《巴比伦塔木德》还原了《圣经》记载中简化了的残酷，勒维纳斯在阐释《索他》篇时，深入地探讨了作为犹太思想意识在历史长河中“所包含的所有的顾虑和歉疚”。其中有“人道危机”——日月大地为之蒙羞；信仰危机——“应许之地不是许可之地”；民族优越性授权的危机——“求助于出自以色列精神优越性的权利是不妥当的”。诚然，即使是以去那里建立天国的名义，侵占一块土地总是像背负十字架一样沉重。

是一部图文并茂的有关法国文化的散文和摄影集。它汇集了作者的13篇散文和在实地拍摄的145 幅彩色图片，从文化视角介绍了法国的艺术文化，涵盖建筑艺术、绘画、雕塑、音乐和人文文化各个层面，有选择地描述了法国著名城市和海岸风光。如果说书中的散文是以文学随笔记述法国艺术文化，那么书中的摄影图片则是以视觉印象展现法国艺术文化。

「叫任何人來治理擁有325種乳酪的國家，都是強人所難。」這句30多年前由戴高樂將軍口中說出的名言，正足以說明法國的乳酪製造居世界翹楚。如今法國生產的乳酪已增至500餘種，是全球產乳酪種類最多的國家；法國人每年的乳酪消耗量也是舉世最高，精於美食的法蘭西民族對乳酪的用心研發與消費由此可見一斑。法國人說「只消一方上好的農莊乳酪，再搭配一杯葡萄佳釀及一塊剛出爐的麵包，即是人間至高無上的享受。」到底這濃縮自鮮乳、富含營養的國民食品有何迷人之處？本書以圖文並茂的方式，詳列一切關於法國乳酪的知識與資訊，對習於米食的華人讀者是次拓展視野的豐富宴饗，對喜愛乳酪、講究美食的老饕，則是一本最可靠的圖解指南。 1. 介紹最詳盡、照片最豐富的法國乳酪專書：精選收錄法國各地350餘種乳酪，簡明闡述每種乳酪的故事，包括產地、歷史淵源、製造方法、外觀與氣味；搭配700幅精美彩照，忠實呈現每種乳酪的顏色與質地，方便讀者參考辨識。書中並介紹各地酪農的巧藝與事蹟，反映法國多元的風土民情。 2. 編排清晰有序，資料豐富充實：350餘種乳酪皆附地圖標示產區，簡明符號清楚標示每種乳酪的形狀、尺寸、重量、用乳種類、製造方法與食用的最佳季節。 3. 最佳品嘗指南與實用參考資料：國際知名的品酒專家教您如何選擇最合適的酒來搭配乳酪。書末有簡明的專業術語解釋、地名及酒名的中、英/法文對照表、法國專售乳酪的農莊、商店及市場地址、台灣販售乳酪的店家資料，以及完整的索引，方便查詢檢索。