目录
Part 1 健康炒饭
菠菜炒饭
茼蒿炒饭
菜踏饭
蕃茄炒饭
生姜炒饭
松子炒饭
香椿炒饭
泡菜炒饭
Part 2 美味面食
蕃茄面
豆浆面
胡椒面
皇帝豆面
茨菇面
阳春面
麻酱面
丝瓜面
磨菇面
Part 3 元气便当菜
梅干炒魔芋
榨菜炒香菇
雪里红炒蚕豆
桂竹笋炒素羊肉
椒盐豆皮
芹菜炒豆干
花生卤油面筋
四季豆炒豆皮
茭白笋炒百页
木耳卤烤麸
Part 4 传统点心
味噌汤
腊八粥
甜稀饭
米粉羹
面线糊
面疙瘩
扬州粽子
萝卜菜包
汤圆
饺子
煎摊饼
烧饼汤
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内容简介
本书罗列了佛光山闻名全球的素菜飨宴
顾健康、最营养、老人小孩都适合的素食食谱！
料理方式简单快速，让您每天省时又有如可福！
《素食达人》，收录炒饭类，面食类，便当菜类、点心类等四大类家常美味素食，由萧碧霞师姑以多年的烹饪经验与技巧，亲自示范多道美味素食佳肴，让每位家庭主妇可以轻松上手，不必再为菜色变化而烦恼。
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