這是一個謀殺了二十六個年輕女子的故事。每一個謀殺都是一樣的，只是因為迷上了她們特有的味道，對於葛奴乙來說，每一次都是戀愛，但是他愛的不是人，他愛的是香味，而且還只因為將會屬於他，所以他才愛。謀殺只是為了要永遠的擁有，永遠擁有他所愛的那種沒有感覺，沒有生命的『香味』......。 你要怎麼形容葛奴乙呢？他當然是天才和魔鬼的綜合體，不過，這形容還是太簡單了。首先，如果按中國的算命學來說，他當然是剋父剋母的。撇開殺人的問題不管，至少和他熟悉的人幾乎都死於非命。 剛出生落地，他那早已流產過五次的母親，只因為聞到「一種令人受不了的最人的東西，像是百合田，或者是放太多黃水仙的密封房間」，這位終生習慣各種臭味的勞碌母親就因為這些不同的味道而昏過去，被控殺嬰罪而在沙灘廣場遭砍頭了。連養他才幾周的奶媽都說「他耗盡我來填飽自己，吸我的養分吸到清空骨頭了。」更不用提那些因為收容過他而死於非命的香水師傅或者皮革老闆了。 他被魔鬼附身，或者，更清楚的說，他就是魔鬼！

少年麥克初識雲雨情，與成熟女子韓娜秘密熱戀。她誘惑他、利用他，也引領他進入情愛的世界。她從來不談自己，從何處來？家裡有什麼人？對於過去的一切，她諱莫如深。有一天，也是如此不告而別。 多年後，青年麥克在法庭上偶遇韓娜，她在被告席上，徒勞地為自己辯護，卻抵檔不了命運的折磨和同儕惡意的卸責。 隨著時間的推移，韓娜隱秘的過去也逐一揭露，步入中年的麥克才真正曉悟，儘管他蓄意逃避，卻永遠擺脫不了那段跟韓娜的過去；正如必須為戰禍負責的德國，儘管全國上下同聲譴責納粹的不義，也推卸不了那段殘暴屠殺的歷史責任…….

盧瑋鑾教授2002年退休前在香港中文大學中文系開了一門別開生面的課：“香港文學專題：文學與影像比讀”，全取已有影像成品的文學作品，作為研讀對象，并邀得有關的演員、導演、作者為同學演講及接受訪問，對改編作品展開不同角度的探索。《文學與影像比讀》一書收錄了張國榮、伍淑賢、許鞍華、劉以鬯的演講及訪問記錄，這在課堂記錄之外，更是第一手的香港文學研究資料。

導讀　艱難的悲傷與記憶/楊照 第一章　層層疊疊的洋蔥皮 第二章　深藏不露 第三章　他的大名是「這事咱不幹」 第四章　我如何學會了恐懼 第五章　請客吃飯 第六章　井上井下 第七章　第三種饑餓 第八章　我如何成了癮君子 第九章　柏林的空氣 第十章　癌症無聲地襲來 第十一章　我得到的新婚禮物 回憶錄，誠實的回憶錄，只能不斷依違在肯定、否定與半信半疑之間。像葛拉斯在《剝洋蔥》裡所做的。我們的記憶沒有那麼可靠，真實沒有那麼容易被原樣保存下來，訴諸記憶復原真實，是一件遠比藉虛構描繪想像事件，還艱難、辛苦萬分的事。 記憶、往事，包裹在一層層的洋蔥皮裡。必須剝掉外面一層，才看得到裡面那層皮上究竟刻寫了什麼。而每剝一層，嗆鼻難受刺激淚水的氣味就濃上一分，回憶，不會是件愉快的事。──楊照 「回憶就像剝洋蔥。剝洋蔥的時候你一片片剝，過程總是讓人掉淚，但是剝到核心，才知道是空的。」一般的回憶錄喜歡強調真實性，葛拉斯卻十分自覺地說，回憶本身就是選擇性的，人總是有意無意地記得美好，忘記醜陋。 本書回憶他從童年到寫作《錫鼓》之間的成長歲月，雖有評論認為這是極其優美的文學作品，但卻給葛拉斯帶來了前所未有的政治麻煩，因為他在書中首次公開了一個被埋藏六十多年的祕密......。 葛拉斯在這本八十自述中指出：「回憶就像一顆要剝皮的洋蔥。洋蔥皮層層疊疊，剝掉又重生；如果用切的，洋蔥會讓你流眼淚，只有剝掉它，洋蔥才會吐真言。」 透過他的回憶，個人與民族複雜的歷史一層層地被攤開來，其過程既痛苦又辛酸，就像剝洋蔥的過程一樣。

卡爾維諾的頭腦是近代文學最大的傳奇。19篇或長或短的文章，有日記、回憶短文、訪談、短評等。儘管體例不一，卻充斥著卡爾維諾生命歷程的精華內容，化作生命痕跡的海洋，讓我們與之共泳。