菜……038 甜点：木瓜寒天布丁……041 Summer夏季禅食 夏季禅食消暑餐……045 开胃菜：五色海苔生菜卷……046 汤品：番茄地瓜汤……049 主食：萝卜煎饼 ……051 主菜：照烧白芦笋……052 配菜：梅醋红苋菜……053 甜点：香蕉核桃糙米糕……054 夏季禅食清心餐……057 开胃菜：味噌豆腐蔬菜沙拉……059 汤品：白花椰菜浓汤 ……061 主食：七彩小米饭……062 主菜：油豆腐芥蓝菜花……064 配菜：茄酱鹰嘴豆……065 饮料：叶绿素甘蓝苹果汁……066 Autumn秋季禅食 秋季禅食健身餐……071 开胃菜：菊花茴香泡菜……072 汤品：莲藕白眉豆汤……075 主食：小米饭 ……077 主菜：海苔马铃薯排……078 配菜：甜菜寒天拌地瓜叶……080 甜点：毛豆糕……082 秋季禅食自在餐……085 开胃菜：纳豆拌秋葵……087 汤品：香菇浓汤 ……088 主食：紫米小米饭团……090 主菜：清炖花椒白萝卜 ……092 配菜：辣椒炒大白菜……094 饮料：梨子乌梅汤……096 甜点：开心果栗子饼……098 Winter冬季禅食 冬季禅食温暖餐……103 开胃菜：萝卜叶松子……104 主食：荞麦面豆渣锅 ……107 主菜：魔芋焖大头菜……108 配菜：南瓜煎 ……110 饮料：黑豆荞麦茶……112 甜点：黑芝麻脆饼……113 冬季禅食滋补餐……115 开胃菜：桂圆榛果……117 汤品：干萝卜香菇胡椒汤……119 主食：芥菜泡菜五味饭……121 主菜：红豆红枣焖冬瓜……122 配菜：绿花椰菜煮海带芽……125 甜点：小巧草莓杯子糕 ……126