京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主高桥拓儿挑选十种被视为和食根基的菜肴，将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中，从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。伴随作者的娓娓道来，您将逐渐了解料理背后的日本文化，更好地享受和食带来的味蕾飨宴。

何谓中毒？中毒不仅有生物学的含义，还指一种精神依赖症状，或指某总欲罢不能的兴趣。唐辛子以辛辣有趣的视角解读日本的种种“中毒”症状，从“排队”毒到“换首相”毒，从“将减肥定为国事”到“讲礼貌的日本人不爱让座”••••••层出不穷的犀利话题带您一步步走近这个有趣的国度，体验一把刺激的“日本式中毒”。 《日本式中毒》为“日知豆文丛”中的一本。 “日知豆文丛”介绍 对于邻国日本，友好不易、理解更难。虽然两国的文化交流源远流长，但我们面对日本时，仍存在“思维短路”。近代以来，不少文人名士一再推崇“日知”的重要性，本文丛也由此而来。文丛作者皆侨居日本多年，他们对日本的观察是在场式的、直接的，试图钻到日本文化的深层机理中去寻求真相。 在日本的出版物中存在超小型本，称为“豆本”，本文丛名中的“豆”字便由此而来。希冀读者在这如豆的光影中，看到作者的日本观、天下观。

体现日本民艺大师柳宗理“实用之美”的白瓷酱油壶；传承两百年的小久慈烧煎茶碗；当代最受欢迎的工业设计大师马克·纽森充满未来想象的彩色沥水盘；法国设计鬼才菲利普·史塔克科幻感十足的外星人榨汁器…… 六十六件设计大师精心打造的食器，既有极简时尚的西方现代之作，也有古朴温润的东方手作好物；将温暖与自然的元素融入冰冷的工业设计，让“器物之美”进入日常生活。用得越久，越能感受到它们悠长的韵味。

本书为浙江大学日本文化研究所王勇先生主编的“日本文化研究系列丛书”之一。作者南谷美保选取日本具有代表性的雅乐、能乐、歌舞伎，通俗易通地介绍了日本音乐形成和发展的历史背景、主要内容和特征。本书特点之一是不仅能抓住日本音乐艺能的独特性，更将日本音乐放入“东亚文化圈”的大视野中，强调日本音乐与周边文化的共通性，相信会给读者带来新的视角；另该书配图精美，介绍生动直观。

二战结束五十年来，有关日本的著作，热衷于"现代化"或"现代主义"这一主题，详述并论证着日本如何日新月异、一日千里，赶上并迅速超过其它国家。时至今日，在众多版本的现代化理论中，日本都被醒目地佩戴上A级标志，于是，那些作者们沉湎于论述传统教育和文化如何使日本一跃成为一个成功的，甚或是世界上是最成功而典范的现代化国家。然而，贯穿本书的核心思想却是：二十世纪90年代日本危机产生的根源，正是与现代主义理想背道而驰，完全失败了的现代化。

本书从历时的角度分析从记纪神话开始到当代日本社会的宗教思想发展历程，剖析了古代的佛教、中世的神佛论、近世的基督教以及现代社会的新兴宗教等日本宗教思想形成的原因、宗教思想的连续性、宗教与权力的关系以及每一时期的宗教特点等。作者用深入浅出、通俗易懂的语言将晦涩、深奥的宗教史呈现出来，是一部了解日本宗教发展脉络的入门书。 本书中文简体版根据岩波书店2013年版译出。