烘焙教室

何肖琼

文学

烘焙

2007-10

辽宁科学技术出版社

内容简介
《烘焙教室》主要内容有：原料理论篇；食材介绍；工具介绍；烘焙须知；基本烘焙技法；装饰品制法：朱古力、干脆生果片；实习篇：饼食及甜品工作坊等。
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