五谷杂粮养生事典

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养生 五谷杂粮 养生事典

2005-5

汕头大学

内容简介
《图解五谷杂粮养生手册》中介绍40种常用的五谷杂粮。如糯米、黄豆、大麦、红米等,详述其性味、热晕、功效、禁忌、选购、保存、清洗、烹调等使用知识。按照笔画分类。 想要了解哪一种五谷杂粮,笔画查询让你的使用更方便 轻松清楚的版面,让你的查询阅读更便利! 无论是想要多了解五谷杂粮,还是应用时的查询,版而都十分清楚好阅读! 每种五谷杂粮均有4-6道养生食谱。 提供约200道的食谱,让您把五谷杂粮真正化为每天的活力! 最清楚的选购、清洗指南! 在买之前,你知道怎样才是品质好的五谷杂粮吗,要如何洗涤,才能真正洗净杂质、农药呢? 烹调诀窍大公开! 通常五谷杂粮在料理之前,都必须先浸泡一段时间,才能做出最美味、最养生的佳肴,而不一样的种类有不同的浸泡时间喔! 食用宅前,要先知道的禁忌! 提醒你,五谷杂粮虽然有食疗的功效,但还是要先看看自己的体质、身体状况适不适合喔 如何作最好的保存? 五谷杂粮绝大多数都是干品,而购买回来后如何保存,也是你必须了解的呢!
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