"图文解说8大烹调方式、合计100道料理、200件摆盘款式！书中并收录索引，让你有系统地查找需要的摆盘设计！这是一本享受精致饮食的必备宝典，雅俗共赏的料理示范，更让你可以依据需要，快速地找到合适的摆盘案例！ 宾主尽欢的用餐体验 一道美妙的料理，就足以扭转一日的情绪。美丽细致的摆盘呈现，不只会带来视觉上的享受，更能营造温暖、愉悦的用餐气氛。掌握料理摆盘的技法与知识，就能带来充满赞叹与惊艳的餐饮心情！ 6大摆盘基本技法×20种基本食器运用示范 6大摆盘技法与20种百搭食器运用，让你因应不同烹调方法，轻松找到所有摆盘设计的搭配组合。掌握《料理摆盘：超简明技法图解事典》的摆盘原则，你就可以根据菜色，选配出适合自己的摆盘设计！ 饮食美学的最高境界 看完《料理摆盘：超简明技法图解事典》，你可以建筑个人独有的摆盘美学，透过20位名厨亲手示范的各类中西式料理，你也能够设计出变化万千的饮食情境 "

“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。 “无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。 本书介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将喜欢的食材与酱汁倒进硅胶烹饪盒，再用微波炉加热，健康美味的菜肴就大功告成了。咸酱汁、西式酱汁、亚洲风味酱汁（麻婆酱、担担面酱、辣酱）、万能甜醋……日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍，简单百搭。 加入万能酱汁，日子有滋有味。 ★“无印良品轻料理”系列食谱书，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 ★菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 ★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 ★精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。

地毯式扫街美食不遗漏 详实的地图指引不迷路 潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区，从语言、习俗以及美食文化，都自成体系。这里的美食也最得古风古韵，原汁原味，最大限度保留“古法”的精髓。为了让更多人走进、了解潮汕，作者十上潮汕，探寻最贴近生活的“原味潮汕”。 【美食地图】作者走访数百家不得不去的潮汕名店，用通俗的笔触，述说眼睛看到的以及舌尖感受到的潮汕美味，并提供了“美食地图”信息，让读者可以按图索骥去觅食。 【食材入门】书中讲解了近百种潮汕食材，一书在手，即可突破潮汕食材的门槛，各种小贴士和经验，可以方便了解食材的特性、料理经验。 【60道食谱】光头阿邱倾情提供的60道潮汕菜，不是餐厅里高不可攀的“白富美”，而是所有人皆可上手的“家常菜”，让你立马摇身变潮汕菜专家！ 这是一本潮汕觅食攻略，也是一本教你在家烹饪地道美味的秘籍！

「夠台，才夠美！！」 台客徐君豪與導演李鼎兩位三十多歲的男子，平日認真工作，忙著在世界各地飛來飛去。事業有成之餘，兩人決定來一趟「寶島摩托車之旅」，騎著號稱「直線加速之王」的愛車，引擎發出「嘟∼嘟∼嘟」低沈而溫和的聲音，從台北出發，以阿里山為起點，到南投、太魯閣、蘭嶼。台灣美學在本書中自然呈現，明明白白是尋常的美景、美食、美好的記憶，為什麼是「到不了的地方」？若不是兩人下了決心，忙著做空中飛人的導演恐怕還不知道阿里山的神木早已倒下；若不是為了到南投洗溫泉，就不會產生「寂寞餘花」的創意茶名；不到蘭嶼參加飛魚祭，台客也不會看見傳說中有翅膀的魚，更沒機會穿到丁字褲…這些故事，就發生在台灣，這些地方很近，又很遠，你我隨時可以出發，卻又可能一輩子到不了……本書有導演與台客精心拍攝的台灣美景和民間總鋪師共同發想的創意美食，讀完本書，你將發現， 台灣，就是這麼美！感謝台客與導演，喚醒了沈睡在我們心中的台灣美景！182天外宿的日子，6個不同的城市，47張加油站的發票，5座被穿越的山脈，13道創意美食，1台摩托車（直線加速之王）= Anywhere Somewhere Nowhere ─ passage to food.

有“中华小当家”之称的豆瓣红人雨前羽街，精心准备了开胃菜、硬菜、主食、汤、甜点五大类别共20多道中西料理的烹煮方法，特邀自由手作人&漫画人ES女王样作画，联手推出可爱逗趣的冷幽默食谱绘本《你烩你做啊》！详尽的做菜步骤、诙谐的语言、可爱的配图，让读者在厨艺不断攀升的同时，享受做饭的乐趣。 《你烩你做啊》中不仅有蔬菜沙拉、酸甜小排等家常小菜，还有普罗旺斯烩菜、橙香舒芙蕾等高大上料理，更有专门为忙碌上班族、学生党、懒人们准备的快速意面、免揉全麦面包、快手青瓜汤等简易美味菜谱！特别收录拖延症治疗大法——“翔”的做法，及《小当家料理实验性研究报告》幕后创作彩蛋！全书内容丰实，让你让你一饱满足！

《我的味蕾情书》是由三个章节，三十余道美食组成的写给读者的“味蕾情书”。第一章:烘焙甜品篇——一如爱情，没有终点，一切由甜开始；第二章:家常菜篇——一碟温暖的家常菜，是用油盐酱醋写就的情书；第三章:主食篇——装满心思的花样主食，才是爱情高潮之所在。每一章中都精心选取了精美菜品，如烘焙甜点篇的爱久弥新——红酒乌梅包，家常菜篇的当我想起您——芙蓉蛋卷，主食篇的谁能比我更诱惑——台湾卤肉饭。《我的味蕾情书》最新鲜的食谱革命！每道美食都有一个自己的故事，都有值得记忆的灵魂密码！