和食十品

[日]髙桥拓儿

文学

饮食文化 日本文化 日本 美食 我想读这本书 好书,值得一读

2016-8

新星出版社

目录
前言 第一品 八寸 第二品 造身 第三品 御椀 第四品 烤物 第五品 扬物 第六品 焚合 第七品 醋物 第八品 蒸物 第九品 饭、汤、香物 第十品 便当 后记
【展开】
内容简介
京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主高桥拓儿挑选十种被视为和食根基的菜肴,将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中,从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。伴随作者的娓娓道来,您将逐渐了解料理背后的日本文化,更好地享受和食带来的味蕾飨宴。
【展开】
下载说明

1、追日是作者栎年创作的原创作品,下载链接均为网友上传的的网盘链接!

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!

下载链接